文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>再谈普洱茶养生

再谈普洱茶养生

2019-08-16 访问量: 12 茶礼仪网

再谈普洱茶养生

普洱茶香醇浑厚的口感相信对每一品茗者来说都是屡试不爽的享受。

普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能,普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。麴菌发酵后的普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有一定的保健作用。如果你眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次,因为隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用;如果你嫌眉毛稀落,可以每天用刷子蘸隔夜茶刷眉,这样可以让你的眉毛变的浓密光亮;如果你感觉口中有异味,可在清晨刷牙前后或饭后含漱几口,便可使你口气清新,因为茶中含有芳香的油精;如果你吃了油腻和腥味的食物,可以用来洗手让你全身倍感清爽;如果你嫌阳光紫外线太强有损皮肤,不防用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭,可收敛皮肤和抗辐射,因为茶中含有类黄酮化合物;如果你患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,皆可用隔夜茶漱口治疗,因为茶中含有丰富的酸素可止血;如果你感觉奇痒无比,可用温热的隔夜茶洗头或擦身,因为茶中的氟能迅速止痒,另外,茶中的氟还能消灭牙菌斑,减少蛀牙的发生。
有用+10
分享

夏季MM怎样喝普洱茶减肥?

  气温渐渐升高,女孩们的衣衫渐薄,你是否已经准备好了迎接夏天这个美妙季节?你是不是想让自己无论正面、侧面、坐下、弯腰,都看不到一丝赘肉,身材曲线完美无瑕?那么赶紧喝普洱茶减肥吧,喝普洱茶减肥需要正确的方法,怎样喝普洱茶减肥?

  普洱茶,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%。

  1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品与其他餐点,皆正常食用。

  2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

  3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

  以上就是介绍怎样喝普洱茶减肥,希望能帮到大家,祝大家减肥成功。
 

普洱茶应该怎么存放?老茶人告诉你茶叶应该这样藏

普洱茶应该怎么存放?老茶人告诉你茶叶应该这样藏

茶,放久了,不就是“陈”了?代表茶的鲜活不再了?连带让人担心茶放久了还能喝吗?就是用这般看茶的观感,才让茶好生寂寞,明明茶好,放对了方法,藏茶可以生香,可以藏出茶的风韵,藏放茶经过岁月的洗礼,茶会生辉,会更好喝。这种将茶陈放的认知,就在茶身上发光发亮!那如何才能更好的了解茶呢,下面我们一起来看了解茶叶自身的变因:

藏放茶叶,若是受到湿度影响容易产生副版变质,必须要小心谨慎。顾及外在环境的干扰因素,还得要通盘了解茶叶本身三大禁忌:含量水、吸味性、完整性、才能充分找到对策。

一、含水量

茶叶暴露空气中,若逢梅雨季,每小时会使茶叶含水量增加1%。而茶叶正常含水量在3%-5%以内,若是超过7%,很快就会变质,因此最佳藏茶含水量应控制在6%以内。如何测试你手上茶叶的含水量?有个简单的方法:(以条形茶为例)抓一把茶,用力紧握很刺手。发出“沙沙”响声,条脆,手捻即成粉,干香高的含水量在5%左右;抓一把茶,用力紧握,感觉有些刺手,条能折断,手捻有片的,香气一般的含水量一般在10%以上。再以球状乌龙茶为例,若取茶干放入壶,茶叶落入壶底发出“沉甸甸”的声音,表示该茶柔韧到位,且含水量合乎标准。

茶叶含水量过高,则必须通过干燥程序来降低水分,只是这种“二次干燥”的藏茶法,必须仰赖良好的烘焙技术控制火候,以轻火让含水量降低,而不宜用急火焙到“过火”,进而产生焦炭味!

藏放不同发酵程度的茶,对于含水量的标准与要求也有差异。

二、吸味性

茶叶的香、甘、醇最为迷人,若不小心吸附到异味,那就等同报废了。

茶容易吸附异味的原因,主要是本身的高分子棕榈酸、萜烯类化合物很活泼,一旦出现异味就很容易交互感染。日常生活中的藏茶得要当心,尤其是将茶叶放入柜子藏放,小心柜子本身的木头味、油漆味,或是因为陈放其他杂物而“感染”异味,都会让走味。有些人特意将茶放入柜“收藏”,反而越放越糟,使茶入窘境。

三、完整性

好茶的嫩芽、叶片都在制成后保存完整,这也是作为好茶的标准。藏茶期间若受到不当外力挤压,干松外表就很容易支离破碎,泡饮时也容易使茶汤浑浊,产生苦涩之味!

绿茶、白茶、黄茶、青茶等不同茶种,在制作等级较高的茶时均采用芽尖,或一芽一叶,或者一芽两叶等。这些嫩芽若是受到不当的挤压或者重力时,都会造成破损;相对其他茶种,红茶喝黑茶在外形上或是细小散碎,或是紧压成饼状、砖状等固体,则较不会受挤压影响。

归纳藏茶的禁忌,就是:光线、温度、含水量过高、吸附异味、受到挤压破裂。避开藏茶的禁忌,才能藏出好茶,让茶叶保有本色,藏出精蕴之味。

今春普洱茶山上的风云



  在云南每当收茶季节来临,各茶山人来人往,为购茶而来的有游客观光、有茶商做茶、有当地大小厂在收料,这已习以为常的事。但亦有一些智商发达的新面孔人,他们大都是近年开店设厂经营普洱茶的庄主和老板,难得来到茶山大造热闹:茶树下留个影,茶农来个齐合照,发个微信[博]炫耀一下自己!也有大动作的,在茶园边插上[承包茶基地]、大树挂上[租赁采摘]的牌匾;好一派茶山新景象,一年一个样!到处可看到商业的繁华在茶山上带来的色彩。我曾问过某当地领导、茶农却很风趣笑着说:他作秀我收钱,何乐而不为!?
 

  话说回今年云南茶山新景象,自春茶从三月初开始刚上市,很多做普洱茶生意的老板们已上云南,云集各个茶山村寨。就版纳茶区而言,只有台地、小树茶部分采摘;而大树、古树尚末发芽。当然这时对茶厂做量的,收料是首选作拼配之用,成本价格低。可有部分茶商或其他人,却把台地、小树作古树,大量在收购之中!茶农也有经营[理念]了,当有零星的大树、古树采摘时,大量混入小树台地茶,作大树茶卖!由于各山上的茶求大于供,茶商也不管茶质如何,你争我抢,见茶就收。故茶价一升再升,毛茶没有在家[过夜]的茶。茶农来电话说:茶山大混战!似打仗啊。?
 

  今年春茶一反往常,多种不明因素并存,在茶山这混乱之时,有钱也买不到好茶!正如已上山收茶的朋友说:茶少,人多,味薄。事实也证明如此,在我今天和前两天所收到的茶板样,也算较为真正的大树茶毛料了,有易武茶区的刮风寨、麻黑,落水洞、易比、高山和倚邦,蛮砖,景迈和南糯,以及茶气刚烈的老班章等,可品试过,都找不到其风格和滋味的感觉,更谈不上茶质厚重!这对我收藏来说,决不是我所选择毛料。基于种种原因,只能静观其变,耐心等待,相信再过几天,终有艳阳的一天,会能找到心中的好茶,故期待在梦想之中!
图文/南粤茶翁