绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
爱上天阴 发表于 2015-11-18 08:32
领导昨天对办公室主任买的茶叶甚为不满，办公室主任跑来问我，哪个牌子的龙井好，我说就买贡牌、御牌实在不行就西湖牌，主任一脸无辜说这次买的就是御牌的，领导说更本不是正宗西湖核心产区的，是什么钱塘产区的，早就耳闻大领导对书法、茶叶甚为精通，没想到什么产区的他都能喝出来。办公室主任发愁啦。下次要再买不好那就真不好说啦，请问懂龙井的给推荐个正宗的牌子。这领导不好忽悠啊！一看你们领导就是只喝绿茶的。
绿茶就龙井和碧螺春最有名历史也最长。明前龙井和雨前龙井的口味一般没有茶叶可以替代，喝绿茶的人一口就记住了。你糊弄不了，碧螺春也一样。只有一些地方名茶口味差别大。川茶的绿茶俺喝不出好来清香味也喝不出来太淡薄。
你要是尝一口雨前龙井的焱茶如果水适合立刻回甘。你到哪里再能找到能回甘的绿茶。
所以领导的口味是在找回甘，你这个问题要解决。水不好找。容易回甘的泉水：虎跑泉。如果在北京就是玉泉山的水或樱桃沟的水。还有阳明山山寺里的泉水。俺是看见军车猎豹吉普给领导打水用几个大塑料桶打阳明山泉。 本帖最后由 钛色旁轴 于 2015-11-19 12:41 编辑
中国杭州西湖龙井茶简介
说到西湖龙井很多人可能喝过，但是对于西湖龙井的知识恐怕知道的人并不是太多了，不知道也没有关系，接下来小编将会为你详细介绍一下中国杭州西湖龙井茶，看看这种茶叶为什么会有这么大的魅力拥有如此之多的热衷者，赶紧来看看吧。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
上面为大家介绍了中国杭州的西湖龙井茶，它除了上面那些优点之外，还有很多的功效与作用，对人们的益处很大。大家在品茶的时候，一定不要忘了品上一杯中国名茶---西湖龙井，它一定会给你带来意外的惊喜的。
御牌西湖龙井功效如何？
对于现在社会的不断发展，人们对于物质需求也愈来愈高，人们都很喜欢喝茶，因为都觉得喝茶是养生的一种，对身体有很大的好处，在此小编觉得御牌西湖龙井很不错，因为御牌算是茶叶中的老牌子了，有着很大的口碑，那么御牌西湖龙井功效如何呢?我们一起来看看。
御牌西湖龙井是中国驰名商标，是杭州西湖龙井诸多品牌中最负盛名的品牌，每年都为中央和省级单位供应高档礼品茶。御牌西湖龙井功效：抗菌、抑菌作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。御牌西湖龙井功效如何?茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
以上就是御牌西湖龙井功效的介绍，总的来说，喝茶对身体的好处很多，既可以提高人体抵抗力，调节脂肪的代谢，起到减肥的作用，又可以抗菌、抑菌，反正喝茶对身体好处很多，但是特别提醒的是并不是每个人都适合喝茶，比如老人、小孩、孕妇以及患有其他疾病的人群，在喝茶时还是要适量，最好谨遵医嘱，免得到时对身体反而有害。
天价神话破灭探秘明前西湖龙井价格“跳水”真
清明时节，新茶上市。一直被称为高端茶叶风向标的明前西湖龙井价格大幅跳水，备受关注的头茬茶价格更是在连续十年的高速上涨后，首度回落。本报记者近日前往杭州西湖龙井村，调查明前新茶价格动态。
除了价格下降外，各界有关明前龙井的炒作在今年也收敛了不少，往年备受关注的茶王拍卖会今年宣布取消，这让去年18万一斤的“天价龙井”从此成为一去不复返的神话。采访中，龙井村的茶农纷纷表示，“炒作让我们很受伤，看上去价格是炒上去了，但西湖龙井却因此而变得鱼龙混杂，久而久之人们对西湖龙井失去信任。理性的回归对龙井来说是件好事。”
茶农故事：茶农盼望龙井价格回归理性
