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普洱茶回甘的回忆

2019-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

普洱生茶品饮过程中出现的一种味觉体验现象。云南大叶种本来就具有强烈的苦涩味道,苦涩过后,口腔里往往会出现一种甜味,这种现象称为回甘生津。与其他茶类不同的是,普洱茶的回甘一般都比较持久,而且很容易渗透到咽喉部位,并不仅限于舌面,所以称为喉韵。普洱茶的迷人之处,就是喉韵无穷。
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普洱茶紧压茶是如何保存

  普洱茶紧压茶如何保存?首先要等茶干透,之后放入塑料袋(最好是食品袋),密封存放,天气好的时候,可以拿出来透透气。千万注意,新茶不要直接装袋,因为茶饼没有干透,里面水分多,容易发霉。有网友实验过,把普洱茶放在陶瓷茶叶罐里面,没有发过霉,还保持了原来的香味!

  1、恒定的温度:保存普洱茶的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20℃~30℃之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,且无论什么时候,普洱茶都不可以保存在被太阳照射的地方,反之,将普洱茶保存在在阴凉处最好。

  2、流通的空气:有关专家说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但是不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,会吹走茶气和吹散茶味,在饮用时也会感觉淡然无味。所以,在存放普洱茶时要有适度流通的空气,但不能放于风口;另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的,尤其不可以将普洱茶摆放在厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

  3、适度的湿度:业内专家说,现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中保存,忌湿。但是,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气,而在较为干燥的环境里,可以在保存茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,使茶叶不可以饮用;同时,湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以此时更应注意及时开窗通风,以散发水份。

(本文仅供参考)

减肥别丢了健康别喝隔夜的普洱茶减肥

喝普洱茶减肥已经成为很多爱美人士的选择,有些减肥心切的朋友想在清晨起床时喝隔夜的普洱茶来减肥,以达到快速减肥的目的。那隔夜的普洱茶能喝吗?隔夜普洱茶能减肥吗?本文和你一起探讨这个问题。

减肥别丢了健康别喝隔夜的普洱茶减肥

一、为健康着想,别喝隔夜的普洱茶来减肥

1、隔夜茶不能喝,时间过久茶叶中的茶多酚、芳香物质,维生素,蛋白质等氧化变质变性,甚至成为有害物质,而且茶汤中还会滋生细菌,使人生病。

2、隔夜普洱茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以隔夜普洱茶最好不喝。

3、普洱茶具有减肥效果,普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。但喝隔夜普洱茶对健康无益。

二、以普洱茶减肥的健康饮法

以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

三、隔夜普洱茶有何功效?

1、虽说但隔夜普洱茶不宜饮用,但它却有保健作用,茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。

2、止痒:用温热的隔夜普洱茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。

3、生发:用隔夜普洱茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。

要减肥,更要健康,爱美的人士别为了美丽而丢了健康哦,请参照本文的普洱茶减肥健康饮法,实现你的苗条梦想吧。

有生命的普洱茶茶气

  品饮普洱茶的过程中,有些名词常常挂茶人口嘴上,几乎已经成了品茶说茶的口头禅,但是这些名词到底指的是什么,却几乎没听到一个统一的、清楚的说法,那譬如“什么是茶气”就是这样一个问题。

  事实上,“气”这一词,用在品茶上并非偶然,中国古代的哲学有把万物人格化的传统,对艺术生活影响更是明显,例如评价绘画有“气韵生动”;评价文章有“文气”、评价书法有“墨气”等;无独有偶,可能是普洱茶给人的感觉太艺术化了,在品鉴它的过程中,茶人们心领神会的想到了“气”――心证了这一说法:

  普洱茶是有生命的!

  但是,茶气是什么?

  简单而言,所谓茶气,就是茶之所以为茶的物质基础在品鉴时候在人的感官和精神上的综合经验,我们形容茶气,往往用“茶气足不足”、“茶气正不正”“茶气厚不厚”等词语形容,内在原因,主要是茶多酚、咖啡因含量足不足;但是,我们普普通通喝茶人,没法判别什么茶多酚、咖啡因等,有一个简单的感官评价――八字真言:“苦不叮嘴,涩不挂舌”。

  品普洱茶[陈香滋气].品气为最高境界,只能自身体悟,难以言表.如一定要:可分为上行气,下行气,中行气等等.同样的茶,每个人体悟都不同.这是人与茶,与自然沟通的一种空灵体悟.只能以心参悟,难以言传言表。