陈年普洱茶三韵分别指的是什么？-茶礼仪网

　　在长期品饮普洱茶过程中，体会最深的应该是茶汤在口腔中奇妙的变化，最明湿的是口韵·喉韵·回韵带来身心的愉悦，享受老茶内在之陈韵、陈酽、透润是天地大秘，唯口舌知之，身心知之，时间知之。

　　问题：陈年普洱茶三韵分别指的是什么？

　　口韵：主要体现在口腔接触茶汤浸润过程中，由苦涩变化所而带来的苦转甜、涩化甘、陈香韵味自然，因茶的芳香而带给品饮者生津，让口中享受舒、滑、润之美感。

　　喉韵：体现在因喉部通过茶汤清润而产生甜韵，更带给自身轻松而愉悦的通畅感受，感念茶滋茶味之美好。

　　回韵：老茶在品饮之后让人们体会到身心得以放松，精神为之舒缓，喉底源源不断的涓涓细润泉涌一样从下而上到达舌面，回甘生津之美妙。

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普洱茶的保健效用评价为何那么高？这三点很重要

　　茶不仅是一种饮品，更是一种保健饮料。在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“茶叶，味苦、甘、微寒、无毒”主治瘘疮，利小便，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦气，小气消食，作饮等等。随着生物科学的发展，人们发现了更多的关于茶的保健效果。但是，问题来了，是不是所有的茶质量和品味都等同呢？对茶稍微了解一点的可能就知道了，每种茶制作工艺不同，以及原料不一样，最后做出来的茶，保健效果也是不一样的。

　　茶圣陆羽对茶就有一个划分：可分上、中、下三品。何为上品呢？茶叶必须具备优良的品种、优良的生态环境和人文生态环境，只有符合这三者才能称之为上品。虽然陆羽生平没有对普洱茶有过评述，但冥冥之中好像就是在赞美普洱茶。因为普洱茶绝无仅有的满足了这三个要素。

　　从现代研究来看，衡量一种茶的好坏，离不开三样，其一，茶的水浸物；其二多酚类；其三，儿茶素的含量。为什么说云南普洱茶保健效果更好呢？普洱茶用的是云南特有的大叶种茶为原料，它比小叶种茶质量要优，比如水浸物要高3%~5%，茶多酚要高5%~7%，儿茶素高30mg/g~60mg/g。这些都说明普洱茶的质量要高，这也得益与得天独厚的地理环境。

　　另外从人文角度上来讲，云南可是茶叶的故乡，布朗族、拉祜族、哈尼族、德昂族等等，都有关于茶的传说，而且民族生活也和茶息息相关。茶文化在这里流传，尤其是普洱地区。普洱茶的保健效用正不断的被研究发现，并造福与人类。

普洱茶的命名到底是怎么来的？

对于一款普洱茶产品，最先接触的极有可能是名字，通常情况下，别人都会如此介绍一款产品：某某家有一款叫什么什么的茶怎么样。当然，也会有例外，那就是这款产品某方面特别突出，那么介绍人可能就会说某某家那款冰岛、班章、易武，或者是某某家那款紧压茶太精致了，但不管什么样的开场白，最终都会衍生一个问题：那款茶叫什么。因此，我们选择一款普洱茶，首先是因为我们对这款茶的名字有好感。

普洱茶的命名到底是怎么来的？

普洱茶

接下来，我们将从普洱茶的名字是什么？为什么？2个层面来解读一款茶的名字。

普洱茶名字是什么？这个很好理解，诸如老班章，冰岛，古树普洱，八角亭，哀牢山等等。这些名字有的与产品紧密相关，而有的却给人云里雾里的感觉，普洱茶品牌企业，都是有着很多款普洱茶的，各款普洱茶的名称，对于懂茶的人来说是非常容易懂的。但是，对于茶行外的人来说，那就有一些丈二和尚——摸不着头脑了。

那么这些名字到底是怎么来的呢，为什么这样叫呢？细数普洱茶名字，大概有以下几种：

1、唛号命名方式。普洱茶“唛号”是1976年云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，制订了最初的“唛号”规则，最初制订下来的厂商分别为昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。所有有唛号的产品，前面两位所代表的就是厂家始创该产品的年份，这类命名的产品，常常被赋予“标杆产品、代表性产品”这样的定义，具有很强的品牌性、经典性。

2、号级命名。又称“古董茶”，一般指清末到解放初期，也就是50年代中后期之前，私人商号出品的普洱茶。以圆茶为主，一般七饼一桶，一饼350克，外用竹罄包装，有制茶商号标志在竹罄顶面。而茶饼也不像现在有棉纸包装，内为裸饼但有张载有宣传文字和商号负责人姓名的内飞。

典型代表人物：宋聘号、福元昌号、同庆号、陈云号等。

3、印级命名。也就是以包装上的印字命名。当私人作坊离去，公私合营时期的到来，也就是在50年代到60年代末期，被我们称之为“印级茶”时期。其实在40年代初便有了印级茶，那时候的印级茶大多没有纸包装，典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。在此之后，正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装，每筒装七饼，每饼皆用纸包装即为印级茶。