绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
我们习惯上把这个过程比喻为“丑小鸭向白天鹅的转变”。一饼新制作出来的普洱茶，其苦涩味较重，但是存放至一定的年份，比如二十年以上，其苦涩味消失，换来的是一种甘甜、一种陈香或一种令人心清气爽的别样体验。如果能够品尝到五十年、甚至一百年以上的陈年普洱茶，其品尝后的感受更是难于用语言表述。这都是普洱茶的连续发酵——最具魅力的发酵流程所至。
普洱茶的连续发酵也创造了两种奇迹：一是造就了“越陈越香”的品质；二是连续发酵的时间可延续一百年以上。我们从北京故宫博物院至今仍保留完好无缺的“万寿龙团”(普洱茶)和普洱茶膏上就可证明这点。
或许，正是因为这一魅力，造就了普洱茶有一个特殊的发烧友阶层。这个阶层有一个普遍的共性：都储存一定量的普洱茶。而且，这种存储不是简单意义地将收购来的普洱茶堆在仓库“一丢了事”。而是细心观察不同仓储条件、不同的温湿度对普洱茶后续的发酵所带来的积极效果。实际上，由发烧友而形成的“存茶大军”也参与了普洱茶连续发酵的过程。这在发酵食品中，与酒类(白酒和红酒)发烧友一起，形成特有的“绝代双雄”。就这个层面上而言，我们也可将普洱茶视为发酵食品中又一个巅峰。
介绍：大益普洱茶的功效与作用
大益普洱茶的功效与作用是了解大益普洱茶的朋友在了解的。那么，你对大益普洱茶的功效与作用有所了解吗?如果没有的话，现在就随小编来看看大益普洱茶的功效与作用吧!
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。
大益普洱茶的功效与作用：
补充膳食营养
普洱茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用普洱茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
助消化解油腻
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外，普洱茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
降脂减肥预防疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
抗氧化延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
看了以上的信息之后，你对大益普洱茶的功效与作用有所了解了吗?大益普洱茶是绝大部分知名普洱老茶制造商，除“7542”“7572”等评判普洱生熟茶的典范和标准产品外，还是“红印”“88青”“紫天”“雪印”等众多传奇茶品缔造者。
普洱茶是隐藏于中国文化里的一笔财富
时间价值「一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴」，很多人都明白时间比金钱重要的道理。但利用时间达到丰盛人生却不甚容易。除了股票、黄金、房屋外，也有人投资名家瓷噐、字画、古董、红酒、普洱茶和名表首饰，因为他们相信经济环境的变化会令收藏品不断升值。岁月的流逝，却令珍贵的物品变得愈来愈稀有，相反那些粗糙之物幷不会因古旧而变成珍品。比如元朝的「鬼谷下山图」青花瓷罐几年前在伦敦拍卖超过一亿元正是物以稀为贵的最好例子。而一个米通饭碗在八十年代值二元，而现在也只不过是十元八块。利用时间至富个中大有学间，投资者不可以盲目跟风。投资错误不单会召致金钱的损失，浪废了的时间更是无法补偿。
隐藏于中国文化里的财富
近年兴起的普洱茶热把一些老茶的价格推到天高。不管茶是真是假，一块几十年的普洱茶饼动辄便卖十万八万元，老普洱茶被当作有投资价值的古董来收藏。最近坊间流行的旧青饼，从二十年前五元一块的批发价劲升二千倍到今天超过一万元，以复利率每年46%的高速增长。如果你二十年前投资五万元买下一万块普洱青茶，今天便可以提早退休了。中国若有2%即三千万人饮普洱茶，以平均每天用茶6克计算，一年用茶量高达65,700吨。其中如有5%即一百五十万中产爱茶人士会追求优质普洱茶，每年需求量超过3000吨。现在云南年产普洱茶大约30,000吨，其中以一百年以上树龄的茶材所制的优质普洱茶在300吨之内，用三百年以上树龄的茶材所制的极品普洱茶则为数更少。为了满足市场对优质普洱茶的需求，茶农和茶商均以劣充好，情况非常混乱。随着公众对普洱茶的认识和茶资讯的流通，混乱的情况将续步正常化，在不久的将来人们便会意识到市场上缺乏优质老茶。谁拥有大量优质老普洱茶，谁就赢了时间的优势。中国市场出现很多怪现像，消费行为跟外国很不一样。中国人都爱喝茶，故形成了所谓中国茶文化。一般的茶叶幷不昂贵，几十元有交易，但亦有不少人追求上万元一斤的名茶。在外国几千元的名茶根本没有市场，就是外国人喜欢的咖啡也没有数百倍的价格差异。中国人独有的消费行为正是一个商机，茶文化中隐藏着无限的财富。近年普洱茶价从睡梦中醒来，每年以惊人的速度增长，以西双版纳六大茶山的大树茶为例，茶材价格由2001年20元人民币一公斤升至2011年800元一公斤，一般下价茶园茶材也在十年间由7元升至80元。惟800元一公斤的优质普洱古树茶材，相比华东的名茶价格还有一段距离。龙井、乌龙、单欉等优质茶品得要五千元一斤，故优质普洱茶尚有相当的升价空间。投资普洱茶获利对爱茶人仕来说是一个梦，但能否「点茶成金」就得看你有否具备成功的要素了。
