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绿茶有哪些呢

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

绿茶有哪些呢

现在男女老少都流行喝绿茶,但是绿茶有哪些很多人都不清楚。绿茶有哪些如下可知:

1.西湖龙井2.黄山毛峰3.洞庭碧螺春4.蒙顶茶

5.顾渚紫笋 6.桂平西山茶 7.南京雨花茶8.太平猴魁

9.庐山云雾10.六安瓜片11.惠明茶 12.平水珠茶

13.径山茶 14.涌溪火青 15.休宁松萝 16.老竹大方

17.敬亭绿雪 18.婺源茗眉 19.安化松针 20.高桥银峰

21.午子仙毫 22.信阳毛尖23.峨眉竹叶青 24.仙人掌茶

25.恩施玉露26.泉岗煇白 27.天尊贡芽 28.峡州碧峰

29.日铸雪芽 30.云峰与蟠毫 31.婺州举岩 32.宝洪茶

33.南安石亭绿 34.天山绿茶 35.都匀毛尖36.眉茶

37.碣滩茶 38.秦巴雾毫 39.紫阳毛尖 40.汉水银梭

41.狗牯脑 42.上饶白眉 43.仰天雪绿 44.永川秀芽

45.鸠坑毛尖 46.安吉白片 47.双龙银针 48.开化龙顶

49.江山绿牡丹 50.南糯白毫 51.遵义毛峰 52.古劳茶

53.南山白毛茶 54.桂林毛尖 55.覃塘毛尖 56.无锡毫茶

57.金坛雀舌 58.前峰雪莲 59.南山寿眉60.瑞草魁

61.九华毛峰 62.舒城兰花 63.天柱剑毫 64.岳麓毛尖

65.东湖银毫 66.桂东玲珑茶 67.古丈毛尖68.狮口银芽

69.湘波绿 70.河西圆茶 71.五盖山米茶 72.郴州碧云

73.黄竹白毫 74.建德苞茶 75.江华毛尖 76.天目青顶

77.双井绿 78.雁荡毛峰 79.东白春芽与太白顶芽 80.普陀佛茶

81.井岗翠绿 82.小布岩茶 83.麻姑茶 84.瑞州黄檗茶

85.龙舞茶 86.新江羽绒茶 87.周打铁茶 88.九龙茶

89.山谷翠绿 90.雪峰毛尖 91.韶峰 92.华顶云雾

93.车云山毛尖 94.双桥毛尖95.龟山岩绿 96.金水翠峰

97.文君嫩绿 98.峨眉毛峰 99.蒙顶甘露 100.青坡雪芽

101.宝顶绿茶 102.兰溪毛峰 103.峨蕊 104.千岛玉叶与清溪玉芽

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峨眉雪芽的功效与作用

  峨眉雪芽:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

  峨眉雪芽,始出于山中道、佛两门。长期以来,被道佛两门视为防治各种疾病,排毒养颜、久服轻身(瘦身)、延年益寿的养生饮品。

 

  峨眉雪芽的功效与作用

 

  1、绿茶有延缓衰老的作用:茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

  2、抑制心血管疾病的功效:人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

 

  3、峨眉雪芽有预防和治疗辐射伤害的作用:生活中的辐射越来越多,喝点峨眉雪芽是很好的选择。

  4、可以抑制和抵抗病毒菌:茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

 

  5、有美容护肤的功效:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  6、峨眉雪芽有醒脑提神的作用:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

 

  7、有利尿解乏的作用:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  8、降脂助消化,有利于减肥:这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

 

  9、峨眉雪芽绿茶有护齿明目的功效:茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

 

  峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分,均远远高过许多中国名茶,茶园无农残,重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能,近年逐渐被大众认识。

绿茶有哪些茶类绿茶的种类要怎么区分

绿茶是中国六大茶类之一,同时绿茶的种类异常繁多。那绿茶有哪些呢?

