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翠丰茶叶新茶正宗西湖产地明前龙井绿茶大号精美陶瓷罐礼盒装

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网
京 东 价 ¥48.00

品牌: 翠丰

商品名称:翠丰茶叶新茶 正宗西湖产地明前龙井绿茶 大号精美陶瓷罐礼盒装

商品编号:168088****

店铺: 翠丰茶叶专营店

商品毛重:0.72kg

商品产地:中国大陆

采摘时间:明前

分类:龙井

包装:礼盒装

翠丰茶叶新茶正宗西湖产地明前龙井绿茶大号精美陶瓷罐礼盒装

商家服务态度很好!产品质量也不错!第二次购买了,买了两盒,主要是罐子精美,非常喜欢!

龙井不是经常喝,这个包装很用心,标注一级,茶有一点碎,但泡出来还是和之前喝过几次的一级差不多,蛮不错的。

罐子不错,茶叶味道也还不错,可以的,可以的。罐子不错,茶叶味道也还不错,可以的,可以的。罐子不错,茶叶味道也还不错,可以的,可以的。

翠丰茶叶新茶正宗西湖产地明前龙井绿茶大号精美陶瓷罐礼盒装

叶真的非常不错,喝过之后才来评价的,泡开的的样子也漂亮,汤色也绿,基本上现在就是芽比较肥了点,比图片的稍微大点了,但是味道很好,特别香,打开茶叶内袋,就能闻到浓浓的茶叶香味,很正宗,是我 想要的龙井茶,喝到嘴里口感特别醇,不涩口,怎么喝舌头都不会麻,特别对味,汤很清澈,服务很好,发货快,包装的也很好,买了一盒茶叶,还用了个气泡柱装,很是满意!

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赛山玉莲冲泡方法

  赛山玉莲是为发酵茶,属于绿茶类,因此冲泡赛山玉莲时要讲究水温的控制,茶叶用量以及冲泡时间的长短,掌握了这三要素,泡出的赛山玉莲才美味。

  赛山玉莲冲泡方法

 

  1、用水

 

  水质能直接影响茶汤的品质,对茶汤的滋味是非常重要的,一般来水,以泉水为佳,泉水清甜,泡起来的赛山玉莲特别好喝。

  2、水温

 

  泡茶的时候水温也是非常讲究的,而赛山玉莲的水温应视茶叶的质量而定,高级的赛山玉莲以80C左右为宜,至于中低档赛山玉莲,则要用100C的沸水冲泡。

  3、茶用量

 

  赛山玉莲茶叶用量并没有统一的标准,一般茶叶与水的比例大致是1:50~60,也可以更根据每个人不同的口味来决定,喜欢浓一点的可以放多一点茶叶,而相反喜欢淡的就可以放少一点。

  4、冲泡时间

 

  赛山玉莲冲泡好的绿茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定,冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下倒掉。

 

  然而值得注意的是,泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。所以赛山玉莲的冲泡时间多长为宜?还是得以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

  赛山玉莲怎么喝

 

  1、不饮过浓赛山玉莲茶

 

  浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

 

  2、睡前不饮赛山玉莲茶

 

  临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

  3、进餐不大量饮赛山玉莲茶

 

  进餐前或进餐中少量饮赛山玉莲茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

 

  4、酒后不宜饮赛山玉莲茶

 

  饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

永川秀芽(绿茶)是怎样制作的?

 

  传统工艺

 

  永川秀芽以早春1芽1叶初展鲜叶为原料,要求芽叶完整,新鲜,洁净。经摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序精细加工而成。

 

  杀青在锅中进行,要求杀匀杀透。揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷。抖水相当于炒青绿茶的二青工序。永川秀芽紧直细秀外形的形成,主要在“做条”工序。做条在锅中进行,锅温为60~70℃,先用手把茶条在锅内理直,然后两手掌心相对,轻轻搓动茶团,期间茶条不断从指缝间落入锅内,这样反复搓动,达八成干时,微升锅温,以提高茶香和显露毫峰。出锅后,经过烘焙至含水量6%时,下烘摊凉贮藏。


