普洱茶优劣鉴别的最好方法-茶礼仪网

普洱茶优劣鉴别的最好方法

鉴别普洱茶的优劣，最好的方法是开汤品饮，观其色，闻其香，品其味。

普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮，不能浑浊，有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质现象发生。

端起一杯红浓明亮剔透的普洱茶由浅入深轻嗅，便会闻到缕缕陈香。陈不等于霉，陈是指普洱茶的年份久远。与其它茶类不同，普洱茶是越陈越香，这是普洱茶优于其它茶类的一大特点。如果闻到的是一般霉味，那就不是好的普洱茶了。

品饮一杯普洱茶，可分三口品饮，一品其味，二品其甘，三品其韵，正所谓三口为品。普洱茶的韵味，在于甘甜、润滑、厚重与陈香。好的普洱茶，汤色红浓明亮剔透，滋味醇正，入口清爽润滑，具有回甜味，舌面两颊生津，陈香持久隽永，饮后令人神气清新，肠胃舒适，十分顺畅惬意。年份短的普洱茶，还带有一定的苦涩味，苦涩之后明显回甘生津，这也是好茶的标志。如果您饮用的普洱茶有叮舌、挂喉、酸霉的感觉，就不是好的普洱茶了。

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普洱茶个性化定制---熟茶原料篇之二

　　1、名称：一级熟茶

　　年份：2014年

　　本品选用云南勐海茶区景迈乔木茶为原料，适度发酵,经普洱熟茶轻发酵工艺生产而成，外形条索紧结肥嫩，金毫显露，属于“一级普洱散茶”，一级普洱散茶在普洱茶等级中仅次于“宫廷普洱散茶”。茶汤红润透亮，十分诱人，入口绵绸柔滑，唇齿留香，滋味饱满厚实,叶底褐红肥嫩。以传统工艺纯手工制作，陈化适当，口感醇绵，自饮馈赠皆宜。

　　2、名称：三级熟茶

　　年份：2014年

　　本品选用云南勐海茶区景迈乔木茶为原料，制作上秉承传统工艺，外形条索紧结，尚显毫。开后汤色明亮清澈，陈香浓纯，滋味醇厚，兼有回甘生津，叶底褐红柔软，作为日常品饮，这是一款性价比极高的好茶。

　　3、名称：五级熟茶

　　年份：2014年

　　本品选用勐海茶区景迈山乔木茶为原料，经传统工艺精制而成，外形条索紧实，略显毫，颜色黑褐油润。内质汤色深红，陈香纯正，香高持久，滋味醇和，入口甜。叶底褐红欠匀、肥壮、油润有弹性。

如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶

　　普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。那么如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶呢？

　　如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶：首先冲泡普洱茶

　　1、温杯

　　为了使香味更加醇正，普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。

　　泡茶前先将沸水注入盖碗，清洁茶具和提高茶具的温度，这样可以令等下冲泡普洱茶时完全发挥茶叶之色、香，味!

　　2、置茶

　　投茶量根据个人之口味而定，一般5-8克。茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶令茶叶摆放得平均即可!

　　3、洗茶

　　洗茶就是清洗茶叶，注水于茶叶中再倒出便可。

　　4、浸泡

　　盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时间分别为：第一泡10秒钟，第二泡15秒钟，第三泡后，一次冲泡20分钟。

　　5、出汤

　　出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

　　如何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶：其次加入蜂蜜

　　待普洱茶茶汤冷却至50－60℃时根据个人口味调入蜂蜜。开水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。喜欢喝甜一点并且喝不惯普洱茶的苦涩就多放一点蜂蜜，这样喝起来味道会好一些。

　　喝蜂蜜普洱茶的好处

　　1、普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：

　　普洱茶加蜂蜜，普洱茶有减肥、利尿排毒抗辐射等功效。但是普洱茶加蜂蜜有普洱茶加蜂蜜一起喝，是可以达到美容排毒，和可以预防感冒的功效。普洱茶与蜂蜜适当配备可以防止皱纹。两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的安慰。临时喝还有预防感冒的作用。

　　2、普洱茶减肥效果好

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急燥易怒，适合喝生普洱茶降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

　　3、养胃、护胃

　　在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　4、明目

　　青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网迷、白领等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。

　　闲暇之余按照以上方法何制作一杯美味可口的蜂蜜普洱茶喝，普洱茶加蜂蜜有很好的减肥，利尿，排毒以及抗辐射作用，特别是普洱茶加上蜂蜜的话，可以有更好的口感对预防感冒，排除身体的毒素都是比较好的，所以对女性朋友而言，这两者的搭配是比较健康又美容的方法。