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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶目前市场上已经陆续出现了新茶的影子，据报道，浙江、四川等地的一些头春绿茶已经抢鲜上市，云南的普洱茶亦有一些开始上市，新茶上市赢得不少爱茶人士的关注，不过，聚祥春茗茶提醒广大消费者，目前春茶还没有大量上市，购买茶叶要去正规的专卖店，防止被不法商家欺骗。
春茶开始陆续登陆市场，我们应该如何辨别新旧绿茶呢？聚祥春指出我们可以从以下方面进行区别。从颜色上，新茶的绿意比旧茶好，新茶鲜艳，旧茶则发黑或发暗；从干燥程度上区分，新茶刚炒制出来，一般比较干燥，旧茶会因为放置时间长而多少出现返潮现象，用手摩擦没有清脆的摩擦声；从气味上，新茶香味浓郁，自然新鲜，旧茶则香味偏淡，缺少鲜味；从细毫上来辨别，许多绿茶炒制成型后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别。从冲泡上分辨，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久；汤色绿中透黄；茶底柔软厚实，正常芽叶多。旧茶冲泡起来香气不及新茶持久，滋味也不及新茶饱满。
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虽然如今春茶已经开始陆续上市，吸引了不少茶客的吸引，但是小编提醒人们喝茶莫要贪新，新茶不宜多喝，买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，而这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对于胃肠功能本来就较差的人们来说，如果大量饮用这种新茶，易导致胃病，发生胃出血现象。
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茶叶绿茶宝洪茶历史记载
宝洪茶的历史，始于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罢贡后，到咸丰年间(1851-1861)贡茶制度终结。历经两个朝代几十位皇帝。是历史上十余处贡茶中最长的。
“唐、宋史志，皆云寿州产茶，盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也”。今土人云：寿州向亦产茶，名云雾者最佳，可以消融积滞，涤除沉菏，可见宝洪茶是唐代以来就为人所知的名茶之—。
明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“宝洪之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈·卷九》 (1539)称：“宝洪茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者”。
明代大学者李东阳、箫显、李士实三名士玉堂联句《咏宝洪茶》 ：“七碗清风自里边，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何时一酌中霖水?重试君漠小风团!”其外，明代名著《金瓶梅》 、清代名著《红楼梦》均有宝洪茶记述。
老年人多喝绿茶有益健康吗？
人到老年，身体机能都开始衰退，对于养身一说则是要更加注意。根据美国一项洋酒发现，常喝绿茶的老年人，腿脚要较之不喝绿茶的老年人灵活许多。老年人多喝绿茶有益健康吗？答案是肯定的。
从日本东北大学医学院苫田安武博士领导的研究小组发现， 1.4万名年龄至少为65岁的参试者中，喝绿茶最多的老人三年内发生“功能性残疾”(这里泛指的是去商场购物、做家务以及穿衣服和洗澡都感到困难重重等)的危险最小。
老年人喝绿茶绝对是有益身心健康的，因为为经过发酵的天然绿茶，对于人身体的机能是有着潜移默化的帮助作用，譬如防癌、防辐射、消脂等。而根据进一步的科学研究发现，爱喝绿茶的人饮食也更加健康，鱼类、果蔬摄入量更大，从概率来看，这些人受到教育程度是更高的，吸烟、心脏病、中风都很少，较之同龄人会更敏锐。
小编也要提醒大家，老年人喝绿茶，不宜空腹喝，因为对胃伤害较大，另外睡前也不宜喝绿茶。老年人适应每天四杯绿茶，但是浓淡要适中，且不过追求浓烈。
盘点抗癌蔬菜饮品绿茶可降低肿瘤形成风险
只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，患癌症的机会就会大大减少。科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。
卷心菜
丹麦、英国和芬兰一些研究显示，少量卷心菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。芽甘蓝还富含钙、钠、磷和铁。
洋葱和大蒜
能预防造成肿瘤生长的基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10—15分钟后吃效果最好。
番茄
研究发现，每天喝番茄汁，持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。
绿茶
绿茶富含抗癌物质茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。
咖喱
日本东北大学的科学家对咖喱中姜黄色素的抗癌效果感到惊讶，不久，人工合成的姜黄色素可能被用于制作药物。
红酒
美国癌症研究学会宣布，少量酒精对人体有一定的好处。例如，每杯白葡萄酒(每天不超过2杯)可降低肺癌风险2%。
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