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雪水云绿的冲泡方法雪水云绿茶喝上一次就会爱上

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网

现在人喝茶已经是家常便饭的事情,喝茶不仅修身养性,且对身体有很大的帮助,比任何饮品都要有营养价值,雪水云绿茶也不例外,雪水云绿茶的外形挺直扁圆的,冲泡过后嫩绿显毫、香气宜人,在冲泡的过程要注意什么呢,下面小编就带大家来了解下雪水云绿的冲泡方法吧,快来瞧瞧~

雪水云绿的冲泡方法雪水云绿茶喝上一次就会爱上

雪水云绿亦称“天堂莲芯”。产于浙江桐庐东南龙门山一带的烘青绿茶。1978年研制。清代陈苌《桐庐竹枝词》:“谷雨村村摘嫩芽,纷纷香气出篱笆。山家客到老供给,泉水新烹自焙茶。”《桐庐县地名志》:“天堂、雪水两地,山高雾多,气温低,所产云雾茶为茶中珍品。”经杀青、理条、初焙、复焙制成。分极品、特级、一至四级。挺直扁圆,嫩绿似莲芯,味醇清香,汤色清澈,叶底嫩匀完整。主销江苏、浙江等大中城市。

雪水云绿是桐庐名茶,生长在云雾缭绕的高山上。 雪水云绿一九九一年获浙江省《名茶证书》,一九九二年荣获首届中国农业博览会金质奖,一九九五年又荣获第二届中国农业博览会金质奖,一九九九年认定为中国国际农业博览会名牌产品。雪水云绿质量达到现代同类产品的国际先进水平。 雪水云绿主销浙江、江苏、上海、北京等省市。深得广大消费者的青睐及不少名人的称赞。

雪水云绿的冲泡方法

雪水云绿的冲泡方法雪水云绿茶喝上一次就会爱上

1.水温:

一般推荐80℃至85℃,具体温度不好把握的情况下,壶容量(1-2L)可烧开后静置1~2分钟。

2.注水:

采用吊水方式沿杯壁注水,要避免直接冲击茶叶

3.茶水比:

一般1:50,即1g的茶叶50ml的水,平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶。

4.出汤时间:

第一泡只需浸泡30s到60s左右;茶汤剩余1/3的时候注水,第二泡时间稍加延长,浸泡40s到90s;之后时间根据茶汤浓度延长。

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安吉中国白茶城开工建设打造茶叶交易大平台

总投资9.6亿元的安吉中国白茶城近日开工建设。该项目的实施,标志着安吉白茶交易告别了过去分散不规范的交易市场,将拥有一个设施良好、管理规范的白茶集中交易城。

    茶产业是安吉县三大支柱产业之一,目前拥有200亩以上茶园的生产企业300余家,种植户5800余户,茶产业链上从业人员有近20万人。“安吉白茶”还是浙江省第一例被国家商标局行政认定的“中国驰名商标”的农产品地理标志证明商标,品牌价值已达20.36亿元。

    据安吉县供销社负责人介绍,项目选址在塘浦工业园康一南路西侧,总用地面积332亩,总建筑面积约30万平方米,总体功能布局分为茶叶综合交易区、茶文化展示及休闲观光区以及配套功能区三大区块,是一个集“展示展销、采购交易、休闲娱乐、物流配送”等多种功能为一体的农产品交易大平台。力争在2014年完成一期市场交易区块建设,启动二期精品市场区块建设。 

团鱼坪里绿茶香

湖北省钟祥市客店镇赵泉河村团鱼坪茶叶种植合作社的茶园里山歌声声,20多位采茶女双手迅速敏捷,熟练地采着茶叶,合作社负责人蔡建农正在制茶车间指导制茶。“我们合作社能有现在的规模和效益,多亏了农行的信贷资金作后盾。”蔡建农感慨地说。

今年43岁的蔡建农,是土生土长的赵泉河村人,2010年以前一直在外承包小型工程并积累了一定财富。2011年的蔡建农回乡过春节。见到家乡新农村建设正如火如荼,他一下子萌生了回乡创业的念头。打定主意后,春节一过,蔡建农就从村里承包了团鱼坪已经撂荒的200多亩茶园、近百亩耕地和1200亩山林。

“我承包的团鱼坪这片茶园,原是村里的一个茶场,原先有十几户村民住在这儿。因团鱼坪三面环山、一面临涧,山高、林密、封闭,村民出行难,近些年纷纷搬到山外,这大片的茶园和山林就荒到这儿了。”蔡建农介绍。

蔡建农承包茶园后,经过几年的建设,这片茶园不仅起死回生,还有了收益。但是,蔡建农感觉到,经营情况并不乐观:茶园的茶树长时间没人打理,基本处于野生状态;现有的制茶工艺落后,产品没有竞争力,急需提档升级。几经思考,2014年初,蔡建农拿出全部积蓄,在团鱼坪修路、建厂房、换设备、引进新品种,成立了种茶合作社。没想到,由于生产建设投资过大,后续生产资金不足,流动资金出现短缺,蔡建农一下陷入困境。正当蔡建农为资金发愁时,农行钟祥市支行得知情况后及时向他抛出“橄榄枝”,为他发放了林权抵押贷款80万元,解决了资金难题。

有了农行信贷资金的支撑,蔡建农的茶叶种植合作社步入快速发展的轨道。如今,合作社已吸收周边102位农户,茶叶种植面积发展到560亩,每年茶叶销售收入都在470万元以上,利润150万元以上,还常年吸收20位周边村民在合作社打工。合作社生产的团鱼坪芽茶王、毛尖王、龙井等高端茶成为市场抢手货,生产的团鱼坪云雾茶和普通炒青,通过欧盟严格的认证和检测,批量销往欧盟。

“下一步,我们将利用团鱼坪内的天宝寨、罗汉洞和溪涧等自然资源,将合作社打造成集采摘、观光、餐饮及休闲度假于一体的基地。有农行作发展的后盾,我们合作社的发展之路将会越走越宽,越走越远。”当谈起今后的发展时,蔡建农指着团鱼坪四周的青山和坪内绿茵茵的茶树说。

普龙茶的产地

普龙茶的产地

绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。

从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。

另据传言,绿茶发源于湖北省赤壁市。相传元朝末年,朱洪武率领农民起义,羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛,便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后,患者相继病愈。这件事被朱洪武得知,他记在了心里。当了皇帝后,朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德,恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一。刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿,形似松峰,香味俱佳,遂赐名“松峰茶”,又将长有茶叶的高山,命名为松峰山。明洪武二十四年(1391),太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯,遂诏告天下:“罢造龙团,唯采茶芽以进。”因此,刘玄一成为天下第一个做绿茶的人,朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人,羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。

生长环境

普龙茶生长在北纬N24°东经E104°的地理位置,位于九龙山山脉原始森林区北麓,其森林覆盖率高,气候宜人,长年云雾缭绕,最高海拔1915米,最低海拔698米,平均海拔1001米,年平均气温18℃-21℃,年降水量1250毫米,无霜期360天,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛、光照充足,“一山分四季、十里不同天”的立体气候明显,属亚热带高原气候。

产地分布

主要产地以普龙自然村,普弄、同幕、普龙、那哈、那尾、者飘为核心,其中普龙最为正宗。