绿茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶【 茶学院】茶叶是碱性饮料，可以抑制人体钙质的减少，能有效预防龋齿、护齿、坚齿。此外，茶叶中的维生素C等成份，以降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目都具有很好的作用。
1、提神醒脑茶叶中咖啡碱会促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋，起到提神醒脑的作用。
2、利尿解乏茶叶中咖啡碱通过刺激肾脏，使尿液迅速排出，可以提高肾脏的滤出率，有助于减少对人体有害的物质在肾脏中的滞留时间。此外，咖啡碱还能排除尿液中过量的乳酸，这样也有助于消除疲劳。
3、降脂助消化茶叶中的咖啡碱可以提高胃液的分泌，帮助消化，增强分解人体脂肪。这也就是说喝茶可以减肥。
4、延缓衰老。
茶多酚抗氧化性和生理活性很强，有研究表明茶多酚清除对人体有害的自由基的效能十分显着。茶多酚可以通过阻断脂质过氧化反应，清除活性酶。日本学者指出茶多酚抗衰老效果甚至比维生素E强18倍。
5、抑制心血管疾**人体胆固醇、酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生会形成动脉粥样化斑块等心血管疾**。而茶多酚对人体脂肪代谢起着重要的作用，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，对这种斑状增生具有很好的效果。
6、预防及抗癌茶多酚可有效阻断亚硝酸铵等多种致癌物在人体体内合成，同时也可以直接杀伤癌细胞，并提高人体免疫能力。相关资料显示，茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，都能起到很好的作用。
7、预防、治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物能很好的吸收放射性物质锶90和钴60。
8、抑制和抵抗**毒菌茶多酚对**原菌、**毒有明显的抑制和杀灭作用，同时对消炎止泻也有明显效果。
9、美容护肤茶多酚为水溶性物质，用它洗脸可以达到清除油腻、收敛毛孔、消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，同时还可以减少紫外线辐射对皮肤的损伤。
10、有助于护齿明目茶叶含氟量较高，科学资料表明：100克干茶含氟为10—15毫克，且80%为水溶性成份。也就是说每天饮茶叶10克，可吸收水溶性氟1—1.5毫克。
茶艺的详细程序：绿茶12道茶艺程序介绍
绿茶茶多酚可抗辐射、氟可健康牙齿，儿茶素能抗氧化减肥。无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享用。所以所泡绿茶也是有技巧的，下面就绿茶12道茶艺程序做一介绍。
第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道：慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
龙井茶叶都碎了怎么办
龙井茶碎了是可以正常饮用的，只是在外观上有些差距。可以从挑选上严加注意，才能选购到完整的茶叶，可以从摸、看、嗅、尝入手。
龙井茶的好坏辨别
一摸，在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。
二看，在选购的时候，看看龙井茶外形、色泽、汤色。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于茶叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。冲泡后则看汤色，龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮。
三嗅，在选购的时候，问问茶叶的茶香。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。冲泡后的龙井根据等级不同，主要有清香或嫩栗香，有部分茶带高火香;各等级香味由嫩爽转向浓粗。
