绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶每天喝1~2杯咖啡、喝一杯自磨豆浆、喝6杯水、喝4杯绿茶有利预防抗癌，可以预防乳腺癌、结肠癌等。
1、喝咖啡能抗癌
最新研究表明喝咖啡则有助于抵抗癌症，美国科学家发现，把每份数量和消费水平计算在内，咖啡———不论含咖啡因与否，是人体轻松获得抗氧化剂的最主要来源，其次为红茶和香蕉。
抗氧化剂有助于清除人体内有害自由基以及损害细胞和DNA的分子。也有研究发现，饮用咖啡可以减少肝癌、结肠癌、2型糖尿病和帕金森氏症的患病几率。但是专家建议喝咖啡每天不宜超过2杯。
研究人员提出如果妇女在绝经后，没有服用节育或激素类药物，咖啡的抗癌作用就会很明显。至于咖啡因为什么有抗癌效果，目前还不是很清楚。可能的原因是，咖啡因会降低雌激素水平，使罹患女性癌症的几率减少。
2.喝豆浆可防乳腺癌
美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。大连营养学会副秘书长、大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
不过，专家提醒，已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。
另外，豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。
3、每天喝6杯水结肠癌风险减半
世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。泌尿科专家称，这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。
专家还提醒，40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。
4、每天四杯绿茶可防多种癌症
爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。
不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。
西湖龙井茶暂定明日开采
商报讯 （见习记者 谢晨 张婷婷） 上周末突如其来的高温，让不少茶农和茶区管委会的工作人员措手不及。“梅家坞、满觉陇、龙井村、翁家山、九溪等地已经开始零星采摘，新茶销售的准备工作都还没公布，详细内容需等12日的新闻发布会。”不过，相关人士透露，西湖龙井茶正式开采的时间暂定12日，这将是近20年来，新茶采摘最早的一次。
同样拜高温所赐，昨天不少茶叶公司也坐不住了，急忙赶到梅家坞，以每斤600元的价格，收购了200斤左右的鲜叶。“他们将鲜叶统一收购加工，省去了我们不少工夫。平均算下来，相当于每斤干茶2500元，何乐而不为呢。”住在梅家坞村328号的梅有明乐呵呵地说道。
这是近20年来新茶最早正式开采
前两天，杭城气温直逼30℃，不少茶树都爆出了嫩芽，基本是“中茶108”和“龙井43”。九溪茶农阿金师傅就忙着帮他哥哥收今年的新茶，“早上7点开始，整整一天，3个人采的茶炒成干茶大概3斤1两左右，产量少又没有防伪标识，所以也没茶叶公司上门收购。”
那西湖龙井茶正式开采是什么时候？昨天，相关人士透露，西湖龙井茶正式开采的时间暂定12日，这将是近20年来，新茶采摘最早的一次。“12日当天也将召开新闻发布会，公布相关详细信息。”
根据阿金师傅的经验，今年“龙井43”较往年提前了近一周，收益或许会好些，“茶叶越早越精贵，迟一天就掉一天价。但是，早开采就可能早落市，估计今年有七成的"龙井43"是明前茶。”
茶庄以每斤600元收购200斤鲜叶
茶叶长势惊人，一些茶叶收购商的反应速度也不慢。昨天一大早，杭州一个老牌茶庄老板就赶到梅家坞收购鲜叶，“现在茶农炒成的干茶还卖不掉，所以直接将鲜叶收购后，统一加工制作，茶农都挺乐意的。”西湖景区管委会的工作人员说。
最后，茶庄一共收走了200斤鲜叶，每斤600元，按新干叶4∶1的比例换算，每斤干茶差不多2500元，“还不算电费、加工费，蛮划算。”梅有明住在梅家坞村的328号，昨天下午，他刚接到从衢州赶来的11位帮工，“我速度算快的，已经准备好了。这次预计采摘25天，人工成本费会大大增加。”梅有明预计，今年的利润将有所缩水。
这两天开采在即，茶农们时刻关心天气变化，据天气预报显示，未来几天天气不好，会降温，但梅有明觉得这对茶树影响不大，“我倒是比较担心温度太高，茶叶生长过快，质量不能保证。就好像养鸡一样，慢慢长比较好。”话还没说完，天空就飘起了细雨，梅有明看了看茶园，补充说，十几摄氏度的气温最合适。
苍山雪绿的历史发展与产地分布
历史发展
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一。创制于1964年，1980~1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在农牧渔业部的名茶评比会上，荣获优质茶称号。
产地分布
苍山雪绿产于云南大理苍山山麓，洱海之滨，由下关茶厂精制加工而成。产地地处横断山脉南端，海拔高达2000米左右。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
冻顶乌龙和绿茶的产地的区别
冻顶乌龙和绿茶，一个产自台湾，一个在全国大部分地区都有。总之它们之间是有区别的。冻顶乌龙和绿茶的产地的区别是：冻顶乌龙茶的产地
原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。
1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出“冻顶贵妃茶”。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等（冠军茶）、头等、二等、三等、优良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品级。
主要种植区鹿谷乡，年均气温22℃，年降水量2200毫米，空气湿度较大，终年云雾笼罩。茶园为棕色高粘性土壤，杂有风化细软石，排、储水条件良好。每年采摘于4～5月和11～12月间，标准为一芽二叶，色泽苍绿，汤色呈金黄带绿，具有花香甘甜滋味。
冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种，山高林密土质好，茶树生长茂盛。
绿茶的产地
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
碧螺春产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
西湖龙井产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。
庐山云雾产地：庐山云雾茶历史悠久，依庐山而现于历史得名，更依庐山名扬天下。历代文人墨客都留下了许多赞颂庐山云雾茶的优美诗篇。
恩施玉露产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
蒙顶甘露产地：茶文化发源地四川蒙顶山，是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”。
南京雨花茶产地：雨花茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。
安吉白茶产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。
黄山毛峰产地：黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。
太平猴魁产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。
六安瓜片产地：六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。
信阳毛尖产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。
峨眉山茶产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今。
狗牯脑产地：狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。
中岳仙茶产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后失传，今又创新而出。
松峰绿茶产地：松峰绿茶产于湖北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山，相传由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山命名为松峰山。
大悟绿茶产地：大悟地处山区，气候湿润，温差较大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。
双桥毛尖产地：双桥毛尖主要产地为双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由国营双桥茶场研制而成。
大悟寿眉产地：产于黄站镇万寿寺一带。
金鼓露毫产地：金鼓露毫产于金鼓山一带，金鼓山一带土质富含磷、锌、锰等多种微量元素，所产绿茶则具有独特的外形与内质。
日照绿茶产地：山东日照，中国最北的绿茶产区。
崂山绿茶产地：青岛崂山山区
陕南绿茶产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山。
湄潭翠芽产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。
翠香兰产地：翠香兰出自单一源产地（安徽泾县），起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。
白马毛尖产地：白马毛尖茶以隆回名山雪峰山脉的白马山命名。
相比冻顶乌龙茶，绿茶是我国第一大茶类，所以包含的品种是最多的，产地范围也是最广的。
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