你真的了解绿茶吗？它有什么作用？-茶礼仪网

你真的了解绿茶吗？它有什么作用？

对茶稍微有些研究的人都知道，茶有六大类，茶类不同，其茶性及功效也不同。春季，正是绿茶上新的好时机，鲜嫩的芽头、翠绿的叶面，看着就让人心生欢喜。

当然，绿茶可不止“颜值好”这么肤浅，它的好，你知道多少呢？

绿茶，作为六大茶类中最为人们所熟悉的茶类，有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖等众多被茶客们喜爱的名茶。们大多是在早春采摘，制作不需要通过发酵，茶性微凉，特别适合这个正在转暖的时节。尤其利于一些体质燥热、胃火旺盛人士，天热或心火烦躁时，一杯绿茶清新凉爽，令人心静。

除了降火去燥，绿茶还有一个非常重要的特点——氨基酸含量高。

看到这里，有人可能要问，绿茶中的这个“氨基酸”有何神奇之处？含量高又意味着什么呢？

我们在日常生活中，最多能听到“氨基酸”这个词的应该是在各品牌的保健品上了。

氨基酸，是我们身体里必须的营养物质，它有很多种类，缺了任意一种都会使你的抵抗力和免疫力下降，体质变差。它是人体内消化和吸收营养的关键一环。

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西湖龙井新包装配IC卡为茶叶防伪上“双保险”

　　西湖龙井，一直是西湖区一块响当当的金字招牌。可买到手的西湖龙井茶究竟是真是假，成为多年来困扰茶客们的难题。如何才能不让“假狸猫”换掉“真太子”，区农业局想出了一个新办法——明年，我区茶农销售的西湖龙井茶将试点穿统一“新制服”上市。为此，区龙井茶产业协会于日前组织开展了西湖龙井茶“茶农用包装”招标会，18个村(合作社)的茶农代表携14款包装参与投标。

　　在本次招标会上，通过对茶农用包装的式样、制作企业和包装价格的集体投票，区龙井茶产业协会最终确定了明年试点推行的“新制服”—“茶农用包装”。整个包装由一个方形盒子和拎袋组成，每罐的统一规格为250克，印有“杭州市西湖区龙井茶产业协会监制”以及三潭印月的图案。此外，该款包装还分成2种，一种是铁罐，价格约16元；一种是纸盒，价格约9元。

　　懂茶的人或许知道，龙井茶的产地有西湖产区、钱塘产区、越州产区，西湖产区的茶叶可以称西湖龙井，因产量稀少而珍贵位居第一。按国家划定，西湖龙井保护基地不过16740多亩，春茶产量最多不过300多吨，但市场上打着“西湖龙井”旗号的龙井茶远超于此。区龙井茶产业协会会长商建农说：“穿统一‘新制服’，是希望解决多年来存在的包装混乱的‘老问题’。去年开始，茶叶企业就已经开始试点使用统一包装，滥用西湖龙井商标的现象随之减少，但是其中还是存在漏洞，茶农直接销售的西湖龙井没有统一包装，依靠市场上的通用包装，所以统一包装势在必行。今年春茶上市期间，我们茶产业协会就提供了13多万套的统一包装给企业试用。到现在为止，没有发生一起投诉事件，效果不错。”

　　有业内人士表示，同品牌茶叶进行相同包装具有重要意义，如此“变装”可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装，提升品牌的整体形象。统一包装盒通体印有品牌名字的底纹，正面印有统一设计的商标图案，这也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪。

　　除了统一包装，存有茶农、茶园面积、产量等信息的IC卡，也将在明年一起投入使用。这就相当于西湖龙井茶的电子“身份证”。“消费者向我区试点区茶农购买春茶时，可以用包装上的条形码，查到它的生长地、种植者等相关信息。这是一种类似电子身份证的IC卡，它可以确保每杯茶都能寻到‘根’。”商建农表示。

　　这种IC卡实行“一户一卡”制，运行方式为先由区龙井茶产业协会将每户茶农测绘茶园面积、核定春茶产量值输入茶农IC卡(与2014年的茶农标等量)，IC卡与茶农标一起在2014年1月前发放到户；在全区19个点设立茶农用包装换购点，茶农在换购点购买包装并扣除IC卡内的等量产量，同时上交等量茶农标数量，每个包装上要加贴现场制作、可查询茶农信息的条形码；试点的12家企业在收购茶叶时，要收取等量的茶农标，并从茶农的IC卡内划拨等量的产量值到企业的IC卡内。

　　据悉，统一包装工作将在16个村社、2个茶叶市场、12家企业进行联网应用，可覆盖我区产茶区域的3个镇街，包装将于明年春茶前供应给茶农。此外，IC卡防伪管理系统也将与茶农用统一包装相结合，逐步取代原有的茶农防伪标识方式。

西湖龙井茶的作用与功效

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。是中国绿茶是最好的保健茶饮。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。那么如此优秀的西湖龙井的功效与作用是怎么样的呢?品牌小编在这里为大家一一道来。

西湖龙井的作用

西湖龙井的作用(1)兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。　

西湖龙井的作用(2)利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

西湖龙井的作用(3)强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。　

西湖龙井的作用(4)抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

西湖龙井的作用(5)抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

绿茶过期了还能喝吗？

现在喜欢的喝茶的人越来越多，感觉在属于自己的一点悠闲时光喝点茶就好像在享受美美的时光，是一件非常舒服的事情。在很多的茶民当中流传着茶越久越香醇的说法，对于这样的说法也是要看茶叶保存的方法怎么样，其实茶叶也是有保质期的，对于过了保质期的茶喝变质的茶是完全不一样的感念。

绿茶过期了还能喝吗茶叶的品质关键还是看保存，保存得好的老茶也会很好喝，保存不好的茶没过保质期也可能变质。也就是说过期与变质并不能划等号。绿茶一般讲究喝当年的新茶，而还有很多的茶在适当的保存下，都会慢慢转化，多年以后呈现出独特的风味。但也不能过分迷信老茶，觉得老茶越老越好。可以说，为了最佳的品饮效果，在保质期内品饮是最好的。

绿茶过期了还能喝吗？