明前茶尖货陆续抵津高端西湖龙井价格呈下降趋-茶礼仪网

老百姓过日子离不开茶，明前茶更是备受关注。记者昨天走访市场了解到，今年的西湖龙井、碧螺春等明前茶已于近日陆续抵津，而顶级西湖龙井的价格与去年同期相比呈现下降趋势。

　　如今的茶市春风拂面，新茶飘香。昨天下午，记者走访海雅、正兴德、正清和茶叶专卖店了解到，西湖龙井、洞庭山碧螺春、四川竹叶青等深受消费者喜爱的明前茶已经陆续运到天津。据销售人员介绍，首批20公斤正宗贡牌西湖龙井(春分采摘)上周已经到货，价格为每500克7000元，与去年零售价相比降低了1000元。近两天，每500克6000元、5000元的西湖龙井陆续到津，但数量不多，喜欢品饮明前新绿的爱茶人往往购买一两左右尝鲜儿。据市茶业协会秘书长谭肇荣介绍，目前每500克3000元的西湖龙井茶也已运抵天津。预计在清明前后，随着产区开采量的增加，各中低档西湖龙井将陆续上市。另外，洞庭山碧螺春3月中下旬开始少量采摘生产，总体质量好于往年。预计今年总产量在100吨左右，价格基本与去年持平，近日将陆续抵津。四川竹叶青目前已经到津，价格与去年持平。安徽黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁也将于4月初面市。

　　西湖龙井和洞庭山碧螺春都是消费者喜欢的绿茶，也是最容易被假冒的，记者电话采访了该茶的主要监管部门，西湖景区市场监管局有关人士称，今年正宗西湖龙井茶的外包装呈现三大防伪标识，即：由杭州市西湖龙井茶管理协会印制的茶农标、证明标以及由质检部门印制的地理标，并首次启用二维码防伪查询。其中茶农标由茶农或合作社在自售的时候使用，证明标和地理标由获得授权的相关企业使用。此外，为了保护好洞庭山碧螺春品牌，江苏市场监管部门还将继续加强保护标识发放的动态跟踪，随机抽查保护对象正确合规使用，确保新茶平稳上市。

有用+10

赏

现炒西湖龙井新茶能喝不

现炒的西湖龙井新茶喝了好不好?回答：不好! 现在很多人都喜欢吃完饭后和家人一起坐坐在泡一壶茶来喝，清明前后是新茶上市的高峰期，街头不少“现炒现卖”春茶的摊点，市民若买回现炒茶后立即猛喝，会出现头晕、胃痛等症状，专家提醒，喝现炒茶要慎重。这样才能不会给您的身体带来不便，无论做什么事情谨慎为好。

据相关媒体报道了解到这一事件告知广大群众们，张女士日前在一个现炒茶摊点高价买了500克西湖龙井茶，之后与同事猛泡猛喝，不一会儿，她们就出现头晕、胃痛症状。专业人士提醒，现炒茶不仅火气大，而且未经过氧化，多酚类含量较高，醛类、醇类含量也多，对胃、肠粘膜有较强的刺激作用，饮用后会引发胃痛、胃胀。

另外，现炒茶中还含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分，大量饮用后会有头晕、四肢无力等“茶醉”现象。所以，现炒茶买回后至少要存放10天，待多酚类成分充分氧化后再泡着喝，否则对身体健康无益。专家提醒如发现以上症状不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到很好的作用。

有很多人刚刚开始喜欢喝茶不过这时喝茶应适量，无论是新茶，还是陈茶，并不是所有的人都适合饮用，患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。一般来说，每天1～2次，每次2～3克的饮量比较适当。专家提醒白癜风患者不要过量喝茶以免影响病情康复。

西湖龙井茶叶美食别样鲜

西湖龙井茶叶美食别样鲜。除可饮用外，与其它食品一样，还可做出不少美食。下面介绍几款以供选用。

茶叶面条：取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极清香爽口;若制作凉面，味道更佳。

茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，泡制成浓茶叶(放凉至20-30摄氏度)，加鲜酵母发面，蒸制馒头，色如秋子梨，味道清香。

茶叶鸡汤：做鸡汤时，放入一小撮茶叶(用纱布包扎)，或者待鸡汤做好后对入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更加清香扑鼻。

茶叶米饭：将茶叶0.5-0.7克，用500-1000毫升开水浸泡4-9分钟后，用干净纱布过滤。将米淘净后，按平常加水量加入茶汁煮饭，煮出的米饭清香适口。

观赏龙井茶园

想必很多网友都是特别喜欢龙井茶，小编也是不例外，记得当时朋友从杭州带回来的龙井茶小编喝了一杯那醇香浓厚的程度简直让小编大吃一惊，所以自打那次小编对于西湖龙井持有特别的宠爱感，当然那次朋友带回来的不是别的就是狮峰产的狮字号龙井，也是众多龙井茶中最具有代表最顶尖的龙井茶。所以小编思考了甚久决定亲自去一趟狮峰山亲眼能够有幸观赏一下狮字号龙井的原产地到底是什么风水宝地才产得这很好喝的龙井茶。

观赏龙井茶园

当然小编也不是没有任何准备的，小编根据之前在杭州去过的朋友的知道一路上都没有驾车而行，而是做当地的公交巴士前去。当然一路奔波也是走了好几次岔路，终于看到了标有狮峰山和虎跑路的标识牌了。小编为了能够亲眼观赏龙井茶园也是费了不少周折，不过既然看到了希望可算是没有白跑这一遭。正值午时，小编在当地一位茶农的带领下过了好几条山路才眼前一亮亲眼目睹了狮峰山的龙井茶园，那一瞬间小编也是大吃一惊。
层峦叠嶂的被包围的龙井茶园带给我的不是那种普通茶园的感觉，几百亩茶园整整齐齐很有层次感的展现在眼前。茶农说正值采茶季节，所以小编也是跟随着茶农去他们采茶的地方看了看，也是学到了不少关于采茶知识，什么一芽一叶一芽两叶的采摘也是很也有讲究。当然最中看的就是龙井茶园里的龙井茶仔细一看都是那么翠绿，没有丝毫的泛黄或者病殃殃的感觉，全都显示出朝气蓬勃的样子，这一点也是喝着狮峰龙井能够感受出来的。即便是中午，茶园上方不远处也是覆盖了一层薄薄的雾层，到底是什么小编也不知道，可能是阳光照射在龙井茶植株上叶片蒸发的光合作用。茶园下方是山间林溪，水流清澈见底，也是能够看到很多茶农都在此歇脚饮水。整个龙井茶园带给我的感觉是那么的神圣而不可冒犯，置身如此宛如进入仙境一般。

观赏龙井茶园

自狮峰山龙井茶园一观小编着实感觉长了不少知识，宛如世外桃源的龙井茶园那种神秘感带给了小编无穷的回忆。到目前为止也是一天喝几杯炮制的龙井茶来陶冶一下情操顺便深入回味一下当时去观赏的龙井茶园。