四尝，在选购的时候，不妨尝尝龙井茶的口感与茶品。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。
龙井茶的特点
1、香郁，好茶自是香的。龙井茶在制作时，有一道堆放的工艺。这道工序，是在龙井茶采摘后进行半天左右的晾晒过程，减少了其中的青草味道以及苦涩味，增进茶香，提高鲜爽度。这道工序呢，也是使得龙井外形光洁、色泽翠绿的原因之一。
2、色绿，西湖龙井是著名的绿茶，属于不发酵茶类。绿茶保留了鲜叶的绝大多数天然物质，所以深受人们的喜爱与追捧，也是当之无愧的国饮。
3、形美，龙井茶在制作过程中，为了提高茶叶品质，自有一套讲究的炒茶“十大手法”。而这一步，是对茶胚的初步定型。真正定型的辉锅工艺，是将龙井整形炒干的关键时刻。
4、味甘，龙井茶以采摘细嫩著称，采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。鲜叶的细嫩加上独特的制作工艺，打造出的滋味鲜爽的龙井茶。
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女人喝普洱茶好不好
普洱茶滋味醇厚，茶香浓郁，是生活中最受欢迎的一种保健养生茶，人卖冲泡饮用，他以后不但能吸收丰富营养，还能减肥瘦身，更能美容养颜，，就是因为它这些功效的存在，是生活中很多女性都对普洱茶情有独钟，但是女性在喝普洱茶时也要注意，它对女性身体也有一些不可避免的危害。
女性喝普洱茶的危害如下所示：
1、导致月经不调
普洱茶虽然能减肥瘦身，美容养颜，但是女性在喝普洱茶以后绿茶茶叶价格也有一定的危害，特别是女性在来月经期间喝普洱茶水，容易造成月经不调，还会让经期腹痛的症状加重，对女性生理期健康十分不利。普洱茶还会抑制女性身体，对微量元素铁的吸收，它会让女性在月经期间出现明显的血虚，会让四肢无力面色暗黄的症状高发。
2、影响避孕绿茶加糖绿茶和乌龙茶药效
生活中很多女性不想要小宝宝都会服用避孕药，如果女性在服用避孕药期间喝普洱茶，就会让避孕药的药效降低，容易出现意外怀孕，这也是女性喝普洱茶的一大危害，因为普洱茶中含有的鞣酸会降低避孕药的药效，会使药物浓度下降，也会抑制女性身体对药物的吸收。
3、加重更年期综合症的症状
女性在进入中老年以后，容易出现脾气不好和睡眠质量变差，以及焦虑健忘等多种不良症状，人们会把这些症状归类为更年期综合征。如果女性在进入更年期以后，经常喝普洱茶，就会让更年期综合症的症状进一步加重，会让她们出现失眠，焦虑和烦躁不安等多种不良症状，严重时会直接危害女性的身体健康。
4、导致骨质疏松
普洱茶还会抑制女性身体，对微量元素钙的吸收，女性如果经常喝普洱茶，会让身体出现明显缺钙，严重时会造成骨质疏松，，对女性骨关节的健康十分不利，容易让他们出现关节疼痛和四肢无力等不良症状。女性如果在生小孩以后，多喝普洱茶，还会抑制乳汁分泌，会让乳汁中出现一些对婴幼儿发育不利的物质，会对婴儿身体育产生一些明显危害。
5、重金属中毒
女性长时间过量喝普洱茶，特别是那些喝了隔夜普洱茶的时候，容易让大量重金属在身体内堆积，时间长了以后会出现重金属中毒，而且会危害人体多个器官的健康，铁观音百科会让女性身体健康水平明显下降。
适合女性喝的茶有哪些
1、百合花绿茶
相信大家都知道，绿茶有一定的防辐射作用，特别适合经常使用电脑的女性朋友。百合花含有多种维生素，还含有多种微量元素，可以起到润肺清火的作用，还哪种花茶有减肥功效能够起到安神醒脑的作用。长期坐在电脑面前的女性朋友，最好是每天坚持喝一杯百合花绿茶，这样能够起到安神醒脑和明目养肝的作用，而且有一定的减肥效果。
2、玫瑰花桂花茶
玫瑰花茶能够起到养颜美容的作用，而且有一定的祛斑去皱纹的效果，是很不错的美容养颜佳品。将玫瑰花和桂花两款茶叶加在一起，能够起到清热排毒的作用，可以有效的促进体内毒素的排出，能够让皮肤变得美白细嫩又有光泽。
3、薰衣草茉莉花茶
薰衣草也是一种很好的降血压的花茶，而且可以促进睡眠。茉莉花能够起到润肠通便的作用，可以减肥，这两种花茶一起喝的话，可以起到养颜美容的作用，能够瘦身减肥。如果茉莉花茶喝起来有点苦的话，可以适量的加一些蜂蜜，喝起来口感就会变得好一些。
女性最好少喝喝普洱茶，但也并不是说不能喝，根据自己身体情况而定，以上给大家也介绍了几款适合女性朋友们喝的茶，大家可以参考一下。
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