投资先要自知
普洱茶有愈陈愈香的效果，旧普洱茶是可以食下肚子的古董，时间正是普洱茶陈化和升值的关键元素。因为缺乏监管机制，一般人很难辨别老茶的真伪，故此市场上充积着大量假老茶。如果想以存茶而至富则要具备一定的条件。这里提出三点成功的要素：茶品–过去百年，中国局势非常不稳定，加上茶叶存放需要良好的环境，能够保存下来的优质普洱老茶极少。为了图利，九十年代以茶园茶材大量生产的「7542青饼」也给茶商吹成八十年代的青饼，幷以高价炒作出售。其实这些茶品无论是茶质和仓存都幷不讲究，不算是好茶。投资普洱茶要经过一段颇长的时间才能体现最高的回报。如果以错误的市场讯息来买茶，恐怕会买下没有升值潜力的假老茶，浪废金钱亦浪废宝贵的时间。因为云南的茶山多，普洱茶的茶材种类烦多，分辨野生茶十分困难，想买优质的新茶自存亦不容易。茶价–有不少朋友买茶时，茶商总说是第一手批发商甚至是厂家，可以厂价把茶出售，幷保证将来向茶客回收。在绝大多数的情况下，茶庒都只是分销商，出售的茶可能已经是几手的了。如果某人用二倍于厂价的零售价买一批茶，以出厂价每年15%调升作计算，他要等上五年才有第一手批发商的优势，所以投资普洱茶不可短线操作。如果在茶价上没有优势，那只可以买茶回来收藏自用，不应奢望能短期内得到厚利。售茶–投资要获利就得要把茶卖出。大家在买茶的过程中会认识很多茶商，茶商一定对客人恭恭敬敬。当要售茶套利时，客人顿时间变成一个没有茶庒的茶商，双方角色发生冲突。当然这几年在普洱茶疯狂涨价的情况下，零售商会向茶客回购卖出的茶亦不为奇，但这种情况决不会长久地发生。故投资普洱茶只属?茶庒或批发商的游戏。如果没有一个公开的售茶平台(如股票交易所)，一般人想套现手上的存茶殊不容易。
存茶自用最实际
普洱茶的健康元素很多，古树青普更是不寒之物，有养生治病的功能。是懂得品味人生的人士不可缺少的必须品。若以一名三十多岁的在职人士来作比喻，往后的五十年生命中，每天喝一泡茶用上6克茶，他需要100公斤的茶自用。若加上私人和生意上送礼的用途，共需要200公斤的好茶。存茶自用是一项最实际的投资，因为不用担心变现的困难，回报却非常可观。以优质的古树青饼作算，五年内投入十八万元买500片茶，一生透过自用和送礼便能体现价值三百五十万元的优质生活。送自存的极品茶饼给亲友和客户，不仅是一份自己的心意，还为大家带来不少话题，有形和无形的利益俱备。如果这批茶原封不动，它将来的价值可达一千七百万之巨。若用了一半的话，剩下的茶品的价值也高达八百多万，到时应该足够为孙子付购买房子的首期。
少数民族哈尼族的普洱茶饮用习俗
普洱茶产自我国的西南边陲云南省，在云南省有很多的少数民族，这些少数民族和普洱茶有着很久远的历史，茶学界认为，百濮是最早栽培茶树的民族，哈尼族向百濮学习种茶育茶，创造出以“普洱茶”为代表的哈尼茶文化。哈尼族喜好饮普洱茶，主要饮蒸茶、烤茶和土锅茶。目前市场上很多普洱茶都打有哈尼标志，知道哈尼普洱茶的人，就会很清楚，哈尼主要以小沱茶为主，很少制作饼茶。
1、蒸茶：一般年纪稍大一点的哈尼族人喜欢喝蒸茶，在劳动赶集或狩猎归来途中，顺手采摘新鲜的老茶叶，带回家中，用甄子蒸熟，晾干后装入特制的篾盒中备用。饮用时，取适量放入杯中，冲上沸水泡数分钟即可饮，这种蒸茶喝完后有一股糯米香味，性温醇，爽口诱人。
2、烤茶：这是哈尼族人在野外劳作时在山野间待客饮用的方式，就地燃起一堆篝火，砍来一节鲜竹筒盛满清冽的山泉水，架在火上煮。同时采摘适量新鲜老茶叶，用盛具置于火炭旁，慢慢烘烤至有一股焦糊味时，待筒中水烧开后用手将烤茶揉碎人竹筒中，煮片刻后倒去茶渣即可饮用，有鲜竹清香味和茶叶芳香味，甘甜可口。
3、土锅茶：哈尼族的土锅茶又称待客茶，是一种古老而方便的饮茶法。将盛有清泉水的土锅支在铁三脚架上，待土锅内的水烧开沸腾后，再放入新鲜老茶叶，要不断加水，至少煮二至三道方可饮用，待茶煮好后，将茶倒人竹茶盅内敬客。茶汤味鲜而浓，初喝微苦，再喝回甜，使人有饮一次而终生难忘之感，饮后能助消化，解油腻除宿食。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
