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七境堂绿茶是什么茶

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网

  七境堂绿茶,亦称作七境绿茶,产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实,此茶叶片短小,形椭圆,肥厚。制成毛茶,条索紧结细短,稍弯曲,形如鞭炮引心,汤汁绿中透黄,有光泽。干茶曰“水蛙边”,汤色嫩绿明亮,润滑顺口,色泽绿润有光泽,嫩香持久,叶底黄绿明亮。

  七境堂绿茶产品简介

 

  七境堂绿茶,亦称作七境绿茶,产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。据传,当时七境堂是由程洋境、长弯境、施灞境、西竹境、延洋境、洪洋境、寿桥境等七个境(“境”当时系自然村划分的单位)的群众,募资合建的泰山庙,称为“七境堂”。七境堂生产的茶叶称为“正七境堂茶”,以七境堂生产的茶叶为主,并入部分红塔、飞竹、霍口的茶叶,称之“七境茶”。

  七境堂绿茶产品特征

 

  七境堂绿茶,亦称作七境绿茶,产于中国福建罗源县西部的七境堂。该茶采茶期长,每年清明后开采,白露时封园,一年可采春、夏、秋三季茶,七境堂绿茶的品质特点是条索匀整壮实,此茶叶片短小,形椭圆,肥厚。制成毛茶,条索紧结细短,稍弯曲,形如鞭炮引心,汤汁绿中透黄,有光泽。干茶曰“水蛙边”,汤色嫩绿明亮,润滑顺口,色泽绿润有光泽,嫩香持久,叶底黄绿明亮。用以窨制茉莉花茶,吸香力强,成品香高、经饮耐泡。冲泡3次,仍有余香。

  七境堂绿茶保健作用

 

  1、美容:驱除黑眼圈的特效,洗头、止痒、生发和消除头屑也是不错的选择。

 

  2、瘦身:这是芳香族起的作用,溶脂、化浊去腻、防止脂肪积滞体内,维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。

 

  3、防辐射:电脑无处不在,辐射无处不在,“七境堂绿茶多酚”能防止荧光屏射线对皮肤和眼睛的伤害。

  4、健齿,《红楼梦》中记载的养生之道:饭后坚持用七境堂绿茶水漱口,有利于牙齿的坚固。

 

  5、《中国茶疗》又将茶叶医疗效用总结出24项,如安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、醒酒、去肥腻、通便、治心疼、坚齿、疗疮治瘘、益气力、去痰等。

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崂山茶的故事

崂山茶的故事:一杭州书生到崂山玩,在庙里居住弹琴赏月,被一位龙女喜欢,二人结为夫妻,后来书生的茶叶没了,想喝茶,可是当时的崂山并没有茶叶,龙女说在比高崮有棵茶树,就用金钗飞去,第二天龙女和书生到在比高崮看到石头缝里种了很多茶叶。

崂山茶的制作工艺

1、种茶即育茶,要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环境,缺一不可。没有此基础,就没有优质的茶叶。更需要种茶者像关怀、照顾自己的小孩子一采茶时间在清晨,选取一芽一叶、一芽两叶。

2、茶叶晾干后,就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步,直接影响到成品茶的品质。

3、茶叶揉捻时适当破坏杀青后茶叶组织,让茶叶内含物质渗透在叶的表面,同时对茶叶进行造型,使芽叶卷紧成需要的形状。崂山茶揉捻大部分是用机器揉捻。

4、在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候。

5、将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后,卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。

