关于用茶叶做绿茶包的介绍-茶礼仪网

关于怎样用茶叶做绿茶包的介绍

很多人都喜欢喝茶，但是如何正确地喝茶，却没有多少人能真正说清楚。其实，这是一个有关温度的科学问题--简单地说，茶叶中最有价值的成分，即所谓“儿茶素”，在水温为60~70摄氏度之间是最稳定的。而一旦水温过高，茶叶中另外一种成分，所谓“单宁”，将开始耀武扬威，它将和儿茶素以及钙、铁等微量元素紧密结合，影响这些对身体有益成分的吸收。

所以，现在明白了吧，喝茶的最佳水温其实是在60~70摄氏度，过高或者过低都会削弱其正向效果。那么，问题就来了，普通人也不可能在杯子里插着温度计随时监控啊，那怎么判断时机呢?设计师Hyung Gyun Jung等人用插上茶树叶片做成的绿茶包 (Real Green Teabag)，也许能解决这个问题：

主要的噱头有两点，其一，它真的就是用茶树叶子做成的--大概就是不能用来烤制茶叶的那些叶子，除了颜色赏心悦目外，它还很环保，而且将茶包裹在里面后，看上去就像是某种糕点，令人食欲旺盛~其二，这片叶子能根据温度变色，提醒我们饮茶的最佳时机--这片包裹叶挺长，完全就是普通茶包拉线的替代品，于是，将茶包浸在水中后，叶子还会露出好大一节在杯子外面，我们观察其变色情况就可以知道茶叶泡得如何了~ (当然，设计师对这种变色的机理语焉不详……)

当然，抛开功能不谈，用茶树叶来做茶包的这个点子本身就很有噱头了，就冲着这绿油油的一片，我应该就会去买来试试~ (只是前提是不能有农药残留……)

“1分钟后”、“2分钟后”是什么意思?原来，有种理论，大概就是说茶叶在用80~90摄氏度的水冲泡之后，大概在1~2分钟后饮用是比较合适的。因此，这图片展示了茶树叶茶包在水中随时间变色的情况。

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安吉特产白茶怎么样，是不是好茶？

　　安吉白茶是浙江安吉县特产，因枝头刚长出的嫩叶缺少叶绿素，色白如玉，安吉白茶被安上“白茶”的名，但在制作工艺上却是实实在在的绿茶，杀青必不可少，所以安吉白茶是绿茶。那么，安吉特产白茶怎么样，是不是好茶？下面一起来了解看看。

　　安吉特产白茶怎么样，是不是好茶？

　　安吉白茶的茶树品种独特，属于特殊的白化品种：气温低于25℃，特别是春茶刚萌芽时，芽叶为玉白色，随着气温的缓慢升高，叶绿素逐渐回归。

　　因为茶树品种的特殊性，安吉白茶的氨基酸含量高于普通的茶树品种。氨酚比（氨基酸与茶多酚的比值）高，所以安吉白茶喝起来特别鲜甜，苦涩度低，比一般的绿茶要好喝的多。

　　此外，安吉白茶因茶树生长环境好，茶叶品质佳，制作出来的成茶品质也十分优异。其外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

　　安吉白茶其实是品质十分不错的绿茶，它的好处很多，主要具有以下几个方面的好处：

　　1、营养最为丰富

　　安吉白茶的营养积累最为厚实。安吉白茶只采摘春茶一季，茶树经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。

　　2、氨基酸含量最高

　　氨基酸不仅是茶叶口感的决定性因素，也是人体所需要的重要物质。但氨基酸遇高温即会分解。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因春天气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其得不到产速度，使春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。安吉白茶又是所有绿茶中氨基酸含量最高的。

　　3、维生素含量最丰富

　　安吉白茶中含有丰富的维生素，不仅量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及维生素K等，大部分人体不可或缺的维生素，茶叶中均有储藏。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是维生素C，温度稍变即会分解。所以维生素的储藏与保护尤为重要。而安吉白茶生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了安吉白茶中维生素含量最高。

　　4、香味聚集、韵味悠长

　　花因香而“活”，茶因香而“贵”。安吉白茶的香气由茶叶自身内含的物质决定的，目前已经从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。安吉白茶中的这些香气物质含量非常低微，很容易挥发，且不稳定，遇到日照与高温，易发生氧化、缩合、聚合及基因转移等反应。而刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好。淡淡的兰花香是安吉白茶特有的香韵。

　　5、抵抗紫外线，提高肌肉耐力

　　研究发现，白茶茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

　　6、改善记忆力，美容养颜

　　茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝白茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮白茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

　　综上所述，安吉白茶不仅外形品质优异，口感滋味佳，其内含营养物质也十分丰富，饮用对身体有好处。所以，安吉白茶也是不错的好茶，值得品饮。