绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雀舌，因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，为古时贡茶中的极品。雀舌绿茶是哪里产的?雀舌茶是哪里的？下面为大家详细介绍一下，雀舌的种类大致可分为五种：金坛雀舌、贵州雀舌、蒲江雀舌、武夷雀舌和浙江雀舌等等。
武夷雀舌
武夷雀舌外形巧若雀舌，色泽呈褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，浓厚回甘。武夷雀舌是武夷大红袍的改良繁殖品种，继承了大红袍的不少优点。冲泡至最后展开叶底时，能看到武夷岩茶所具有的“绿叶红镶边”之特点。
贵州雀舌
贵州雀舌，又称湄潭翠芽，产自贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭翠芽的外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并带有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
金坛雀舌
金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场，在每年的清明前后采摘，经杀青、摊凉、整形、干燥等工序制成，属于扁形炒青绿茶。金坛雀舌外形扁平挺秀，状如雀舌，茶条匀整，色泽绿润，香气清高，栗香明显持久，汤色明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀。
雀舌绿茶是哪里产的?雀舌茶是哪里的
蒲江雀舌
蒲江雀舌产于四川蒲江县境内，以采摘早春的鲜嫩茶芽为原料。蒲江雀舌外形扁平挺直，形似鸟雀之舌，有“色翠、香高、味醇、形美”之独特品质。
浙江雀舌
浙江雀舌产自浙江省杭州西湖龙井茶区，鲜叶的采摘标准为单芽，经摊放、杀青、抖筛、风选等工序制成。浙江雀舌成品茶形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润，香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和，叶底成朵，嫩绿明亮。
西湖龙井创18万天价未破熊猫茶记录
西湖龙井明前茶采摘
4月11日消息：每一年到了清明前后，春茶的上市都备受关注。5号，今年首场西湖龙井茶拍卖会鸣锣开拍，西湖龙井茶一级保护基地的5公斤“贡”牌西湖龙井明前茶，最终被天津茶商韩先生以每公斤6万元的价格一次性全部购走。
大红袍、龙井……多种茶叶遭爆炒
近年来，天价茶叶陆续出现，几乎每一个茶叶品种都遭爆炒，从安溪铁观音，到武夷大红袍，从云南普洱到正山小种。几天前，杭州龙井茶叶集团500克西湖龙井明前头茶创下了18万元的天价。几乎同时，有茶企宣称要将一款信阳毛尖打造成面向公务消费市场新的“茶奢侈品”，标价高达每斤13万。
而于上月27号刚刚上市销售的四川成都的一款“熊猫茶”，更是创出了22万元一斤的世界最贵茶叶纪录。
几万茶企不抵一个英国立顿
尽管茶叶拍卖价格屡创新高，但有不少的茶叶企业负责人告诉记者，在茶叶行业里，一直流传着一句话，“中国几万茶企抵不过一个英国立顿。”这让中国茶企老板们如芒在背。
中国茶叶学会上海天泰茶叶科技有限公司董事长叶扬升说，我国茶商有七八万家，多数弱小，规模上亿的茶叶企业凤毛麟角。以2008年为例，中国7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而联合利华立顿一家茶加工企业的年产值达230多亿元人民币。
目前我国有7万家茶厂，注册了自己品牌名的仅近1000家。与此同时，中国出口茶叶在国际市场上每公斤仅值2美元左右，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。
品牌缺乏、标准缺失是病根
作为一个有着千年制茶传统的国家，中国茶商业为何不如英国立顿茶叫座？
业内人士称，我国的茶企，一家一户的生产模式，几十年不变，难以形成生产规模，更无法形成品牌。“小生产”与“大市场”的矛盾，小农经营与现代茶业的矛盾阻碍了本土茶产业的全球化进程。
事实上，中国茶业的病根在于有品类而无品牌。西湖龙井天下闻名，但有多少消费者能说出哪个牌子的西湖龙井买回来就一定物有所值？
