飘逸杯简单泡黑茶的方法-茶礼仪网

小文家庭泡茶法：飘逸杯简单泡黑茶的方法

前几天小文跟大家讲了些黑茶的故事，今天讲下用30元左右的飘逸杯如何泡黑茶！

泡茶是门技艺，什么样的器皿什么样的泡法都有一定讲究！但是我们大多数人喝茶还是主要讲究一个生理需求（口渴或某种保健功效，或聊天或看书等等）!

所以小文教大家的也只是家庭简单式的泡茶方法，如有不妥的请老前辈指教并加以改正。

好了今天主题就是如何用飘逸杯泡一壶好的安化黑茶。这里小文拿家里刚出仓的700g茯砖茶来泡！

1：取茶 首先用茶针或茶刀水平位置插进茯砖，然后上下摇晃就会撬起一小块黑茶！

将撬下来的小块茶砖放到飘逸杯的茶漏里面【一般3-5克】，这里根据大家口感来定，喜欢浓点的就多放点，喜欢淡点的就少放点。

2：洗茶 第一泡注水，只需要注满飘逸杯茶漏即可。然后闷上2-3 分钟左右，第一泡茶水不建议大家饮用，因为黑茶毕竟属于年份茶，即使封存完整也难免会跟空气中粉尘接触。

第一泡洗茶后可以用茶水将茶杯，茶碗等清洗一下。

3：泡茶 第二泡注水后大家可以根据飘逸杯里面的茶叶决定泡茶的时间。如果放多了，想喝淡点的就过下水，马上按飘逸杯上的红点漏水开关，如果放的少了想喝浓黑茶可以泡久一些再按飘逸杯上的红点开关！这一点很容易调和大家口感！

4：滤茶 接下来将茶滤至于公道杯上面，将飘逸杯里面的茶水在过滤一遍！这样双重过滤后茶渣跟小茶叶几乎没有。然后整体茶汤会更为清澈！

5：盛茶 这下公道杯里面的茶水可以供2-3人饮用了！步骤不算很繁琐吧。

6：品茶 最后是分到茶杯里面的茶汤，大家读书看电影就只要拿一个小茶杯，一个公道杯就行，管饱一小时！

好了，本次分享就到这里，这个就是小文平常用飘逸杯泡黑茶的方法，简单家用！希望能帮到大家！

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湖南黑茶的茶艺和品性

茶艺是泡、煮茶的技术，是品茶水平和茶文化发育到成熟的产物。茶叶作为饮料从汉代开始，唐朝达到巅峰。加上佛教禅宗的推崇，为茶艺的诞生奠定了基础。自陆羽创立煎茶法，形成完整的饮茶方式与程序。宋代出现点茶法，是谓“唐煎宋点”。自明朱元璋罢造龙图，茶的饮用方法由研末而饮变成了沸水冲泡，发展成现在的散茶茶艺。但湖南黑茶产品主要是紧压茶，那么紧压的湖南黑茶的茶艺应该是怎样，笔者无从知道。

　　湖南黑茶茶艺是该从历史的长河里往寻找，还是发展现代湖南黑茶茶艺？是鉴戒还是与时俱进的创新？似乎一下子很难找到答案。

　　既然谈到湖南黑茶茶艺，就有必要了解湖南黑茶的的特点。湖南黑茶是采用成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部分是紧压茶，因独特功效及其历史作用成为中国茶叶不可替换的茶类。

既是成熟茶叶，相关营养成分则达到均衡，经微生物参与的发酵，内部元素则与绿茶又有变化。有学者总结绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳，红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳。而湖南黑茶的水温恐怕就得95摄氏度了。

　　今天我们熟知的西躲酥油茶、新疆奶茶是湖南黑茶的传统喝法，在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料，而这种饮用方法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步骤是这样的，炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

　　湖南黑茶的内在精神又在哪里？成熟，就是湖南黑茶的茶性，也是湖南黑茶的品性。湖南黑茶相比较其他茶类，宜存放，汤色橙亮，茶汤甘醇，更具包容，如历经沧桑的智者，言谈举止里的那份淡定、亲和、从容、包容。黑茶也许没有什么明前茶，谷雨茶讲求和卖点，却多了老茶、陈茶、古董茶的销售后劲，人生得失不过如此；炒青茶制作快、进市快，而黑茶制作慢、进市也慢，但从两者终极实现的价值来看，结论也许就是快者不快、慢者不慢。

　　湖南黑茶是幸运的，在他的生命中有太多的赞誉；湖南黑茶又是失落的，由于对他还有太多的偏见。湖南黑茶是厚重的，应该有他独占而鲜明的茶艺。