龙井村183号的汪英男家在十里锒铛的山脚下。记者经过她家时，她正用炒茶机烘干新采茶叶的水分，“这是第一道工序，之后还要用手工再翻炒。”从小在龙井村长大的汪英男说自己小时候就跟着父母种茶采茶炒茶卖茶，现在已经60多岁的汪英男说自己吃了大半辈子茶叶饭。“从一个采茶姑娘变成了采茶大妈。”汪英男的性格跟她的名字很像，带着点豪爽。
她向记者展示正在炒的新茶，“这是从我家的老茶园摘下来的，你看，基本都是两片叶子包一个芯儿，大小都差不多，这是上好的龙井。”她关掉机器请记者去院子里坐着喝上一杯，“这样的茶叶在茶馆里要卖50元一杯，你尝尝，不买没关系。”
经过第一道工序翻炒的新茶被汪英男倒进了手工炒茶的锅里，她一边炒茶一边回答记者的问题，但眼睛一直没有离开茶叶。“这是一道技术活儿，火候大了小了都不行。炒出来的茶叶不好喝。”汪英男说自己特别喜欢自家的茶园，也倾注了大量心血，从施肥开始到收获，整个过程，“除了采茶工是我雇来的，其他所有环节我都亲自上手。我对茶叶有感情啊。”
她告诉记者，大约4斤半左右的鲜茶叶能炒出一斤茶叶来。家里雇的8个采茶工一天每人也就摘4斤半左右的鲜茶叶。家里2亩茶园明前新茶也就能产出不到200斤的茶叶。“第一茬的茶叶去年卖到2800-3000元一斤，今年我卖的是1800-2000一斤。”
对自己的茶叶特别有信心的汪英男说，真不想贱卖这些茶叶。“但是没办法呀，媒体不都在说价格下降吗，所以每当老顾客来电话要买今年的茶叶时，我都告诉他们今年价格便宜了，”她说，“我不愿意人家认为汪阿姨不厚道。”
因为自家并没有在山下公路两旁，所以汪英男并没有像公路两旁的农户那样沿街叫卖自己的茶叶。“但是茶香不怕巷子深。”汪英男拿出一沓快递单给记者看，“买我家茶叶的都是多年的老顾客，我每年都给他们寄茶叶。因为这些老顾客，我今年的茶叶走得还可以，但是价格真是降了不少。”她告诉记者，自家的情况并没有像报纸上说的那么惨淡，买茶的多是自己喝的人，“反正我家的茶叶就这么多，需求有，也不至于全都积压在家里。”
采访中，有个从苏州来的茶客来买茶，他拿出自己三年前买的龙井茶给汪英男看，这些老茶叶虽然因为陈年的原因颜色发黑，但能看出纯手工制作的工艺，汪英男说，现在很少有人这么加工茶叶了，基本上第一遍都是由机器炒出来的。
山脚下李大爷家的情况就没有汪大妈家好了。他说，从春天开始让自己发愁的事情就没断过，先是天气热得早，还没怎么准备好，老茶树提前半个月就抽新芽了，之后冷空气和雨天频繁来袭。“以前，大家都争着哪家先出第一锅新茶，以求卖个高价。今年，家家都在慌恐自家茶树过早抽芽，一冒头就被冷空气打蔫了。”他告诉记者，产自同一片茶园里的茶叶，这个时段的，往年每斤售价都在3000元以上，今年能有个1800元就得赶紧出手。
茶叶的质量让李大爷一直忐忑，之后发生的价格跳水更是令其一筹莫展。和汪大妈不一样的是，他家的茶叶每年接到的都是公家单位订单，“这本来让邻居们羡慕的事情今年却变得糟糕起来。”他告诉记者，有70%的客户来电话说今年不要茶叶或者少要茶叶了。“听说是单位的接待费用砍了不少，没有这笔开支了。”
他掰着手指头跟记者算自己的开销，10个采茶工一天工钱900元，吃的和路费全包，“得给工人吃好，得让她们把茶叶采好啊。如果茶叶卖不出去，卖不上价钱，自己就赔钱了。真是发愁。”
针对记者就天价茶18万一斤的提问，汪大妈和李大爷几乎异口同声地说，龙井的名声都是被这些人炒作坏了。“你说这茶叶再怎么金贵也卖不出黄金的价格吧，这么恶炒造成了喝的人不买，买的人不喝，成了高档礼品。来我们这里买茶的人，你便宜点吧，他觉得你用次茶在骗他，贵了又买不起。弄得我们这些茶农十分难做。”
现场直击：价格跳水 茶叶积压 茶农发愁
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