崂山茶的背景介绍

崂山的胜景在于它的山景和海景并存,山中又有溪有瀑,有僧、有道,山峻石奇,别有洞天。崂山不仅有奇峰异石,更因其优越的地理位置,奇特的地理环境, 名山蕴名水,名水育名茶,这是品茶人的讲究。崂山是"海上第一名山",有“神仙宅窟”、”道教全真天下第二丛林”之美誉。由于崂山地区濒临海洋,空气中污染较少,形成的降雨、降雪洁净,而这些雨雪所形成的水源又经过多级岩层的循环渗透,吸收了多种有益人体的矿物质,因此崂山泉水矿化度低,水质清纯,口感甘甜清冽。1930年德国人通过检验发现,崂山矿泉水水质优异,于是设厂开采生产,至今已有百年历史。这真正成就了"仙山圣水崂山茶"的显贵地位,成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长的特点。

绿茶崂山茶

绿茶的功效与作用及绿茶冲泡方法

  绿茶是生活当中最独特的一类茶饮品,这种茶能够给你一种不同的感受,其实绿茶能够有效的化痰,对于人体来说有着很大的好处,同时绿茶如果单纯的闻起来也是非常清幽的,而且他对于人类来说有着独特的保健作用,绿茶能够杀菌,同时是很多想要减肥的女性朋友的最爱,绿茶的味道非常爽,也能够有效地解暑,它还有其他不同的作用。一起来看看吧。

  一、绿茶冲泡方法

  1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

  2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

  3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

  4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

  二、什么样的绿茶最好

  采摘时节

  绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季购买较好,也较新鲜。若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。

  绿茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽经过烘焙,会形成白色茸毛,被称为白毫或银毫,是较好的茶叶。

  注意制造日期

  选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养

  一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。

  二看外形。扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。

  三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

  三、绿茶功效与作用

  夏季往往是太阳辐射最大的时候,这个时候你可以采取选择各种带有绿茶因子的东西涂抹在脸上,这样的话,即使是被太阳照射到,也不会让自己的皮肤受到太阳的损伤,同时还能够增强自己皮肤抵抗太阳辐射的能力。

  很多人长期面对电脑,尤其是对于一些白领人群来讲,他们对电脑的时间往往是休息时间的好几倍,所以这样的话,大家一定要减少辐射,比如说你可以通过多喝几杯绿茶,来减少辐射,或者是说多喝一些含有维生素a的东西这,样的话能够提高视力,绿茶是很多爱眼一族人的最爱。

  因为现实生活的质量提高,所以家家户户都有能力吃得起肉类食物,当然随着生活的提高,人体所患疾病的频发率也是非常高的,所以在这个时候大家摄入了过多的胆固醇,一定要让自己的身体减少这种物质的摄入,同时要有效排出过多的脂肪,不妨选择绿茶,它能够帮助消化,减少过多的脂肪摄入。

  四、常喝绿茶或可预防老年痴呆症

  据报道,金泽大学神经内科山田正仁教授的研究小组,五年前对723位60岁以上的未患痴呆症的老年人的喝绿茶频率进行了问卷调查。并将其中的490位老人以“一点都不喝”、“一周喝1-6次”、“每天都喝”分为三组进行了五年的追踪调查。

  结果显示,“一点都不喝”的138人中有43人在五年后被诊断患为轻度认知障碍患者,占了整组的31%。“一周喝1-6次”的195人中,有29人被诊断为轻度认知障碍,占整组的15%。每天都喝绿茶的157人中,有18人被诊断为轻度认知障碍,占整组的11%。

  此外研究结果还表明,可能是由于绿茶中还有较多的儿茶素,杨梅素等多酚成分,具有预防痴呆症的功效。山田教授表示,“将会把绿茶中含有的成分的研究与痴呆症的预防联系起来进一步研究”。

绿茶奶茶绿茶多少钱一瓶-普洱茶按制法分类

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普洱茶按制法分类按制法分类

1.生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。



加工步骤:云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:

A、采摘:手工采摘一芽两叶为上。

B、萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

绿茶多少钱一瓶

C、杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

大红袍武夷岩茶D、揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸小种茶叶出率。使茶叶成条。

E、晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的红茶哪里好保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

F、蒸压:把晒干红茶招商的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

G、干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

2.熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

加工步骤:生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。