绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
选购普洱茶时，最好能掌握一些常识，避免几个常见误区：
（1）不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在适合的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝"好"的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，不论放上多长时间，茶叶品质都很难发生质变。
（2）不要仅仅根据包装判别茶叶的真伪。比如几十年的老茶现在已经很稀少，但市场上却是要多少有多少，价格也与其原本的稀有不相称的便宜，所以不能仅凭茶饼面值包装上的繁体字就认定其年份和茶品的真伪。
（3）不要仅凭茶汤颜色的深浅来判断茶品的品质。汤色仅仅是用来考量茶叶品质的一个因素，即便是汤色这一指标，除了要看其颜色深浅外，还应考察其透亮度。
（4）不要盲目迷信大树茶或者野生茶。普洱茶的品质不仅受原料的影响，还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响。决定普洱茶产品品质优秀与否主要还是依靠精湛的制茶技艺。
尽量选择知名企业或者知名品牌的产品，因品牌背后是规范生产体系、良好管理水平以及与之相对应的优良产品品质的支撑。
普洱茶主要的功效有哪些？
绞股蓝和普洱茶如今都很盛行，今天去访问朋友，经常能在他家的客厅或者办公室看到这两种茶饮。那今天，我们就一同来讨论下，在降低血脂及对瘦削人群方面哪个功效作用大 ？
实考证明，绞股蓝亲水成分抑止脂肪细胞合成中性脂肪，使脂肪细胞体积减少，因此具有减肥作用。在绞股蓝的优质产地秦巴山区，那里的人们早些年不晓得绞股蓝功效。将其喂养猪，结果养的猪都很瘦。如今人们晓得绞股蓝的各种功效，当地人食用后，也证明绞股蓝有很好的减肥作用。
不同品种的绞股蓝所含功效成分不同，其功效作用也有区别，味苦的，性寒，清热解毒功效更强，对病毒性肝炎，慢性胃肠炎，慢性气管，慢性支气管炎等效果更好；因太苦很难直接入口，普通用作绞股蓝皂甙的提取；味甘的，养心护肝，益气和血更甚，对高血脂，高血压，脂肪肝，失眠头痛等效果好一些，日本产的都为甘味，故名为甘茶蔓，甘味的药用价值很高，近代日本学者研讨发现绞股蓝含有与人参皂甙化学构造相同的皂甙，并别离出80多种皂甙类化学物质，惹起各国高度注重。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市）,故得名如今泛指普洱茶区消费的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶外形色泽褐红，内质汤色红浓亮堂，香气共同陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟越陈越香被公以为是普洱茶区别其他茶类的最大特性，香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈常常会随着时间逐步升值。
普洱茶的主要功效是暖胃、生津、止渴。当然，今年也有研讨发现：普洱茶确实具有减肥的功效。这主要是由其含量中的茶色素、多糖、多酚和他汀类物质可能经过抑止脂肪合成、促进脂肪氧化合成而发挥的减肥功效。当然了，进一步的研讨还在停止中。
经过上面的功效的理解，绞股蓝和普洱茶在降低血脂及对瘦削人群方面都有很好的功效。不同的是，普洱茶是茶，而绞股蓝属于保健食品。它们的口感也有很大差异。普洱醇厚，而绞股蓝清新怡口。相对来说，绞股蓝的功效作用很强大一些，要不然为什么各国都这么注重呢？当然了，每个人的喜好不一样，我是绞股蓝和普洱茶都喜欢喝的。经常都是交流着喝。往年冬天，我的体重也很容易增加。但是，这一两年经过喝绞股蓝和普洱茶，体型不断坚持的很好！
如何辨别普洱茶是长白霜还是霉变
一、白霜和霉变的区别
1、正常的“白霜”
白霜是普洱茶饼特有的发酵自然结果。由儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种对身体有益的物质构成，而且也只有内含物质丰富、品质足够好、且在合理仓存储之下的普洱茶，才会再后期存储中，经过后发酵氧化才会出现“白霜”。白霜大小均匀，不集块，不聚巣。嗅之并无霉味和令人不舒服的气味，反之有一股特殊的香气萦绕。
2、普洱茶发霉
