最古老的普洱茶树在哪儿？-茶礼仪网

我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的普洱茶树。

　　云南是普洱茶的发源地和原产地，在云南发现的野生古茶树，树高10米以上，主干直径需二人合抱。在海拔2600多米的镇沅县九甲乡千家寨的茫茫原始森林中，生长着两株罕见的野生“茶树王”。中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，据传已有四千多年的历史。春秋时代关于茶树的传说已屡见不鲜。

　　目前中国境内最古老的一棵人工栽培的大茶树位于距离昆明市区 300多公里以外的景洪西南方的南糯山中。这是一棵具有八百多年历史的茶树，当地的人称它为“茶树王”。茶树王树高达5.48米，树宽10.9×9.86米，主干圆周1.38米，享有“两人合抱茶树”之称。它们一高一矮，一公一母，最高的那棵树高20.35 米，直径0.9米，树枝主干径0.127米，树干平滑呈灰白色，在离地面5米的地方开始分枝，叶呈椭圆形，长15厘米、宽4.3厘米，树冠成蓬开伞状，树荫占地20平方米。“茶树王”周围簇拥着浩浩荡荡的54亩野生茶树林，相传是“茶树王”繁衍的后代。经专家测定，这两株“茶树王”分别有2700年、2600年历史，当出世在我国春秋时期，是迄今为止我国发现的年代最古老的野生茶树王。每逢春茶萌发季节，附近几个乡的群众都要进山搭棚采摘野茶，每年可摘茶叶2500多千克。

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什么样的陈年普洱才是好的

　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

　　陈年普洱茶之所以受追捧，最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。以往珠三角及港、台地区的人喝得多，主要是着眼于这一点。陈年普洱茶被人称为“老人茶”，到现在的“女人茶”，反映了随着科技的进步人们对它认识的日益深入。好的陈年普洱，就是那种放了20、30年的，不论生熟，已经产生了那种特别的香味的入口特别的顺、划、稠，这样的好茶贵是正常的。但是有价无市。

　　结语：普洱茶其实一直都是在被炒作的，陈年普洱成为了被炒作的对象，因此出现了做仓。而普通的茶客是很难分辨的，如果你想个人存茶，成功的几率很小，因为现在的生茶真正晒青的很罕见，因此也没有保存的价值。熟茶也是如此。其实茶就是用来喝的，你喜欢普洱的味道就好了。

普洱茶制作︱普洱茶熟茶生产流程

　　普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱茶熟茶是经过生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）－干燥摊凉流程生产出来的。

　　1、生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。

　　2、湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地下水，富含各种对人体有益的微量元素，是发酵茶的首选。

　　3、反复翻堆（即渥堆发酵）：在室内将湿水后的茶叶按一定百度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味和品质。传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为原则，经5－8次翻堆后，使茶青充分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较高的环节，掌握好温度、湿度是生产普洱熟茶的关键。

　　4、出堆：发酵和翻堆工序结束后，为避免茶叶发酵过度，即起堆准备下道工序。

　　5、解块：渥堆通常会造成茶青结块，传统手工分解。

　　6、干燥：室内发酵堆开沟进行通风干燥，每隔3－5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%。普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。

　　7、分级：用竹筛进行分筛处理，把普洱茶分级为正茶、头茶和脚茶。同时，剔除非茶类夹杂物，如石头、谷壳等，剔除老梗、花、果等茶类夹杂物。

　　8、蒸压：类似生茶蒸制过程。蒸压温度与时间、压力对茶品的香气口感有绝对性的影响，这也是许多大厂与小厂茶品，虽茶区与级别相同，但仍有差别的关键所在。

　　9、干燥摊晾：将紧压成型后的普洱茶摊开自然风干，时间约2天，或是正反面日晒二小时后，再阴干一天。刚制成的茶品水分含量通常在9%以上，而在静置存放二日左右后，水分含量会渐减（蒸发）到9%左右；但在自然环境存放后，茶品中的水分含量会随环境变化而增减。

比较实用的保存普洱茶的方法有哪些

普洱茶最特别的地方是，当普洱茶叶离开茶枝后，它的新生命才刚刚开始。而这生命的旅程，需要在一定的仓储中度过，慢慢蜕变，因此，普洱茶保存的方法将很大程度上影响普洱茶的品质。那比较实用的保存普洱茶的方法有哪些?

塑料纸箱保存法

比较实用的保存普洱茶的方法有哪些?想防止普洱茶受潮的几种简单、实用的方法是用塑料袋把普洱茶封存起来放在纸箱里。如果家里普洱茶不多，那可以把每饼普洱茶都用塑料袋包起来，自封袋也行。然后放在纸箱里，记住放普洱茶的纸箱别放在地上，以免过多的接触水分，尤其是湿度比较较高的广州浙江地区，因为纸箱是会吸收少量水汽的，所以最好放在书柜上或架子上，尽量避免与水接触。有些地区梅雨季节墙面会渗水，千万要注意不要让纸箱接触到墙壁，保险起见，最好经常去检查一下普洱茶的保存状况。

比较实用的保存普洱茶的方法有哪些

罐子保存法

比较实用的保存普洱茶的方法有哪些?陶罐或者紫砂罐皆可，如果有条件的话，可以准备一些小罐子，每款茶装一个小罐子，然后把普洱茶饼撬成散块，一一存放在罐子中，这样既能醒茶，又可以防止茶叶受潮，普洱茶的外形虽然很粗犷，但它的存储要求其实是很细腻的，光线、温湿度、异味都要注意，相比其他茶类，普洱茶非常容易吸味、串味，所以上面用纸箱存放一定要先套上自封袋，来避免受潮或者串味。如果是普洱熟茶饼茶，那最好用紫砂罐，因为老茶比其他普洱茶更需要醒茶。

比较实用的保存普洱茶的方法有哪些?以上罐子保存和塑料纸箱保存方法都是比较常见保存普洱茶的方式。这种方法既方便又实用，可以帮助大家很好的保存普洱茶。

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本文标题：最古老的普洱茶树在哪儿？

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