喝绿茶到底会不会性寒、伤胃和失眠呢？-茶礼仪网

喝绿茶到底会不会性寒、伤胃和失眠呢？
最近一直有朋友在问：

听说绿茶性寒，到底能不能喝？
喝绿茶会不会伤胃啊？
有人说喝绿茶会失眠，我不敢喝！
天哪，绿茶君表示跳进黄河也洗不清啊，谣言总是比真理传得快。请问这些朋友们怎么喝茶的，才会喝到寒凉、伤胃、失眠？

果然真理是只掌握在少数人手中的，今天就来洗刷一下绿茶的罪名，顺便给大家安利一下绿茶怎么喝，才更健康。

性寒 ≠ 喝了伤身

从我们记事开始，就常常听妈妈、外婆、奶奶整天嘀咕着这个性寒、那个又会上火，不能吃不能吃通通不能吃。

虽然不懂中医，但寒、热这样的概念一直在我们的脑海里存在着。那绿茶到底是不是性寒之物呢？
是的，没错。

唐·陆羽：茶之为用，味至寒。
唐·苏敬：茗，味甘、苦，微寒，无毒。
明·李时珍：茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。
（注：明末之前所提及的茶都是绿茶。）

中医讲究的是阴阳平衡，而不是两极分化，讲究因地制宜，而不是一概而论。

中医博大精深，杯小茶虽是个门外汉，但也懂得这些民间习俗的道理：夏天我们吃西瓜、吃苦瓜、喝绿豆汤，都可以解暑清凉。

这个道理大家还是很容易明白的，适时喝茶，应体质喝茶，喝茶注意饮用量，寒凉的茶未必就不好。
刺激肠胃=伤胃？

不过你还有没有听说过，绿茶还可以预防胃癌呢！

关于绿茶的抗癌作用，最早引起人们关注的是小国伊太郎的研究发现，有饮绿茶习惯的静冈县中西部地区，胃癌死亡率显著低于全国的平均值，仅为全国的四分之一。

有人说，绿茶咖啡碱含量高，一喝进去不就把胃酸“中和”、“冲淡”了吗？

咳咳，杯小茶悄悄告诉你，喝一大桶水下去也会把胃酸冲淡哦~这就跟“撇开剂量谈毒性就是耍流氓”的道理是一样的。
当然，如果你饿着肚子喝上一大杯绿茶，肚子痛了，大家伙来评评理，这个锅该由我们可怜的绿茶君来背吗？

诚然，绿茶没有经过发酵，其中会保留的一些活性物质与胃蛋白结合，会对胃造成一定的“刺激”。

“刺激”未必是坏事，因为茶对消化系统的作用很复杂。茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用，能减轻胃肠道痉挛的疼痛；咖啡碱则能刺激胃液分泌，有助于消化，增进食欲。

但是对咱们健康的普通人来说，是没有什么影响哒。毕竟，吃香喝辣还喝酒，才是真伤胃呢！有胃病的朋友喝绿茶，记住喝淡茶，一次性喝少茶，不要喝冰茶。

但茶中的咖啡碱对胃的刺激小，不同于纯咖啡因。茶咖啡碱会与其他成分形成结合物，降低咖啡碱的强刺激性。所以，你怎么不说咖啡伤胃呢？

“睡不着，都怪喝了绿茶！”

先扪心自问，今天睡觉前，有没有吃很多东西？躺在床上，有没有玩手机？

回答有的话，那么，杯小茶再告诉你另外一个可能失眠的原因：喝很多水。晚上频频跑厕所，能睡得好吗？

不瞒你说，茶中的咖啡碱有刺激中枢神经的作用。喝茶的确可能会导致失眠，但失眠不一定是喝茶引起的！
很多人晚上一喝茶，就开始给自己心理暗示：“糟糕，今晚喝了茶，肯定要失眠了。”然后就真的在床上胡思乱想、辗转反侧一晚上。