此外，标准的缺位，使得茶叶销售的“水”变得浑浊不堪，以次充好、漫天要价等现象屡见不鲜。而立顿的成功恰恰在于，它以快消品的标准定义了中国茶：定价统一、方便快捷。
常喝绿茶有哪些好处？
绿茶是我国六大茶类中茶叶品种最多的一种茶，绿茶除热解暑，功效繁多，是不可多得的健康饮品。有人爱绿茶的新嫩口感，有人喜欢绿茶的养颜美容……那么，绿茶的功效有哪些呢？经常喝绿茶会给身体带来哪些好处？
作为最受国人喜爱的茶水，绿茶的功效自然不比其它茶类少。下面给大家总结几个主要的功效：
1、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。而且很多牙膏都有绿茶元素，因此，多喝绿茶不仅能够清新口气，还能保护牙齿。
2、降血脂
很多茶叶都有降血脂的功效，绿茶在这方面的作用也是很明显的。多喝绿茶能够抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。
3、预防心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
4、抗癌
绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
5、抗菌
研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
6、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
7、养颜美容抗衰老
很多女性都喜欢喝绿茶的一个原因就是，在所有茶类中，绿茶的养颜美容功效最突出。人体新陈代谢产生的自由基容易老化，而绿茶中的儿茶素能显著提高清除自由基。所以，绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
8、抗辐射
日光中的紫外线、工作中的电脑辐射，都会对皮肤造成损伤。经常喝绿茶就能够抗辐射，达到美白嫩肤的作用。所以说绿茶的美容作用很强，特适合上班族、爱美的女性朋友们。
9、醒脑提神的作用
因为茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋度，所以茶叶大多都有提神醒脑的作用。而且绿茶是不发酵茶，茶叶中的各种元素都得到很好的保存，每天早起喝一杯绿茶能够起到提神益思、清心的效果。
绿茶喝新茶还是老茶好
绿茶以新为贵，所以绿茶是新茶好,一般是一年内的好,放久了味道就变了,里面的成分也变了,对身体的作用也不怎样了。但不是越新越好,越新的茶越伤胃,寒气重。
绿茶喝新茶还是老茶好
绿茶作为不发酵茶，鲜叶中的茶氨酸（鲜味的来源）、茶多酚（提神抗氧化物质）、维生素等物质保留得比较完整，而且越早采摘，鲜叶中的营养物质越多。但是，真的需要如此追求“新”吗？
其实并不是的。相反，有的绿茶采摘过早，芽叶还没有达到采摘标准。另外绿茶如果没有相应的退火期，茶叶可能不能达到最佳的饮用状态，白白浪费了一份好茶。
绿茶，特别是炒青绿茶。在制作过程中有辉锅、青锅的步骤。大家可以简单理解为在大锅中炒制以达到杀青、萎凋的效果。这个步骤中就使茶叶带上一点火气，此时饮用的话茶叶碳培的味道比较重，也比较容易上火。需要静置一段时间（半个月左右）来退火，使得茶叶趋于稳定，这时候的滋味更加醇和清爽。
绿茶新茶和老茶的区别
1、看，新茶新鲜,千硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状知。从茶叶的光泽度看，一般干茶叶外观有油光状并且新鲜，颜色较好为佳品，杂而不均为次品，伪劣的陈茶则色泽灰暗。从茶汤的颜色看，新茶冲泡的茶汤清澈。而陈茶茶汤则色泽灰暗淡浊，暗淡不明或成为褐色。
2、闻，道新荼清香扑鼻，经冲泡后芽叶舒展。而陈茶则香气低沉，芽叶萎缩。取一点茶叶放在手心上，用口呵气，使茶叶受潮而散发出香气。如果散发出紫香味、霉味、酸味、馊味等，则说明是陈荼或劣茶。
3、尝，新茶茶汤有强劲浓郁的口感，醇和，久久不淡的鲜浓纯正香味；而陈茶茶汤饮后不仅没有清香醇和的感觉，甚至还有轻微的草味、苦摇味、酸味等异味。
绿茶的保质期
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
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