绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。那么普洱茶汤的评鉴是怎么样的呢？普洱茶汤的评鉴有哪几个方面呢？
虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳；而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩——如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等；优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。
茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少普洱茶会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层（一般为舌头、舌根部），如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。
茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落；而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。
为什么小青柑陈皮普洱如此受欢迎？
很多朋友都喜欢小青柑陈皮普洱，这是有原因的。
小青柑尚处于幼果阶段，起药理保健作用的果酸含量较高，挥发油较多，且香气浓郁，如配上优质的熟茶原料（如润元昌的春茶发酵的熟茶）制作，成品柑香茶醇，品饮口感舒适，大家自然都喜欢。
从收藏角度来说，小青柑超低的含糖量可以有效防虫，不会担心储存的时候被虫子吃掉，只要注意湿度控制就可以了，比较简单易操作。
从品饮冲泡来看，一颗一泡的小青柑陈皮普洱操作简单，什么茶器冲泡都可以，方便快捷，具备一定的饮料特性，尤其对于小白群体来说喜欢的门槛较低，这也是新兴人群或不喝茶人群喜欢小青柑陈皮普洱的原因。
此外，相对于其他柑普茶产品，小青柑陈皮普洱的加工技术要求比较高，果体小，开盖填果都要小心翼翼还好操作，真正讲究硬功夫的是杀青与烘焙环节。小青柑刺激性物质含量较大，苦涩味及麻味非常强烈，如何减轻刺激性物质的同时保留小青柑的药理物质及活性，并且与茶叶的香醇融合平衡，这才是见证生产方软实力的地方。
另一方面，小青柑陈皮普洱一般为每年柑普茶上市的第一批产品，本身受到的关注度就比其他种类如大青柑、大红柑类陈皮普洱的要高，再加上柑普茶市场竞争激烈，不少消费者都是以第一批的小青柑陈皮普洱为标准，评判这个品牌的柑普茶产品内质如何，便于对后续的大青柑、大红柑作出消费选择。
掀开普洱茶气、体感、神感的面纱
喝得茶多了，每一个茶客都会听到“茶气”“体感”、”神感“这种神秘的说法，特别是在网上，书面上不时有人用茶气足来形容，赞扬某种茶叶。何为茶气？随着茶龄的增长，这个概论在我脑里越来越清晰，本人就从熟普和红茶的品尝感受，用最生动易懂的语言来掀开茶气、体感、神感的面纱。
茶气=茶汤对人体产生的感受≈喝茶所产生的口感、体感、神感。
多数人不懂茶气，多数是因为所喝的茶叶太一般，和开水一样平淡，所以感受不到茶气。少数人喝上好茶还是感受不到茶是体质原因。以红茶，熟普为例正常情况下茶汤进入嘴里就会对嘴巴产生作用于是引发了口感：稠厚、醇、甘甜，个别好茶还会生津不断。接着茶汤经过喉咙进入到肚子里，对喉咙和肚子产生作用，如果是很好的茶就很可能会引发了体感：喉韵，肚子感受到一股热流，身体发汗。最终良好的口感和体感引起了精神上的愉悦宁静，烦恼忧愁愤怒如冰雪遇上阳光慢慢消融，这就是神感。很多人质疑体感和神感，其实这是真实不虚的。就象喝浓生姜汤，姜汤进入喉咙，喉咙自然会感受到辣，这也是一种感受，姜汤进入到肚子，肚子会感受到暖烘烘的，这就是体感。舌头遍布味蕾远比喉咙和肚子敏感，所以体感和神感不太容易感受到。神感就是指精神感受，一切美好的东西都可能引发正面的精神感受，看到美好的风景，品尝到美食，听到好听的歌声都可能引发精神上的愉悦，品茶亦如是。当然茶气并不绝对等同于口感体感神感。铁观音和六安瓜片还讲究眼感和鼻感，据说好的铁观音香气十分迷人，故有用鼻子闻香这一说，对铁观音我不在行，就**细说了。六安瓜片泡茶时据说茶叶很好看，模特身材，让人赏心悦目。不过这么多感，终究是以口感体感神感最重要。（文/天在人心）
