绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我国绿茶是产量最大的茶，也是起源最早的茶，还是唯一不经过发酵的茶叶，它的制作工艺在六大系茶叶中是最简单的，采摘之后包括了杀青、揉捻及干燥三大步骤，其中干燥形式不同，又细分成了不同的工艺，因而绿茶根据工艺分类可以包括炒干绿茶、烘干绿茶、蒸青绿茶不同的种类。
今天我们给大家分享的就是关于其中的炒青绿茶。炒青绿茶又分为了“长炒青”，“圆炒青”和“细嫩炒青”，所谓长炒青为长条形的炒青绿茶，分为六级十二等，其中最优良品质的是一级长炒青，它的特质是条索紧细，色泽翠绿，滋味鲜醇。
圆炒青又叫着“圆茶”，它的工艺是经过杀青、揉捻和锅炒几个大步骤来完成，支撑的圆形炒青绿茶包括了“珠茶”、“泉港辉白”、“涌溪火青”等，珠茶的产量是在圆茶中最多的。最后就是细嫩炒青，顾名思义，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶，它的绿茶品种是最多的，且大多数都是一流的历史名茶，因为采摘的芽叶细嫩，所以产量不多，正所谓物以稀为贵，所以细嫩炒青又称为特种炒青。
炒青绿茶在我国各地都有出产，长炒青主要是集中在浙江、安徽、江西三省居多，其次在湖南、湖北两地，还有河南、贵州等地都有长炒青的代表绿茶，而圆茶则是安徽和浙江最多。至于炒青绿茶这是一个名优辈出的茶品，十大名茶之中的西湖龙井茶、碧螺春都是细嫩炒青的绿茶，也是大众喜欢的饮品。
荷叶绿茶具肥胖症者的疗效功效
春季喝茶 荷叶绿茶
配方：
绿茶粉2克，荷叶15克。
泡法：
沸水冲泡。
茶功效：
对口干舌燥，容易长青春痘，血气不好，脸部皮肤松软不结实，肥胖症者的疗效显著。
舒城兰花产自哪里？有哪些传说？
产地
安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前，当地就有兰花茶生产。主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多，品质最好。舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名，小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。舒城、庐江交界处的沟二口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。桐城龙眠山所产称桐城小（兰）花，品质优异，独树一帜，然而制法和品质特点也大同小异。
发展
1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上，开发了白霜（桑）雾毫，皖西早花，1987年双双评为安徽名茶。从此，形成了舒城（小）兰花茶产品系列。白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上；小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶，大兰花为1芽4、5叶。
岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地，在小兰花的传统工艺基础上，创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展，先用竹帚翻炒杀青，继而用手工整形，再用炭火焙干。外形较兰花茶稍直，自然舒展，品质优异，风格上也有独特之处。1985年参加南京全国名茶评比，被正式定为国家优质名茶。
美丽传说
安徽省舒城县位于大别山末梢，出产小兰花茶品质优异、兰花香气扑鼻，关于它的来历，也有一个动人的故事。
传说，很久以前，大别山区的齐云山脚下有一座大庄园，园主叫李占山。李占山想强占使女兰花，兰花宁死不从，在姐妹们的帮助下逃了出来，翻山越岭，来到蝙蝠洞旁。蝙蝠洞外的绝壁石缝中长着一棵茶树，常年有蝙蝠粪为肥，长得格外枝繁叶茂，清明时节就抽出了新芽。小兰花摘下嫩芽叶，带到山下一个孤老太太家里，借锅子炒干后拎到街上去卖。一个穷汉看见茶好，给了兰花五百钱买下茶叶，来到茶馆，将茶泡了来喝后，觉得果然是好茶，茶客们都纷纷要买，穷汉把茶叶分给了大家。
消息传出，有人说，齐云山的蝙蝠仙姑显灵了，卖茶姑娘就是蝙蝠仙姑。李占山得知这个消息后，派家丁四出探察。过了几天，兰花又炒了一袋茶上街去卖，不料被李占山的管家看见，报告李占山说卖茶人就是兰花。蝙蝠洞的茶树终于被发现了，兰花姑娘也被家丁推下了悬崖。
结果茶树被李占山霸占，采下茶叶炒制后献给县官，县官献给知府，知府敬献皇上，皇上品茶后，龙颜大悦，御笔亲书“齐山云雾”四字。李占山献茶有功，封为齐云山七品制茶监官。可是第二年春，那棵茶树枯死了，李占山无茶进贡，只得以假冒真，结果犯了欺君之罪，被杀了头。后来在兰花坠岩的石缝中，长出了一片茶林，当地百姓采下茶叶，精制加工后品质依然如故，大家为纪念兰花姑娘，便将此名茶取名兰花茶。