晚上十二点、一两点还喝茶，这个点早就过了最佳入睡时间，不喝茶也不容易睡着呀！

为什么一些老茶客就不容易失眠呢？相对来说，他们的咖啡碱耐受度要高于普通常人，这是长期喝茶身体适应的结果。

别忘了，绿茶中不仅有提神的咖啡碱，还有丰富的茶氨酸，茶氨酸是有安神的作用的，如果你要说喝绿茶就比其他茶类容易失眠，杯小茶第一个不同意！

绿茶喝得健康，姿势一定要对~

难道绿茶寒凉，我们就应该完全否定它的抗癌、抗氧化、防辐射等别的好处了吗？喝对了，才能充分利用绿茶带给我们身体的好处，大家说对不对~~

夏季在水里放少量绿茶，喝淡绿茶水，清凉解暑。

切勿喝冰绿茶，以免寒上加寒，宜喝温热。

上火牙龈发炎，绿茶泡开后嚼碎敷在上面，有清热的效果。

体质寒凉的人记住“喝淡、喝好、喝少”。
绿茶本身不该背上伤胃这样的罪名，正确喝茶，能保护肠胃少刺激，还能促进肠胃蠕动、促进消化呢。

空腹、饱腹不喝茶，饭前、饭后一小时之外，喝茶不易伤肠胃。

适量喝绿茶，每天3到5克就差不多啦，大概是一到两个汤匙的量。

吃了油腻肉类的食物之后，喝点绿茶反而促进消化。

晚上喝茶要想睡得好，要掌握这些小诀窍，当然，首先得排除“喝茶一定会失眠”的心里暗示哦。

晚上八点前喝绿茶，一般没有太大影响。对咖啡碱敏感体质的人，尽可能白天喝绿茶。

喝绿茶前吃点甜食、茶点，比较容易“解茶”。

绿茶喝早春茶，喝嫩一点，咖啡碱含量低，氨基酸含量高。

有用+10

赏

蜂蜜绿茶润肺益肾适用于胃寒便秘功效

茶疗方法蜂蜜绿茶

配方：

蜂蜜2毫升,绿茶3克。

制法：

绿茶入茶壶内，冲入沸水，稍晾后，调入蜂蜜。

用法：

饭后喝1杯。

功效：

润肺益肾。适用于胃寒，便秘等。

庐山云雾茶的历史渊源

庐山种茶，历史悠久。远在汉朝，这里已有茶树种植。据《庐山志》记载，东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，冒飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。

唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易，曾往庐山峰挖药种茶，并写下了诗篇：“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”。

宋朝已有洪州鹤岭茶，洪州双井茶、白露、鹰爪等名茶。这时虽然未明确地见到云雾茶的出现，但从北宋诗人黄庭坚的诗中，隐约可见宋时已有云雾茶了。诗云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。这里所写的“云腴”是指白而肥润的茶叶；“落磑霏霏雪不如”，说明磨中碾成粉末的茶叶，因多白毫，其白胜于雪。看来宋时已有白毫茶是无疑的。到了明代，庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。

朱元璋登基后，庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的，很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云：“匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。”

匡庐之山，真是云的故乡，云的世界。庐山云雾，千姿百态，变幻无穷，时而像浩瀚的波涛，时而像轻盈的薄絮，整个庐山都沉浸在那朦胧飘渺的云雾中，“千山烟霭中，万象鸿蒙里”，一如太虚纪境。因而，有云雾茶之名，“雾芽吸尽香龙脂”，云雾的滋润，促使芽叶中芳香油的积聚，也使叶芽保持鲜嫩，便能制出色香味俱佳的好茶。

1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶，并以：条索粗壮，青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等“六绝”一举扬名中外。

1982年在江西二十一种茶叶评比中，名列江西八大名茶之冠。同年，全国名茶评比又被定为中国名茶。

1985年获全国优质产品银牌奖，1989年获首届中国食品博览会金牌奖。

《庐山志》载：庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来，传播于岩隙石罅……”。又称钻林茶。钻林茶被视为云雾茶中的上品，但由于散生荆棘横生的灌丛，寻觅艰难，不仅衣撕手破，而且量极少。过去，庐山云雾茶的栽培多赖庐山寺庙的僧人，是他们清苦的汗水培育、浇灌了一茬又一茬的茶树。庐山云雾茶，规模种植，是在进入20世纪以后的事，但与佛教仍然有关连。

1934年庐山植物园成立后，便自庐山山麓五乳寺引种茶苗，购进茶籽，开辟茶园10余亩。但在此前，庐山云雾茶的栽培与制作，多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说，是“山僧往来踝胫穿，猩啼号虎豹前”的结果。庐山云雾茶是茶禅相通的佳作。

20世纪50年代以来，庐山云雾茶得到了迅速发展，茶园5000余亩，分布在整个庐山的汉阳峰、五老峰、小天池、大天池、含鄱口、花径、天桥、修静庵、中安、捉马岭、海会寺、帅家、化城山、青山、通远、八仙庵、马尾水、高垄、威家、莲花洞、龙门沟、赛阳、碧云庵等地。其中尤以五老峰与汉阳峰之间，因终日云雾不散，茶叶品质最好。

教你泡制4道美容瘦身绿茶

   绿茶真的能瘦身，你信吗？原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积。花上几分钟，调配一壶香浓的绿茶，在润舌的同时，又美容又瘦身！

  消脂绿茶

   瘦身茶方：绿茶1克、大黄半钱。

   做法：用沸腾开水冲泡即可饮用。

   功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗衰老。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，服用时一定要注意。

   荷叶清茶

   瘦身茶方：绿茶粉2克、荷叶3钱。

   做法：以沸水冲泡，可当饮料喝。

   功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的

窈窕绿茶

   瘦身茶方：绿茶粉6克、山楂5钱。

   做法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后饮用，加开水冲泡还可续饮，每日一帖。

   功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。

客家擂茶

   茶方：绿茶粉、薏苡仁各适量。

   做法：将绿茶粉放到碗里，加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可)，加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。

   功效：养容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。