普洱茶投资分析：浅析普洱茶的价格体系
中国普洱茶网讯（独家）：如今越来越多喜欢普洱茶的人逐渐由饮用普洱茶转为投资普洱茶。普洱茶的市场也由过去传统的茶叶交易市场逐渐转变为集收藏交易、期货交易为一身的商品金融市场。一旦一宗商品出现金融属性的时候，其交易模式就会从单一的产品定价转变成为各类产品联动的价格体系。如果想要在普洱茶投资这块有所斩获，那么就必须要深入的了解现在所形成的普洱茶价格体系。
虽然市场无时无刻不在变动，但是在某一个时间段内，市场又是相对静止的。虽然普洱茶升值的核心是越陈越香，但是在这个理论下是有2个必要因素的。一个是普洱茶的质量，另外一个是普洱茶的可辨析度。高质量的普洱茶需要好的原料，也就是我们所说的山头。虽然说好山头的普洱茶在良好的仓储环境里经过一段时间的转化可以变的很好，但是一旦进入了具体的交易环节就必须要有证明能来证明这款茶的身份，而这个证明只能是普洱茶的品牌。就像大益，大益茶的定价在普洱茶中绝对算不上高性价比的茶叶，可是人们对大益茶的投资热情要远远超过其他品牌的普洱茶。但以品质论，可能同样品质同样配方的茶老同志的价格只有大益的一半不到。在很多经典的产品上，老同志和大益可以说是同根同源，如果从农产品的角度来看，品质差不多的农产品应该是价格越低卖的越好。但是很多投资者还是选择价格相对较高的大益茶，其根本原因还是在于大益经过近10年在投资市场的发展，它旗下的普洱茶已经是普洱茶投资市场中流通性最好的产品了。
在相对静止的普洱茶市场中，一款普洱茶新茶的价格将由生产厂商、当年毛茶价格、同类产品老茶价格共同决定。虽然普洱茶的定价权在每个商家手中，但是众多商家彼此又组成了一个产品圈。比如一款由老班章村的毛茶为主要原料的普洱茶产品，如果是由大益出品可能一饼茶可以卖到5000块，但是如果由不知名的小厂做出可能1000块都很难卖到。这里面到不是说小厂做的茶就一定没有大厂的产品好，但是对于投资者来说大厂产品的可靠度要更高。
而当年毛茶价格则决定一款真货最低能卖多少钱，比如2013年老班章毛茶价格为4000一公斤，那么以老班章为主要原料的一饼普洱茶的价格就不会低于1500元。不要幻想会出现有的商家会高价收茶然后倒贴卖出的好事，普洱茶不存在产品快过期需要甩卖一说。
最后一个因素就是老茶价格，同样老班章，如果大益再要延续白菜班章的经典，无论如何创新，在价格上万万不能创新。如果一饼新茶卖的比陈化10年的同样老茶还要贵，其价格崩盘则是必然。
在生产厂商、当年毛茶价格、同类产品老茶价格这3个因素组成的静态市场里是不存在赚钱与赔钱的。最了解普洱茶的不一定是普洱茶的生产厂家，但是最能给出合适定价的一定是普洱茶生产厂家。虽然每家的定价机制不一样，但是所有商家都是在根据自己的客户群来制定自己产品的价格，这点毋庸置疑。但是决定普洱茶涨跌的因素有些是商家也无法控制的，比如普洱茶投资人群的增长，品牌知名度在投资者中的传播速度，普洱茶山头被发掘的程度等等。同样大益茶，如果2014年投资大益普洱茶的人群较2013年的投资人群提升了20%，那么大益旗下的热门茶再上升个20%是没有悬念的，反之依然。关于品牌知名度的传播速度对普洱茶价格的影响，我们从合和昌的发展就能很明显感受到。2013年关注合和昌的人要比2012年关注合和昌的人多出10倍不止，结果就使得合和昌早期的产品在2013年普洱茶的投资市场上就呈现出爆发的态势。至于山头的变迁，老班章就是个例子，10年前的老班章可以说是无人问津，而10年后的今天我们再来看老班章，不得不感叹山头被发掘对普洱茶价格的影响有多大。
有时候很多投资者在选茶的时候考虑最多的往往都是静态因素而非动态因素，单一看山头看品牌往往会造成投资上的失利。即使是市场流通性最好的大益茶，每年能成为投资茶的仅仅是少数产品。这里面不是说没有成为投资茶的产品就比成为投资茶的产品差多少，只是因为投资者对茶的喜好度不同。而能决定喜好度的就是品牌的传播速度以及山头被发掘的程度，所以在下决定投资一款普洱茶之前，除了要考虑传统意义上的品牌、山头这2个静态因素以外，还要考虑品牌传播速度、山头挖掘程度这2个动态因素，只有这样才能在普洱茶投资这个领域里有所斩获。
文:天火
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