绿茶适应人群，绿茶的积极人群、功效
绿茶属未发酵茶，保存了较多茶青的纯天然化学物质，含有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等多种多样营养元素。这种纯天然营养元素对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，可是绿茶只能适合的人食用益处才多，实际以下！
绿茶融入群体
1、电脑上族
绿茶中的茶氨酸，具备较强的抗氧化性特异性，可协助消除人体内过多的氧自由基，进而具有防辐射、提高人体免疫能力的功效。除此之外，荼叶中含有的胡罗卜素，在人体内能够 变化为维生素D，而维生素D具备滋润双眼、减轻眼疲劳、防止红眼病的功效。电脑上族多食用一些茶对医治电脑病有非常好的功效。
并且，绿茶中含有的咖啡碱和碳水化合物，能合理提高注意力和工作中精确度。《神农本草》讲到“茶味道微苦，饮之让人益思，少卧，益身清目。”针对公司办公室一族而言，脑力劳动较多，有一杯绿茶长伴，可明显提升工作效能，减轻工作疲劳。
2、身体素质躁热的人
茶最突显的作用之一就是说降火身体排毒，陆羽《茶经》：“茶之会用，味至寒。”李时诊《本草纲目》：“茶苦而寒，最能下火。”在其中未发醇类茶比发醇类的茶更降火，因此针对躁热身体素质群体而言，常常喝点绿茶，会觉得心身沁凉，生津解渴。
3、常常抽烟的人
烟酒茶是中华文化独有的中华传统文化和习惯性，在与人相处中饰演关键的媒体。但长期性吸烟，百害而无一利，会产生脑部疾病、心脑血管疾病、白內障、癌证等多种多样病症。饮茶确是最健康的生活，非常简单的健康养生。常常抽烟的人，能够 多喝一些绿茶，有比较好的去烟味和润肺去痰的实际效果。
4、女性
爱美之心，人人皆有，特别是在女士人群，更加在乎自身的容颜身型气场。绿茶极强的抗氧化性功效和降低胆固醇的作用，能合理地防止衰退。而绿茶在护肤美白层面的功效，也是被认可的。
绿茶含有维他命C及黄酮素，可以使肌肤越来越更为嫩白。如今许多女士美容护肤品上都加上了茶叶成分。常喝绿茶，有协助追求美丽的女性们缓解发炎、修复皮肤损害的作用。
喝绿茶的忌讳群体
1、缺铁性贫血的人
缺铁性贫血的人是不适合喝绿茶的，不然会加重缺铁性贫血的病况。由于绿茶茶叶中含有的单宁酸非常容易与铁融合产生不容易融解的化学物质，这非常容易降低人体针对铁的消化吸收，缺铁性贫血病人必须很多补钙，喝绿茶会加重缺铁性贫血病况。此外钙的缺失的人都不适合喝绿茶。
2、肝肠胃不好的人
肝肠胃不好的人是不适合喝绿茶的，不然非常容易损害肝胃机构。由于绿茶茶叶中含有的咖啡因会对胃里造成刺激性，另外咖啡因也必须肝部开展溶解，如果是肝肠胃不好的人喝绿茶非常容易损害肝胃机构。
3、患溃疡病的人
患溃疡病的人是不适合喝绿茶的，不然非常容易加重溃烂的病况。由于喝绿茶易造成很多的胃液代谢，进而刺激性脓点，患溃疡病的人假如再喝绿茶得话非常容易加重病况。
4、患肾结石的人
患肾结石的人是不适合喝绿茶的，不然非常容易加重肾结石的病况。由于绿茶茶叶中含有盐酸，而肾结石一般 就是说草酸钙结石，这时肾结石病人再喝绿茶得话，非常容易使随尿里排出来的优质蛋白质与盐酸融合产生草酸钙结石而加重病况。
5、吃药的人
吃药的人是不适合喝绿茶的，不然会危害药力。由于在吃药以后绿茶茶叶中含有的氨茶碱、单宁酸等化学物质非常容易与药物中含有的成分产生反映，进而危害药力。
6、发高烧的人
发高烧的人是不适合喝绿茶的，不然会加重发高烧的病况。由于绿茶茶叶中含有的咖啡因等化学物质非常容易使体温升高，加重发高烧病况，如果是服食退热药也非常容易危害药力。
7、缺乏营养的人
缺乏营养的人是不适合喝绿茶的，不然会使人体更为缺营养成分。由于绿茶茶叶具备一定的溶解脂肪的功能，危害人体针对营养成分的消化吸收，缺乏营养的人喝绿茶会使人体更为缺营养成分。
8、严重便秘的人
严重便秘的人是不适合喝绿茶的，不然会非常容易加重严重便秘的状况。由于绿茶茶叶中含有的单宁酸具备收敛性功效，阻拦肠胃的肠蠕动，加重严重便秘；此外荼叶中含有的儿茶氨酸等化学物质也会刺激性胃粘膜，危害食材一切正常的消化，使排便非常容易秘结而加重严重便秘。
9、孕妈妈
孕妈妈是不适合喝绿茶的，不然会危害胎宝宝的大脑发育。由于绿茶茶叶中含有的茶氨酸、咖啡碱等化学物质会对胎宝宝造成不好危害，非常是胎宝宝的大脑发育；此外处在哺乳期间的女性也不适合喝绿茶，以防绿茶茶叶中含有的咖啡因等化学物质伴随着奶水使小宝宝造成激动感，常哭闹。
总得来说，绿茶属未发酵茶，寒性，“寒可清热解毒”，最能降火，其汤清叶绿，营养丰富，还能够避免病症，针对适合的人而言，食用绿茶益处十分的多！
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