花样绿茶-茶礼仪网

导语：绿茶能让女人更美丽。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩。它的抗氧化作用是维他命E的20倍，可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。下面我们就来学习一些绿茶美食的做法，让你轻松吃出美丽。

绿茶冰果

先将一平匙绿茶倒入碗，冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可)，用茶筅将绿茶刷开后，倒入玻璃杯中，加入冰块，即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“绿茶冰果”!

绿茶奶冻

本品色泽粉绿，有较浓的奶油得茶味，含较丰富的脂肪和蛋白质。

用料：绿茶粉4克，琼脂粉4克，牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克。

制法：

1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，用茶筅将抹茶刷开。

2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。

3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。

4、将上述三者混合，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡，倒入方形盘中，进冰箱冷却，待凝固后切成长方块，置盘食用。

绿茶甜糕

用料：绿茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少许。

制法：

1、将方形容器内涂抹色拉油。

2、将绿茶放入碗中，加入白砂糖和少许热水，用茶筅将抹茶刷开。

3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用搅拌成糊状，倒入定形容器蒙上保鲜膜，放微波炉5分钟左右，出炉冷却。

4、将绿茶糕脱膜置砧板上切成长方块，即可食用。

绿茶咖啡

将冲泡好的咖啡倒入咖啡杯内，然后加入砂糖并搅拌均匀后，以螺旋形的方式，由外向内加入鲜奶油，使奶油形成美丽的螺旋图案。在鲜奶油上面撒些绿茶粉，绿茶粉的量不可太多，以免掩盖了咖啡的原味。

日式绿茶

先将碗或玻璃杯洗净，再将一平匙绿茶倒入，冲进150毫升左右温水(60度即可)，用绿茶刷将绿茶捣开后，即可品味一下原味的日本绿茶道。

蜂语绿茶

先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，冲入150ml温水，用茶筅将绿茶刷开后，再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜，搅拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语绿茶”!也可根据自己的喜好加入冰块，制成冷饮的冰“蜂语绿茶”!

冰绿茶

先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，冲入少许(约20ml)热水，用绿茶刷将绿茶捣开后，加入150ml左右冷水，加入冰块，搅拌一下，即成一杯婉约甜蜜，冰含茗香的“绿茶冰水”!

活力绿茶

材料：绿茶粉 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。

做法：

1、柠檬去皮，切片榨汁。

2、倒入乳酸菌奶、绿茶粉和柠檬汁，一起搅拌均匀。

3、依喜好甜度加入蜂蜜，务必立即饮用。

TIP：平时洗完脸后，可以用手取绿茶粉沾些水，拍打脸部，绿茶中所含的单宁酸成份，具有收缩肌肤、使皮脂膜强度增高，健美皮肤的功效。每天一次不要间断，以绿茶拍洗完脸后，像平时一样涂上乳液，就能减轻黑斑、雀斑，还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。作用：绿茶含有防止細胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化細胞，美容驻颜。你心动了吗?

有用+10

赏

龙井茶养生功效介绍

龙井茶养生功效：

1、抑制心血管疾病，有预防和抗癌功效；

2、预防和治疗辐射伤害；

3、抑制和抵抗病毒菌的作用，

4、美容护肤；

5、醒脑提神、利尿解乏；

6、降脂助消化，护齿明目

助降压饮绿茶

人们都知道饮茶可以提神益思，消食去腻，但对于饮茶可以降低血压却知之不多。其实，茶叶中就含有可降低血压的物质，主要是儿茶素类物质。另外，茶叶中的维生素P、氨茶碱、咖啡碱等成分也具有一定的降压作用。由于绿茶中儿茶素含量较多，同时绿茶中的r－氨基丁酸有较显著的松弛血管壁的效应，因此与红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶这五茶相比，绿茶更具有降压效果。

茶叶中的儿茶素降压作用有三方面：

一是可促进血液中胆固醇的溶解，使胆固醇难以在血管内聚集，因而不会引起血管的阻塞和因阻塞所导致的血管破裂。研究表明，常饮绿茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低1／3左右。

二是对转换酶ACE的活性具有较强的抑制作用，因此血管紧张素分泌较少而舒缓激肽分泌较多，有助于降低血压。

三是可增强心肌和血管壁的弹性，消除血管痉挛，具有预防动脉硬化的作用。

除此之外，茶叶中含有的维生素P可以增强毛细血管的韧性。茶中的氨茶碱可扩张血管，使血流不受阻，有利于降低血压。茶中的咖啡碱能促使人体血管壁松弛，让血液充分地输入心脏本身的冠状动脉，有益于心脏的自身营养。咖啡碱的利尿作用可加速体内钠的排出，使血液中钠浓度减少，同时饮茶还可提高钾的浓度，使血液中钾、钠比适中，以保持血压正常。科研人员对30岁以上的男性进行过饮茶与高血压发病率关系的调查，结果发现，常饮茶的人发病率只有6.95％，而不饮茶的人发病率却为10.55％，从而证实了茶叶确有降压作用。

当然，饮茶要适量，太浓的茶于健康不利。

夏季推荐饮用绿茶

饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。夏季推荐饮用绿茶，绿茶在我国被誉为“国饮”，为不发酵茶，保留了鲜叶内的天然物质，形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。夏季饮绿茶，可以清暑解热，降火明目，止渴生津。同时，绿茶中的茶多酚、咖啡碱等具有防晒、防辐射、消炎止泻等功效。

正确喝绿茶

1、绿茶中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

2、沏泡绿茶的小诀窍：不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿饮。

3、喝温热绿茶更有散热快，降暑效果显著之功效。

4、绿茶可刺激中枢神经、振奋精神，建议在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。

5、年轻人脸上有暗疮、青春痘，可喝绿茶，同时加一点金银花和生甘草。

6、绿茶降脂助消化，但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可，过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果，绿茶虽好莫要贪杯。

7、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。饭前不宜饮茶;饭后不要立即喝茶。

注意事项

喝茶养生，但喝茶看体质这点绝不能忽略。绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。此外，发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮绿茶。

绿茶的保存

夏季贮存绿茶也有学问，一般情况下，没开封的绿茶置于阴凉干燥处，可保存一年左右时间;而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。绿茶具有吸湿性、易氧化、吸附异味等特点，夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处，保存温度为0℃至5℃，湿度在60%为宜。最好是将茶叶装在质量好、无异味的食品包装袋或密封容器内，封牢封严，放入冰箱低温保存。绿茶最好买少量或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。

茶具

绿茶不能用紫砂，最好是玻璃杯、茶壶、白瓷，切记不要用沸水，85℃至90℃为宜，不能加盖焖。瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。

玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于欣赏名茶的外形、内质，可采用两种冲泡法：上投法和中投法。冲泡外形紧结重实的绿茶，如龙井、碧螺春、毛尖等用上投法。洗净茶杯，将85℃至90℃开水冲入杯中，后投入绿茶。泡饮茶条松展的绿茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等用“中投法”，先将绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的1/3时，稍停二分钟，待茶吸水舒展后再冲至满杯。

茶壶泡绿茶一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶。泡茶时，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3至5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好。

本文标题：花样绿茶

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