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龙井上品,当属狮峰。

2019-08-15 访问量: 12 茶礼仪网

    龙井茶是绿茶的一种,产自浙江西湖,龙井有三大茶区,一是西湖茶区,二是钱塘茶区,第三个就是越州茶区,其中除了西湖茶区所产龙井叫西湖龙井外,其它两地的龙井统称浙江龙井,质量上也是西湖产区的属于上品。
    西湖龙井茶有狮、龙、云、虎、梅五个核心产区,其中狮峰所产龙井质量为上佳,关于狮峰龙井还有个传说呢:相传乾隆皇帝下江南游玩时,途径杭州龙井狮峰山,正巧有茶女在采茶,正学着茶女采茶,刚采了一把,太监忽然来报:“太后有恙,烦请皇上速速回京。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝大喜,马上传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵封茶树为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。不管怎样,传说的可信度还是有的,而且狮峰龙井在龙井茶领域的排名是无法动摇的,还有俗语说道:天下龙井出西湖,西湖龙井数狮峰。所以不管是从产量上还是茶叶质量上,狮峰龙井都当之无愧,故而被誉为“龙井之巅”。

龙井上品,当属狮峰。

    之所以狮峰龙井能享此盛誉,跟得天独厚的地理位置也是息息相关的,狮峰山是浙江西湖龙井的一级保护茶区,这里的全年平均温度16摄氏度,相对湿度在百分之八十降雨量充沛,最关键的是狮峰山周围的土壤都是由西湖石英岩和粉砂岩风化形成的沙质土壤,其中所富含的微量元素能够促使优质茶叶的形成,所以是狮峰山所产的龙井中含有较多的芳香油,味道柔和甘芳,清香持久,回味绵长。
    狮峰龙井在选材制茶上的严格性在五个核心产区里是最高的,正是以为狮峰对选材对制作工艺的高标准高要求,才造就了狮属西湖,艳压龙井的这个现象,狮峰还包含名震天下的龙井发源地——龙井村,因此,狮峰有着最原始同时最为正宗的制茶工艺,也正是这个原因导致了每年明前的头采狮峰龙井有市无价的现象。
    狮峰龙井作为龙井茶中极品的存在,绝不仅仅是因为产量价格或者制作工上上的不同,更多的是其身为龙井茶发源地所散发出独特魅力,一千两百多年的岁月中,龙井跟狮峰山下淳朴的民风、跟当地独特的文化气息完美的融为了一体,茶伴文行,文随茶盛,狮属西湖,艳压龙井。

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一壶乾坤西湖龙井有啥好?

  西湖龙井,大家都听说过。西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一,在中国有着响亮的名气,那么西湖龙井到底有什么吸引大家的地方呢?为啥那么多人都喜欢喝西湖龙井?有些人更是注重茶叶的品牌,就比如说乾坤西湖龙井,反响很是好,闲暇时泡上一壶乾坤西湖龙井,应该是一种很舒服的惬意的享受吧。

  茶有五色,红、黄、白、绿、黑。五色含五行,大体上来说,红茶属火,为强心之物;黄茶属土,为健脾之物;白茶属金,为润肺之物;绿茶属木,为养肝之物;黑茶属水,为利肾之物。一壶乾坤西湖龙井, 壶有银、铁、瓷、紫砂、玻璃等,不同材质的壶能将不同品性的茶芬芳适宜地释放出来,而茶的品质、壶的优劣、水质的好坏以及壶性与茶性搭配得是否妥当,是茶事成败的前提,只有在火(或电火)、茶(木)、水、壶(金)、人(土)的相互契合下,才能共同谱写天地乾坤和谐之恋曲。

一壶乾坤西湖龙井

  天地间,乾坤中,万事万物,皆有五性,即金、木、水、火、土五行,五行之间相生相克,互为依存。千变万化的乾坤都可以装进一把壶里。一种比喻,比如说:一壶乾坤西湖龙井茶,绿茶,为不发酵茶,制作时不经发酵。绿茶具备嫩、绿、鲜、清、亮、爽、甘、润等品质。银壶,独具发茶性,自古是皇室贵族独享的茶具,而具有一定年份的老银壶更能将茶香气激发出来。银壶的典雅与绿茶的优雅相匹配,银壶经过岁月的沧桑,表面会形成自然的包浆,色泽古朴典雅,而内壁永远都是银光闪闪。

  一壶乾坤西湖龙井,其实是人们对于西湖龙井的一种喻称吧?不管怎么样,西湖龙井可以说是在这个家喻户晓的茗茶了,正是因为其独特的茶叶的口感,很多人都纷纷对其竖起大拇指,对于它的赞美更是赞不绝口,在此,西湖龙井可以说是在这个享誉盛名了。

西湖龙井茶粉减肥技巧

西湖龙井茶具有减肥的功效,这是经过多次临床验证得出来的结论,不过这里还有几种西湖龙井茶的制品也是具有减肥的效果的。

西湖龙井茶粉减肥技巧

1、茶薏仁粉减肥法

茶方:西湖龙井茶粉、薏仁粉各适量。

做法:将西湖龙井茶粉放到碗里,加一些薏仁粉(糙米粉、黄豆均可),加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。

功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。

2、西湖龙井茶粉柠檬汁减肥法

茶方:纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的西湖龙井茶粉,可于饭后饮用。

功效:适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。

西湖龙井茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

如何区分西湖龙井级别

如何区分西湖龙井的品质级别?西湖龙井一般分为六个等级,并没有市场上所谓的一些极品,精品的划分。下面小编就为大家介绍西湖龙井的六个级别。

一级龙井茶:

此一级龙井茶特点为扁平尚尖削,色泽为翠绿尚润,闻起来有一股特别的香气;

二级龙井茶:

二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋,看起来很洁净,色泽为绿中带翠;

三级龙井茶:

三级龙井茶为扁平稍狭,外观洁净绿润,香气比较纯;

四级龙井茶:

四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭,外观洁净绿润,香气纯;

五级龙井茶:

五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条,外表为绿微黄,口感欠醇;

六级龙井茶:

六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条,香气比较粗,口感很粗淡。

以上就是对西湖龙井的级别的介绍,也欢迎大家关注茶叶网,了解更多西湖龙井的动态。