绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；
2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
茶友问答：普洱茶发霉了，处理一下还能喝吗？
Q：怎么分辨绿茶品质的好与差?（茶友：叶嘉银）
A：绿茶品质的判别标准主要通过看外形、闻干茶香气、冲泡品饮来判别；不同类型的绿茶判别标准不同，需分茶类进行分辨，比如西湖龙井茶讲求色泽糙米黄、香气馥郁、滋味鲜爽回甘、外形美观等特点。
一般要求是匀净整洁、没有异味，有清香、花香、板栗香，但没有青草气，色泽以翠绿为好，没有氧化变黄的现象，滋味浓醇、浓厚、鲜爽、清爽，有回甘生津，无不适感，叶底要求嫩、匀、完整、美观。
Q：春茶马上就要上市了，有优惠吗？（茶友：闲看花落）
A：那是必须会上啊~四川的雀舌、浙江的龙井、安徽的黄山毛峰、六安瓜片……太多了。
至于优惠，那更是必须有啊，春茶专属红包届时会等你来领，预售提前抢单还有折扣！敬请期待茶春茶季的到来吧！
Q：普洱茶发霉一点点，藏几个月后霉菌死了变成小黄点，还能喝吗？（茶友：晴天的晴）
A：普洱茶发霉，说明储藏环境不好，或者整饼茶的含水量过高，不仅仅是局部发霉局部处理的问题，建议最好还是扔掉。
冰岛普洱茶的揉捻
冰岛普洱茶的揉捻以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。
揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻，但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大，有些时候会使用机械设备进行揉捻，而盘式揉茶机通常会造成茶叶结块，以现在制程会以解块机进行解块。传统手工揉茶则无此情形出现。
以上就是冰岛普洱茶的揉捻过程方法了，想学的就去冰岛普洱茶区看看吧。
普洱茶散料、山头、春茶这些行业概念该如何解读？
普洱茶，是公认水比较深的一个行业，也是一个所谓玩圈子的行业。如果你没有圈子，别说卖货，就是门在哪里都找不到。经过这么段实践下来的感觉，确实有那么点不容易。然而我试着梳理了下，发现有这么几个特征，权当学习路上的参考，新的路标将会不断被找到，看法也将不断被修正。
其一、关于普洱熟茶散料。散茶从宫廷、特级依次到10级，其分类标准的关键是芽头的多少及散料的粗细，越嫩的细料越靠近宫廷，越老的粗的大的毛糙的越靠近10级，然后就是产地，最好的是勐海料，其它地方的少有提及，问是哪的，基本人人都说我们是勐海料，经销商也基本不太会分辨。另外就是年限也是影响价格的一个因素。
当你在市场上被眼花缭乱的价格和年代迷惑时，最关键的还是要回归本源，及普洱茶散料最核心的标准应该是怎样的？带着这样的问题和标杆去品鉴和寻找，相信在不远的将来，我一定会找到最适合经销商朋友的散料。
其二、关于山头。山头的意思有几个，当某人说我们是某地的茶时，这其实是停留在营销的最初级别，类似散料，因没有自己独具特色的标杆，所以就说个公认的标尺。逢人便说我们是班章，进一步的会说我们是班章春茶，好比逢人就说我们是勐海料一样。以公认的、热潮的概念为卖点，只反应两个问题，买茶的是外行，卖茶的也是外行。外行忽悠外行，尚且有成交的机率，但是外行忽悠内行，必死无疑。
所以，得出结论，普洱茶是内行人的生意，做普洱茶，一定得做个内行；普洱茶也是一个讲逻辑的行业，不管你是否内行，适当调用下大脑中的逻辑，问题自然迎刃而解。
其三、关于春茶概念。普洱茶有这么个特点，同一山头、同一棵树的茶质，春茶最好，再说进一步，明前春茶（也就是还未下雨时的嫩叶），这也是为什么会有人总写明前春茶的原因。其次是秋茶，再次是夏茶。也就是说普洱茶春茶强于秋茶，秋茶强于夏茶。所以很多人说我们是春茶。
但是作为商家及顾客，如何跳出这些概念性的东西，能够火眼金睛，一眼即能辨别一款茶的真正价值，这是目前需要快速加强的。在必要的时候，将冲到一线，实际感受下泥土的味道。有泥土气息的说茶看茶，一定会更有厚度。（
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