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黄茶和绿茶的区别有哪些君山银针是绿茶吗

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

黄茶绿茶都属于六大茶类之一,绿茶是什么茶我们都有所了解了,而黄茶则比较少见。一些黄茶的外表看起来与绿茶十分接近,以至于很多茶友都不知道黄茶和绿茶有什么区别。黄茶和绿茶的区别有哪些呢?

黄茶

黄茶的品质特点是黄汤黄叶,黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽,黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等,黄大茶有安徽霍山、金寨。黄茶经过轻微的发酵,口感更加鲜爽甘甜。

绿茶

绿茶是我国产量最大的茶类,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。绿茶的著名品种多不胜数,代表性的名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春六安瓜片信阳毛尖黄山毛峰、顾渚紫笋等。绿茶未经发酵,富含维生素和茶多酚,具有清热解渴、消炎杀菌的功效。

如何区分黄茶和绿茶

其实黄茶和绿茶的区别很明显,对于经常喝茶的朋友来说很容易区分,但对于茶叶新手来说就不容易分辨了。从外形上看,黄茶与绿茶十分相似,在制作方法上来看,黄茶的制作与绿茶也几乎相同,唯一不同的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序,这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别,因为绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类,所以这道工序有的称之为闷黄、闷堆,或称之为初包、复包、渥堆。

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绿茶知识:喝庐山云雾茶有什么好处

常喝庐山云雾茶有什么好处?庐山云雾茶属于绿茶的一种,是我国的十大名茶之一,因生长在庐山,而庐山云雾缭绕而得名,那么常喝庐山云雾茶有什么好处呢?据小编所知,常喝庐山云雾茶好处多着呢,可以消除疲劳、延缓衰老等,具体信息随小编一起在下文中慢慢了解。

喝庐山云雾茶有什么好处

  喝庐山云雾茶有什么好处?
  1、消除疲劳
  常喝庐山云雾茶,有助促进人体新陈代谢,增强思维和记忆能力,还能振奋人的精神,消除疲劳。
  2、延缓衰老
  庐山云雾茶含有的茶多酚,具有很好的抗氧化作用,是人体自由基的清除剂,常喝庐山云雾茶有助于延缓人体衰老的症状。
  3、利尿解乏
  庐山云雾茶中的咖啡碱,能刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,有利于提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中停留的时间。
  4、帮助消化
  常喝庐山云雾茶,有助于增强肠胃的消化系统功能,怡神解泻,还有防止肠胃感染、增强抗病能力的好处。
  5、防暑降温
  常喝庐山云雾茶,还有消暑降温、清热排湿的好处。
  常喝庐山云雾茶有消除疲劳、延缓衰老、利尿解乏、防暑降温、帮助消化5大好处,虽然常喝庐山云雾茶好处多多,但是喝的时候也要适量,不要喝得太浓。

峨眉雪芽属于什么茶?名字由来是什么?

峨眉雪芽属于什么茶?名字由来是什么?

峨眉雪芽属于绿茶,盛产于四川峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”“清明香”等雅称。[1]自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表,肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任,承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命,为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后,拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽,倡导有机生态安全理念,打造高品质健康茶典范,更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证,在重塑和提升“峨眉山茶”的道路上首当其冲,已成为“峨眉山茶”的领先品牌。

名称由来

峨眉雪芽一茶名称,为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取,距今已有一千五百年左右的历史。据峨眉山佛门茶僧介绍,峨眉雪芽茶叶的名字称谓同峨眉山独特的自然气候紧密相关。峨眉山位于中国云、贵、川西南边陲的崇山峻岭,森林浩瀚、千嶂叠翠,山中茶园掩映于古楠樟柏杉棕竹等山林之间,春华夏茂,霜浸雪润,同山中奇特的自然气候有相当大的关系——每逢农历10月,峨眉山普降瑞雪,渐至隆冬,白雪从山巅披落下来,高景区与中山区的森森尽数被白雪覆盖,到了第二年农历的二、三月,即雨水至清明时季,茶园中的白雪尚未融尽,在昼夜温差悬殊的作用下(高山区茶园的昼夜温差大约16°—18°左右,中山区茶园的昼夜温差大约12°左右),雪野中的峨眉山茶新发茶芽且开且合,在冬雪未融的高山林间一一绽放,似白雪翡翠,晶莹灵透,鹅黄飞绿。

时至唐代唐显庆年间,峨眉雪芽已名声大播,已被大唐王朝纳为贡茶并册封。其时,朝廷重修《昭明文选》,负责此项国家重点书籍编修工程的人叫李善。李善在唐代《昭明文选》注本中录入:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(峨眉山著名古刹,始建于晋代,唐时,被全山寺僧敬崇为峨眉山禅宗祖殿。现为峨眉雪业高山有机茶生产基地)后绝岩种茶,味佳而二年白一年绿,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”这是古代文献中有关峨眉山茶之产地、区域、茶叶特征等最为详细的记载。

译成现代白话文:峨眉山简直就是一座奇特的天然植物药材宝库,生长在高山密林中的茶叶是天下最好的茶叶,堪称独一无二。在峨眉山中有一个叫黑水寺的地方,茶僧在陡峭的山崖和密林中种茶,这种茶非常奇特,味道非常鲜爽,而且从黑水寺茶林采摘的茶芽往往会产生这样的状况,有连接二年出现生长的茶芽带有绒绒的白毫,间隔二年所采摘的茶芽又呈翠色不带白毫,这种情形非常有规律,不知道是不是黑水寺茶园的土壤与周围的气候有什么特异?若不是如此,为什么这种‘二年白一年绿’的特异情形那么有规律呢?