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，霉变的茶饼不够干、脆，有韧性，局部出现不均匀白沫，聚块，大小不一，且茶饼掰开内部也有白斑，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。
二、辨别白霜和霉变的方法
1、闻气味
闻气味是针对于三年以上的普洱茶，将茶叶拿到距离鼻子1—1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，会有刺鼻或者令人不适的异味；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。
2、摸触感
霉变所产生的霉变菌落也会呈白色，但霉变的霉菌摸上去感觉潮而滑。而“白霜”摸上去是干燥的，且会有质感、或者小颗粒感，有一部分摸上去也会滑，但那种滑是干滑，不像霉变的那种湿滑。
3、品滋味
喝是对茶叶最后的感官判定，也是茶叶品质好坏最真实的反应。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会就紧缩在口中非常难受。
白霜和霉变的区别其实很大，很容易辨别出来，当你发现普洱茶出现白霜的物质，用以上的方法就可以辨别是长白霜还是发生霉变，发生霉变的茶就要丢弃了。
普洱茶发烧友用身体饮茶的日子
赤坎有一批"癫佬",每天必饮茶，不饮茶晚上睡不着。他们都是普洱茶的发烧友，但他们和一般的发烧友有着质的区别，他们都是普洱茶的"武林高手",在普洱界有着良好影响，他们每天上网与茶友聊天，谈茶论道，茶友遍布全国各地，每年也相互走访交流，寓山乐水，汲山上清泉，坐清风松林中，一品就是半天，过着逍遥三界的日子。但更多时候他们还是聚在湛江金城区的一个几十平方米的茶室，平凡的日子中"闲中常乐".该茶室与其它茶室不同，不对外营业，是普洱茶友聚在一起饮茶的场所。说起该茶室，就不能不提茶室的主人。茶友更喜欢称他为杨大师。因他"沉溺"普洱茶，前几年弃风光的记者不做，自己开了一个茶居，但他不喜欢应付社会各种杂务，最后干脆关门，自己租了一个专门与茶友饮茶的地方。
一张3米长、1.5米宽巴西花梨茶台，2个鸡翅木的博古架上摆满几十个紫砂壶和茶杯，个个价值不菲，古拙的红枣木头摆放其间，满屋生色。经常来饮茶的茶友都有专用茶杯，有青花，有斗彩，有天目，有哥窑等十多种都是全手工精制品，形态除了常见的圆形，还有八角形、三角形、四方形等，每个杯都属茶杯中的精品，市面难寻。
言归正传。他们圈子的茶友与众不同，基本上以普洱生茶为主，注重选水，选器，喝茶气候、环境和对所喝的生茶表现都有极高的要求。新、老生普是每天必喝，最多的还是近年的新生普洱茶，无怪乎称他们为"癫佬".印象中，时间不长的生普，苦涩难咽。饮他们的生普，虽然有微苦微涩，但饮后身体非常饱满舒服，身体充盈，咽喉留甘和生津感觉达三、五个小时。原因是他们饮的茶是云南特有的优质大树茶，因为大树茶内含物质丰富，协调性较好，绿色无公害，只是这类茶品较稀少，只有圈子里的茶友才有机会接触。
他们的饮茶方式亦与众不同。我们常见的饮茶或品茶都是细啜慢咽，力求缓慢，体验茶在咽喉的变化，感受茶的整个口腔感觉。但他们不论大杯小杯，一饮就是一杯，饮完后个个好像要腾云驾雾，"醉"在其中。饮酒人称这种方式为牛饮，牛饮的人也算是爱茶人？也是一个茶友？杨大师说，这种方式可称为：吞茶--通过吞入茶汤，可以减弱一些新生茶的刺激性，茶汤进入身体后，好的普洱茶自然而然会由身体内生发强烈的甘津感和持久余韵，享受普洱茶的滋味不单纯是泡饮过程，茶后出现舒畅的综合茶韵，才是普洱生茶的精妙之处。普洱茶是有变化的茶，是有生命的茶，在新茶阶段，茶性未稳，刺激性还比较强，只有用身体饮茶，一口把它吞下去，将苦涩排斥，将甘香排斥，将口感刺激减弱，整个身体觉得通泰舒服时，才能对优秀的普洱茶生茶有更好的体会。普洱生茶和所有好茶一样，如果喝后身体产生不舒服，肯定不会是上等好茶。
这些发烧友一饮就是几个小时，没有糕点佐肴，斋饮半天，没有一个人叫肚子饿，他们称饮普洱茶就是补充能量，一般来说，大树茶或古树茶因协调性好并不像其它茶饮容易使人饥肠辘辘。
除了本地一批发烧友，来自全国各地的茶友也不时赴湛与他们品"普"交流，这时湛江的茶友展开浑身解数，除了精品茶外，水要用火山岩水、雪山水、山泉水等优质水冲泡，烧水器具除了台湾老陶烧壶外，天冷时还要用上日本铁壶。吃完湛江海鲜，"吞"完不是湛江特色的普洱茶，个个脸上透着开心和满足，打道回府。
城市紧张忙碌的生活被他们抛在脑后，他们自得其乐，自在逍遥。
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