  加工技巧

 

  永川秀芽叶型长大,原料中所含茶多酚较多,叶绿素含量偏低等弱点,研制出了“鲜叶适度摊放,杀青中度偏嫩;初干以烘代炒;轻揉与灵巧相结合。足火则薄摊、文火漫烘的综合工艺技术。

 

  适度摊青—提高香味鲜醇度的工艺

 

  原料付制前,先以20mm厚度薄摊在洁净的竹簸内,置放在空气流通的室内,摊放约6小时。经过适度摊放的原料,鲜叶中的氨基酸,可溶性糖得到增加,而茶多酚中苦涩味强的酷型儿茶素部分水解转化成苦涩味弱的非醋型儿茶素,这样既降低了茶叶的苦涩味,又提高了鲜纯度.克服了原料内存成分的不早。

 

  中度偏嫩的杀青—奠定品质的基础工艺

 

  永川秀芽原料十分幼嫩,含水量相对较高,酶活性又强。为使杀青叶温度迅速上升到70℃以上,抑制酶的氧化活性,下锅叶量在250克,温度(160~l80C)为宜,在叶少、高温的条件下,加上杀青方法得当,4~5分钟就能达到杀匀杀透的目的,时间延长,水分虽然可多散失些,品质却下降了。经反复试验,杀青程度可甲简便实用的鲜叶减重率来掌握,在正常天气状况下,减重率在30左右适宜。

 

  二青改炒为烘—提高茶叶色泽的工艺

 

  锅内炒二青时,因叶内含水量高(含水率在60%左右),容易粘锅产生焦糊和色泽变暗。烘二青不仅克服了这一缺点,而且滋味、汤色和干茶色泽及化学成分均比炒二青的高。这是由于烘二青的湿热环境对上述成分的转化和不被破坏要有利得多,干茶色泽也翠绿光润。烘二青茶胚水分散失均衡,茶条干湿程度较一致,又不会因温度高而起爆点。

  分段造形—形成针状形茶条的关键工艺

 

  川茶中型品种有芽叶长大的不利因素,可根据茶胚含水量多少,造形对温度的不同要求。采用分段造形方法。二青前及二青后的初揉和复揉,是将不成形的茶叶嫩梢揉成条,这时,茶叶含水量高(分别在60%和40%左右)、芽叶柔嫩,宜用低温轻揉造形,以茶汁揉出,茶叶成条为度。当茶胚含水率降低后,即由40%渐渐降至12%时,由于茶条逐渐变卜,增加了硬度和脆性,可用调整锅内温度(由70℃渐渐降至60C)的办法,使茶条变软,再用理条裹条和搓条的三种手法趁热在锅内交替做形,直至将茶条理直、裹紧搓成针状形,即可起锅烘焙。

四川绿茶的功能和作用

四川绿茶属于未发酵茶,具有汤中绿叶的特点,具有绿茶的普遍功效。

1.抗衰老效果。茶叶中含有的茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,在人体内被称为自由基清洁剂。同时,茶多酚还具有阻断脂质过氧化和去除活性酶的作用。此外,根据日本太田丰雄试验的结果,茶多酚的抗衰老效果比维生素E. 2强18倍。防辐射的功能,特别是对那些整天面对辐射的人来说,如果他们经常喝绿茶,电器的辐射强度会明显降低。茶叶中的茶多酚和氧化物能够吸收放射性物质锶90和钴60的毒性。另外,用茶提取物治疗辐射损伤,有效率基本可以达到90%。3.美容护肤功能。经常使用绿茶水洗脸有美白皮肤的效果,因为茶多酚是水溶性物质。用绿茶水洗脸可以消除面部油腻,减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。4.提神和缓解疲劳的作用。早上或下午喝一杯新鲜绿茶可以缓解疲劳,起到提神和兴奋的作用。茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统的兴奋,从而引起大脑皮层的兴奋,所以喝绿茶具有清心益心的功效。