中国现代茶学泰斗际宗懋院士在其所主编的《中国茶叶大辞典·历朝历代名茶附录》(2002年中国轻工出版社出版)中录入:“年代唐代/产地峨眉山/茶名峨眉雪芽;年代宋代/产地峨眉山/茶名峨眉雪芽”。

据佛门相传,南宋乾道六年即公元1172年,南宗大诗人陆游入蜀任嘉州(今四川省乐山市,距峨眉山30公里)通判,公干之余经常历游历峨眉山并与峨眉山中峰寺主持别峰和尚结为僧友。陆游尤喜品饮寺中茶僧所焙峨眉雪芽,曾吟诗赞叹:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下,他年奇事记三人。”(陆游《剑南诗稿·同何元立蔡肩吾至东丁院《汲泉煮茶》)。至此,峨眉雪芽之名名播天下,成为中国唐宋两代中国十大名茶之一。

绿茶籽护肤功效与作用,绿茶籽的用途

绿茶籽粉采用茶属类绿茶籽直接粉碎而成。因不经高温、化工溶剂萃取茶油,尽可能的保留了绿茶籽的有益成份。无任何化工品残留,零污染,温和不刺激皮肤,容易分解不对环境产生负作用,除此之外,绿茶籽在护肤上面也有一定的功效,具体如下!

绿茶籽护肤功效

1、有效去角质

绿茶籽精华可以很好的帮助我们有效的去除脸部的角质,特别是油性皮肤的女性,每当早上起来洗脸的时候,感觉整个脸部油腻糊糊的,很不好这种感觉,还好我们有绿茶籽这个好帮助,它可以很好的帮助我们清除皮肤的油腻,有效清除皮肤的角质,洗完脸之后感觉非常的干净清爽。

2、有效保湿

绿茶籽精华液是被称为黄金油的,所以它对皮肤有着一个非常好的保湿的作用。女人如果想要自己的皮肤不干燥,就一定要使用我们的绿茶籽精华液来帮助我们保湿,绿茶籽的成分真的可以起到一个很好的保湿的效果的哦。

3、防止衰老

绿茶籽是对我们的皮肤能够起到一个很好的抗衰老的功效的,它里面所含的抗氧化剂是可以彻底消除人体的自由基的,从而可以很有效的对皮肤老化起到一个延缓衰老的现象。绿茶籽对消炎抗菌也是有一定的效果的,对抵抗紫外对皮肤的伤害也是有预防的作用。

4、抗皱纹

由于绿茶籽所含的维生素成分太多,因此它能有效的抗皱纹,可以很好的改善皮肤松弛的问题,对一些老化的皮肤所产生的皱纹有一定的舒展的功效,这是绿茶籽对恢复皮肤老化的一个很好的酸碱平衡的效果,可以很好的保养我们的皮肤。

绿茶籽的用途

1、洗蔬菜水果

取5克左右绿茶籽粉放入温水中(水量以能浸泡所洗蔬果为佳)将需要洗的蔬菜水果放入容器内,浸泡10分钟左右,这样可去除蔬果中残留的农药最后再用清水冲洗一次蔬果即可,干干净净,健康营养。

2、泡脚

取约10克绿绿茶籽粉放入热水盆中,将双脚浸泡10分钟左右这样既能消除脚部病菌,清洁脚部皮肤,预防脚气。缓解疲劳。

3、洗头

取30克左右绿茶籽粉放入布袋内扎口置于开水中浸泡至水温40度左右。揉捏布袋中绿茶籽粉使有效成份尽量溶出。然后开始清洗头发,洗发时间不定,但尽量让头发多浸在绿茶籽粉水中里利于护发成分的吸收。在水中滴入少许食用醋可使头发清洗时感觉更柔滑。漂洗时加入几滴茶油梳理时可使头发更顺滑,还有保湿功能。

4、餐具、厨具洗涤

清洗餐具取约10克绿茶籽粉放入热水中,用抹布擦拭碗筷至无油污,用清水冲洗即可。因为泡沫少,所以好洗易冲。节水又省时。如果需要清洗的盘碗很少。或者需要清洗重油污厨具,抽油烟机等,可用湿海绵或丝瓜络蘸少量粉直接擦洗即可。

绿茶的功效

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、护齿明目

茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。

4、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

5、抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

绿茶籽的功效

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

9、降脂助消化

茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

综上所得,绿茶籽内含有水分14%、脂肪5%、蛋白质15%、粗纤维6%、糖类35%、灰分6%、茶皂素14%~18%、丹宁2%、咖啡碱0.95%还兼具茶叶的其他一些成分,所以适宜饮用在护肤上面有一定的好处!