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其他茶提起茶，会想到“南方有嘉木”，北方有没有产茶多数人是不清楚的，南方与北方有太多不一样的生活习惯，在茶上也不例外，“南甜北咸”就已经反映出南北的不同，南方的口味淡柔和，北方则口味重豪爽，那么北方人喝南方产的茶也会有些不太适应，于是北方也自己产茶。小编特地整理这一系列关于北方茶的专辑《北方的茶》，来体验南方与北方的不同。
青岛，它的美景及啤酒让人印象深刻，但其实这座海边城市还有茶。通常来说，绿茶都是在南方产出，而崂山绿茶则是异数，它是北方的茶，想必各位茶友也会好奇这样的北方绿茶究竟有何特别，那么就请随小编一起品味这杯青岛的茶。
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
1、采摘
茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采，而不是掐采，采摘人手不能抹化妆品。采摘时不采紫芽、病虫芽、冻伤芽及其它不符合标准的芽叶。采摘一般在清晨采摘，雨天不采。采后放在干净竹篮中，不可放在塑料袋等不透气的袋子内。采摘完毕后，应及时摊放。
2、摊放
七境堂绿茶是什么茶
七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，汤汁绿中透黄，有光泽。干茶曰“水蛙边”，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，色泽绿润有光泽，嫩香持久，叶底黄绿明亮。
七境堂绿茶产品简介
七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传，当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境（“境”当时系自然村划分的单位）的群众，募资合建的泰山庙，称为“七境堂”。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”，以七境堂生产的茶叶为主，并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶，称之“七境茶”。
七境堂绿茶产品特征
七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。该茶采茶期长，每年清明后开采，白露时封园，一年可采春、夏、秋三季茶，七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实，此茶叶片短小，形椭圆，肥厚。制成毛茶，条索紧结细短，稍弯曲，形如鞭炮引心，汤汁绿中透黄，有光泽。干茶曰“水蛙边”，汤色嫩绿明亮，润滑顺口，色泽绿润有光泽，嫩香持久，叶底黄绿明亮。用以窨制茉莉花茶，吸香力强，成品香高、经饮耐泡。冲泡3次，仍有余香。
七境堂绿茶保健作用
1、美容：驱除黑眼圈的特效，洗头、止痒、生发和消除头屑也是不错的选择。
2、瘦身：这是芳香族起的作用，溶脂、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
3、防辐射：电脑无处不在，辐射无处不在，“七境堂绿茶多酚”能防止荧光屏射线对皮肤和眼睛的伤害。
4、健齿，《红楼梦》中记载的养生之道：饭后坚持用七境堂绿茶水漱口，有利于牙齿的坚固。
5、《中国茶疗》又将茶叶医疗效用总结出24项，如安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、醒酒、去肥腻、通便、治心疼、坚齿、疗疮治瘘、益气力、去痰等。
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生产许可证编号：SC11437048101091
厂名：山东一杯香茶业有限公司
厂址：滕州市善国北路与红荷路交汇处南80米路西
厂家联系方式：4000632011
配料表：100%绿茶
储藏方法：避光，密封，防潮，防异味
保质期：540 天
食品添加剂：无
包装方式：包装
包装种类：罐装
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：明前
产地：中国大陆
省份：山东省
城市：枣庄市
生长季节：春季
茶种类：大佛龙井
品牌：一杯香
系列：明前1000100g
净含量：100g
生产日期：2019-01-01 至 2019-03-15
买家热评：真不错。和我喝过的西湖龙井味道一样。香！
毛尖绿茶的禁忌
毛尖包括了沩山毛尖、信阳市毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、庐山毛尖等。但是毛尖茶的制做基本原理是类似的，因此他们的忌讳也是类似的。
毛尖绿茶叶的忌讳是：
哪些人不能吃毛尖茶
1、肝部患者忌喝,毛尖茶中的咖啡因经肝部新陈代谢,饮茶过多危害危害肝功能检查。
2、孕妈妈和手术治疗患者不适合喝,毛尖茶带有一种化学物质会阻拦级新生毛细血管转化成。
3、脾胃虚寒的人不适合喝,以防造成胃部不适。
毛尖茶的适用范围
1、一般群体均推荐食用。
2、毛尖茶具备收敛性、抗茵、消肿等作用,能防止肠道传染病。对消化道疾病的病人有非常好的饮食疗法作用。
毛尖茶的服用忌讳
1、忌餐后饮。许多 人喜爱餐后泡一杯毛尖茶,但荼叶中带有很多单宁酸,单宁酸可与食材中的铁制产生反映,转化成无法融解的新化学物质,使肠胃黏膜没法消化吸收,時间一长可造成身体缺锌,乃至引起贫血病。应当在用餐后一半以上钟头再饮茶。
2、忌空肚饮。空肚喝信阳市毛尖,非常是浓茶水,会抑止胃酸代谢而防碍消化吸收,乃至引起眼帘头昏眼花,胸闷心慌、肠胃不适感等发晕、胃疼的“醉茶”状况。
3、忌临睡前饮。毛尖带有许多的生物碱会使大脑皮质激动,临睡前假如饮了毛尖会过多激动神经系统,造成失眠症或加剧精神衰弱等病症。
4、喝醉酒忌饮,毛尖有极强的激动中枢神经的作用,醉酒后喝浓茶会加剧心血管承担。饮茶还会继续加快有利排尿作用,使乙醇中有害的醛并未溶解就从肾脏功能排出来,对肾脏功能有很大的刺激而伤害身心健康。因而,对心肾得病或作用较弱的人而言,不必饮茶。
5、忌饮浓茶水。毛尖浓茶水中的多酚类化合物、生物碱、氟的含量过过高引起人体多种多样不适感病症,乃至伤害身心健康。
毛尖绿茶的功效
毛尖茶的作用与作用梳理为：减肥瘦身、美白皮肤、延缓衰老、强人体免疫力、降血脂、降低血脂、降血脂、改进消化不好、抗癌、抑菌、防虫牙、清口腔异味、醒神、清目、遮挡紫外线、防皮肤疾病、防辐射、美容护肤健身、防止心血管病症、提高记忆力、去头皮屑和降低吸烟危害这些。
常饮毛尖茶的作用能减少心率。是由于信阳市毛尖茶叶含有的咖啡因和儿茶酸能促进身体血管壁松驰，能够增毛细血管合理直徑，使血管壁维持一定延展性，清除脉管筋挛。
毛尖的减肥瘦身作用是毛尖中具备漂呤碱、腺嘌呤等生物碱，这种生物碱可与硫酸铵、戊糖等化学物质产生核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化学物质对长链脂肪酸化学物质的新陈代谢起着关键作用，特别是在对含氮化合物具备极妙的溶解、转换作用，使其溶解转换成可溶消化吸收化学物质，进而做到瘦身作用。
因为GAT有抑止黄曲霉素、苯并吡等致癌物的突然变化作用，故有抑止肿瘤转移的效用；毛尖茶叶中带有很多EGCG，它能合理地抑止身体中促瘤剂特异性，可合理地防肿瘤细胞的转化成；因而毛尖具备防癌的作用。
毛尖茶叶中的儿茶酸类化合物，对身体总胆固醇、矿酸碳水化合物总脂质和凡士林三酸脂含量均有显著的减少作用。常喝毛尖的人血夜中碳水化合物含量比不饮茶的人要低三分之一上下。
综上所述，毛尖茶的忌讳许多，可是要是留意一些就可以了。也就是要是留意具体方法就能享有毛尖茶让我们产生的益处了。
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