西湖龙井采摘季节是什么时候？采摘标准有哪些？-茶礼仪网

西湖龙井茶作为我国名茶之首拥有着非常悠久的历史文化，同时它富含的各类营养物质对人体也有很好的保健作用。虽然西湖龙井茶的营养非常丰富，但不同采摘时间对茶叶富含的营养物质影响非常大。那么西湖龙井采摘季节是什么时候？采摘标准有哪些？

不同季节采摘的西湖龙井茶的生长状况是不同的，当然采摘的标准也不同。春季是采摘西湖龙井茶最好的季节，一般品质最高的茶叶应该是清明节前采摘。这个时候的茶叶一般只取用一芽一叶，茶叶的长度也在1.5厘米到2厘米之间，营养物质经过了一个冬天的积累，制作之后的西湖龙井茶品质和口感也都更好。

其实西湖龙井茶的采摘从春季到秋季都有多次的采摘，每次的品质都是不同的，一般来说还是春季的品质最佳。但无论是哪个季节进行采摘都要求采摘细嫩状况最好的茶叶，而且芽叶要成朵大小要比较均匀。在采摘的过程中要注意细采轻放，防止挤压到茶叶影响质量。所以西湖龙井茶的采摘还是有很多标准的。

西湖龙井茶最开始在采摘时非常注重细嫩程度，清明节前的龙井茶只要露出芽头时就可以进行采摘了，这样全是芽头的茶叶品质也更高。谷雨之后的西湖龙井茶就已经要稍老一些，所以春茶的采摘在立夏前结束，整个采摘期只有一个月左右，对于芽叶的细嫩程度标准非常高。

现在对西湖龙井茶的采摘标准就相对放宽了一些，一般特级的西湖龙井茶可以将原料放宽为一芽一叶。除了头采要求很高外，二茬的采摘主要从小满到芒种这一期间，三茬则是从夏至开始到大暑之间。这段时间的茶叶生长状况差别非常大，一般芽叶的生长相比头采都要老一些。而最后一茬又称小春茶，在立秋前的10天左右开始采摘，随着白露节气的结束而结束。

总之西湖龙井茶的采摘从春季到秋季都是可以的，在采摘过程中的标准也是非常重要的。采摘的时候要采摘细嫩的茶叶，注意分批分时采摘。另外为了保障茶叶的状况一定要注意手工采摘时不要用指甲去掐芽叶，采摘之后放置到竹篓中避免芽叶损伤。当然，为了后续芽叶的生长，整个采摘过程要保证留叶采摘，让茶树在之后也可以很好的生长。

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西湖龙井的功效怎么样？贵在坚持

　　要说到这“绿茶皇后”西湖龙井，可真是一个声名在外的茶叶，除了其本身的品牌效应受到大家追捧之外，西湖龙井的养生功效也是非常神奇的。今天小编为大家带来的就是关于西湖龙井功效的介绍。

　　西湖龙井具有怎样的功效呢?西湖龙井公认的养生功效主要有：提神醒脑、消炎杀菌、预防癌症、消脂减肥、利尿、美白牙齿等等。其实这些养生功效其他绿茶也同样具有，只不过西湖龙井相比其他绿茶，拥有更好的口感和更持久的香气。

西湖龙井

　　西湖龙井的功效并非是一蹴而就的，而是贵在坚持的事情。在饭后喝了一杯西湖龙井，马上就可以减掉十几斤，这绝对是天方夜谭。对于西湖龙井来说，想要实现上述这些功效，只有长期养成饮用的习惯，才能达到这些效果。

　　这里小编也要提醒下大家，西湖龙井的陈茶品质不及新茶品质优良，眼看着进入了秋冬季节，如今市面上售卖的茶叶大多数都是陈茶，等待明年开春之时，大家可以选购一些新茶，放置在冰箱中，其口感和醇香又是另一番滋味。

什么是雨前西湖龙井茶？

什么叫做雨前龙井呢？雨前西湖龙井茶又有着什么样的特征呢？西湖龙井茶有两个种类是明前西湖龙井茶和雨前西湖龙井茶，雨前龙井茶是属于西湖龙井茶中的一个种类。雨前西湖龙井茶比较鲜嫩，味道甘甜可口。

什么是雨前西湖龙井茶？

什么样的茶称之为雨前西湖龙井茶？雨前指的是在谷雨这个节气前采摘的制造龙井茶，故而称之为雨前龙井。还有种是清明前采摘的茶叶称之为明前龙井。谷雨和清明两个节气之前采摘出来的茶叶比较鲜嫩。

雨前西湖龙井有着什么样的特点？谷雨前正是采摘雨前龙井的最佳时期，因为此时的茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一枪。这是采摘出来的茶叶制作成的龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜。谷雨前采摘出来的茶叶比较嫩绿，口感也很鲜爽。

雨前茶和雨后茶有着什么样的差距？民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。

雨前西湖龙井茶相对于明前西湖龙井茶要差那么一点点，但是雨前西湖龙井茶也是比较珍贵的，一般价格也是不低的，雨前西湖龙井茶在市场上受到众多老年人的欢迎，因为雨前西湖龙井茶冲泡次数比明前西湖龙井茶要多，而且浓度要高，适合中老年人。2014年杭州御牌西湖龙井茶马上就要上市了，需要采购的朋友可以去凤起路75号御牌西湖龙井专卖店购买正宗西湖龙井茶。