特别有名的绿茶有哪些:洞庭碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰,都匀毛尖,信阳毛尖,六安瓜片等。

绿茶有哪些茶类绿茶的种类要怎么区分

相对有名的绿茶有哪些:平水珠茶,宝洪茶,上饶白眉,径山茶,峨眉竹叶青,峨眉春语,汉家刘氏茶,南安石亭绿,仰天雪绿,蒙顶茶,涌溪火青,仙人掌茶,天山绿茶,永川秀芽,休宁松萝,恩施玉露等等。

那不太有名的绿茶有哪些呢?还有这么多:盘安云峰,绿春玛玉茶,东白春芽,太白顶芽,千岛玉叶,清溪玉芽,攒林茶,仙居碧绿,七境堂绿茶,南岳云雾茶,大关翠华茶,等等等等。

所以面对这么多绿茶的种类,要怎么区分呢?可以按照它的加工方式来分:

绿茶的种类之炒青绿茶

因干燥方式采用炒干而得名,按外形又可分为:

1.长炒青:特珍,珍眉,凤眉,秀眉,贡熙等;

2.圆炒青:珠茶,雨茶,秀眉等;

3.扁炒青:龙井,大方,碧螺春,雨花茶,松针等

绿茶的种类之烘青绿茶

因干燥方式采用烘干而得名,又可分为:

1.普通烘青:闽烘青,浙烘青,徽烘青,苏烘青等;

2.细嫩烘青:信阳毛尖,黄山毛峰,太平猴魁,华顶云雾,高桥银峰等

绿茶的种类之晒青绿茶

同理,经过晾晒程序的绿茶,部分滇青,川青,陕青等属于此类。

绿茶的种类之蒸青绿茶

同理,经过高温蒸干而成的绿茶,比较少见,有煎茶,恩施玉露等。

以上就是关于绿茶的一种分类方法介绍,希望能对大家有所帮助。

有豆香味的绿茶——龙井

豆香是现在市场上经常见到的一种茶香类型,大部分茶农都用浓郁的豆香味来形容所作之茶。一部分人认为这种特征的香气与嫩豆香类似,但另一部分人觉得是与豌豆芽香气类似,还有的人觉得与炒豆子香气类似,而一些文人墨客觉得是一种豆子开花的香气。那哪种绿茶有豆香味呢?

有豆香味的绿茶——龙井

龙井是非常受欢迎的茶叶,一直以来都有“香郁”、“色绿”、“形美”、“味甘”四大特点。但是由于龙井茶树种类的不同,以及加工季节、制茶工艺水平、加工时间的差异,也会影响其滋味、香气的产生。有人说西湖龙井品起来是茶汤清碧、沁人肺腑、有着清高鲜爽的香气,而且滋味甘甜、齿颊留芳,上等的西湖龙井有一股淡淡的豆香味。

而上等龙井茶产生浓郁豆香原因,其实是因为在种茶之时,用黄豆作为肥料。所以在冲泡最开始就会散发出豆香。

香气有一种特别之处就是,不可言传但可意会。因为就算是统称为龙井的豆香,可每个人对于味道的感受和理解是不尽相同的。并且由于个人经历的不同,对于品茶这件事,每个人都有着独到的表述。按一般情况来说,所谓龙井的豆香其实是一种不那么鲜的茶树嫩芽的味道,是一种茶叶被熏蒸了的味道。而保留本来茶叶清香,是炒靑绿茶应该遵守的基础原则。

所以在我认为龙井的豆香相当于随着热气腾腾的水蒸气散发出的茶叶嫩芽的香气。但有时候受到炒靑的手法与火候的影响,会带有丝丝的火烘味,不过有人觉得这种火哄味是在给茶香润色。而是否能够接受这份龙井的豆香滋味,就看个人喜好了。

那么怎么样激发出最浓郁的龙井的豆香味?一般来说龙井冲泡都会是三次,而第二泡的香味与色泽是其中最佳的。在初品龙井茶的时候会感到稍有清淡,但经过细细地品味和慢慢地领悟之后,就会有独特的豆香味萦绕于唇齿之间。并且豆香味是否浓郁,还是与龙井的产地和品种息息相关的。并且就算在炒制时候,炒茶锅的温度、炒制的手法以及茶叶的干燥程度都会对豆香的浓淡造成一定的影响。