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普洱茶冲泡要点

2019-08-21 访问量: 11 茶礼仪网

TIPS:普洱茶冲泡要点

1.最好选用紫砂壶泡普洱茶,紫砂壶有利于普洱茶叶的充分舒展。如在办公室等不便于冲泡功夫茶的场所,可改用飘逸杯冲泡;如没有紫砂壶茶具,可改用盖碗泡普洱茶;

2.普洱茶在品饮前需“醒茶”。办法有两种:一是可提前用茶刀将茶饼、茶砖拆开,通风放置两星期或直接放于紫砂茶叶罐中,让茶叶得到充分舒展;二是品饮前先洗茶,采用即倒即出的方法,洗去茶叶上的灰尘。
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2013南糯山古树茶半坡老寨普洱茶

2013南糯山古树茶半坡老寨普洱茶

  南糯山普洱茶具有l700多年植茶悠久历史的着名古茶区南糯山,属勐海县格朗和乡,位于勐海县城东部,距勐海县城20多公里,东与景洪市接壤,南与勐混镇、西北与勐海镇交界,北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。

  南糯山普洱茶的特点:属乔木大叶种,开始微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。

  南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城24公里。 南糯山是西双版纳有名的茶叶产地。位于东经100° 31'~100° 39',北纬21°~220 01'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。南糯山村委会辖30个自然村寨,居民均为哈尼族

  采用2013年南糯山纯料大树春茶压制,春茶是指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

普洱茶减肥喝对茶轻松减肥不反弹

2、喝的方法不科学

有的女人把普洱茶当成减肥药来喝,按时、定量的将浓浓的茶汤一口气喝下,但一段时间后上体重秤,仍然没有见到效果。其实这是喝的方法不科学。一次性将茶汤喝下去,胃及肠道短时间无法完全吸收,茶的营养物质就排出体外了。

正确的喝茶方式是,饭后一个小时以后喝,因为茶有阻碍铁和钙质吸收的不好作用。而且要一小口、一小口慢慢的喝,长时间的喝,不要怕跑厕所哟!但晚上9点以后就不要喝了,不然会增加肾脏的负荷,长出难看的眼袋。总之,只要坚持长期科学的喝茶就一定能见到效果。

3、喝茶的时候没有注意调整生活方式

其实、除了喝茶之外减肥还要配合良好的生活习惯。喝普洱茶要坚持长期喝才能见到显著的效果,而且当喝过茶觉得饿的时候千万不能去偷嘴,否则就前功尽弃了,等长期喝习惯以后就不会觉得那么饿了。

三、喝普洱茶减肥要注意的几个要点

1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

7、当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

普洱作用

1、色素和染料

普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。

2、有机肥

冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

3、洗涤剂

茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。

结语:上文就是小编给大家介绍的关于普洱茶的相关知识,看了上面的介绍,大家对于普洱茶是不是更加了解了呢,普洱茶有很好的减肥效果,而且喝对普洱茶还不会反弹哦,希望小编的介绍对大家有帮助。

用盖碗打开普洱茶的世界,5招让你的熟茶更好喝

1、普洱茶基础知识

普洱茶属于黑茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后自然/人工发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽黄褐/褐红,内质汤色黄绿/红浓明亮,香气独特/陈香,滋味醇厚回甘,叶底黄绿/褐红。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。

注意:生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。

先了解茶,才能更好的选择茶叶。盛易祥普洱茶。

学习茶艺,不能只靠表面的茶艺学习,还要真正的习茶,懂茶,两者相结合才能真的泡出一杯好茶,成为一名优秀的茶艺师。

普洱茶的冲泡法,文章主要以熟茶盖碗泡法为例

2、普洱茶熟茶冲泡技巧

1、取茶:如果是饼型茶,取茶的时候,最好用手掰下来,这样掰下来的茶叶面、里、底三层都有,冲泡口感比较均匀。

2、温具:用开水温润茶具,并将茶壶、茶盏用开水烫过,以利提高茶具的温度,使茶的内含物易于泡出,并利于保温。

3、投茶:将普洱茶置入壶中,一般而言,茶叶与水的比例不能按1:50,一般150ml的盖碗,放5-7克,这样泡出来的普洱茶滋味醇厚,回甘好。

每个人口味各异,所以这投茶量因人而异,主要还是看个人习惯。

4、润茶:第一次加水泡茶,是把刚烧开的水倒到茶壶里,泡2至3秒就把头道茶水倒掉不能喝的,这样做的目的是为了洗去茶叶中的杂质也起到一个醒茶的作用,同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的,如果是茶饼的话,可能要润2-3次茶。

5、正式冲泡:注水,等待,出汤。普洱茶一般能泡8~15泡。

3、普洱熟茶冲泡注意事项

1、水温:100摄氏度沸水。煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

2、投茶量:投茶时要区分茶叶是散茶还是紧压茶,散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点。

3、润茶的时间不宜太长,高温水注入5到10秒出汤,一般一至两泡即可。切记水温要柔,水流平和,不能使茶叶翻滚,汤底一定要沥干净。

4、浸泡时间:一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

5、老熟茶要求高温醒茶、高温冲泡。