安化黑茶中医茶疗有什么好处？-茶礼仪网

湖南安化黑茶中医茶疗有什么好处？中医中药是中华民族中的一座宝库，食疗是这座宝库中的一顶皇冠，而茶疗恰恰是这顶皇冠上那颗最耀眼的明珠。

茶疗将药与茶完美结合，能防疾病，能品茶趣，长期喝黑茶降脂减肥、祛顽疾、强体魄、安心神、润喉肠、、益寿延年。

在我国，黑茶不仅仅是一种饮品，它作为一种独特的民俗文化形态，对我们的生活、我们的健康、我们的文化都有极大的影响。“三茶六礼”，茶为礼先。

其实，茶最早被人类发现并运用时既不是饮品，也不是礼品，而是治病的药品。

李时珍在《本草纲目》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”

安化黑茶中医茶疗有什么好处？

唐代刘贞亮也曾经总结说，茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可养志。

由此可见，以茶疗身心，不仅能治病养生享健康，还能品茶品味品人生。

《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。

公元992年，由宋代朝廷组织有关名家编著的大型方书《太平圣惠方》正式刊行，其书97卷中就有药茶诸方一节，收药茶方剂8首，公元1078年，由宋代太医局编成的《和济局方》中也有药茶的专篇介绍，其中的“川芎茶调散”

一方可称得上是较早出现的成品药茶。宋政和年间撰成的大型方书《圣济总录》中载有大量的民间经验方，也有应用药茶的经验。

茶为万病之药，说明，喝茶对身体所有的病症都是具有疗效作用的。

安化黑茶中医茶疗有什么好处？

一、黑茶茶疗的定义

狭义茶疗：仅仅是用茶作以疗理之用。

广义茶疗：以茶为主体，再针对个体差异配加对症的中草药成份，制作成对症性强的茶，作以疗理之用。

二、安化黑茶茶疗

安化黑茶独具九大功效，更是茶中良药。以安化黑茶为主，作以茶疗之用，使得茶疗疗效更好，保健养生作用更强。

安化黑茶茶疗，是茶疗王道，是茶疗的一道奇光。她兴起，将会改变人们的生活方式，更加发扬广大中华的黑茶文化。更重要的是，她能带给人们健康。

安化黑茶中医茶疗有什么好处？

三、黑茶茶疗的好处！

1、实效性：安化黑茶选用地道好原料，专业加工工艺，确保了每款茶疗产品的有效成分和针对性的健康功效。

2、安全性：药食同源，野生无污染，安全无副作用，质量可靠。

3、享受性：黑茶是原生态原叶茶，高品位，茶叶完美，茶汤晶莹，清香自然，口感上乘，每一杯黑茶到您的手中都带着大山的气息，品一品入侯回甘，让您的视觉、嗅觉、味觉均达到至高享受。

4、便捷性：家中、单位、差旅均可随心所欲、随时随地进行品饮。

5、礼品性：黑茶既是礼，无论是客人来访，还是外出拜访，均可冲奉上健康茶礼，雅俗共赏。

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2、茯砖茶与普洱茶的区别有哪些？

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4、安化千两茶与百两茶的区别是什么？

5、安化手筑茯砖如何鉴别好坏？

有用+10

赏

为何安化黑茶如此火爆，是因为它号称“世界茶王”!

一、黑毛茶
二、千两茶
三、天尖茶
四、茯茶
五、黑砖茶

黑茶是茶叶鲜叶杀青后，通过人为或仅是自然发酵制作而成的一类茶叶，湖南的黑茶包括茯茶、天尖、生尖、贡尖、花砖、青砖、茯砖、千两茶，以及百两和十两。

了解一下湖南的千两茶、茯砖茶以及天尖茶的制作工艺，就会懂为什么安化黑茶为什么这么受喜爱了。

一、黑毛茶

湖南黑茶主要是以黑毛茶为原料加工而成的，所以黑毛茶的质量的高低会直接影响到黑茶成品茶的品质优劣。

黑毛茶的鲜叶采摘主要是一芽一叶至一芽四叶或相当嫩度的对夹叶，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、初干，然后移至七星灶足干。

一芽一叶主要是用以制作高档白毛尖茶、渠江薄片、极品茯茶等；一芽两叶的黑毛茶主制高档黑砖、天尖、黑茶饼等；一芽三叶的黑毛茶主制千两、百两、花砖、贡尖等；一芽四叶和相当嫩度的黑毛茶则主制普通茯砖、青砖等，优等品质的黑毛茶要求外形条索卷皱、肥壮厚实、色泽黑润，香味醇和，稍带松烟香，汤色橙黄。

二、千两茶

千两、百两、十两被称作花卷茶，花卷茶的制作俗称踩制，属于手工作业，用棍杆将拼配好的黑毛茶筑制在长筒形的篾篓中，一边压一边紧口，筑造成圆柱形，工艺十分复杂，对技术的要求也很高。

花卷茶采用一、二级的黑毛茶为原料，通过筛选、拣剔、去除杂梗后，才能进行拼配。看似制作粗糙，实际上也是有很多细致工序的。花卷茶的加工有23道工序，最后干燥采用在自然条件下“日晒夜露”，自行发酵、干燥，让茶叶自然“吸天地之灵气，纳日月之精华”，产生特殊的香气和醇厚的滋味。

这样制作而成的茶叶可以长期存放，而且陈放时间越长，滋味越好。如果干燥的工序没有处理好的话，茶叶容易烧心变质，不堪饮用。

花卷茶一般长167厘米，圆周57厘米，每支的净重老称为1000两，故称千两茶被人们称为“世界茶王”，合62.25公斤。花卷茶十分紧实，有这么一个小故事，曾经有客商在商旅途中将花卷茶失落于水中，七年以后打捞上来茶心尚干，一时成为美谈。

所以花卷茶要是踩制得不紧或是原料过于粗老，价值就会大打折扣了。

为何安化黑茶如此火爆，是因为它号称“世界茶王”!

三、天尖茶

天尖茶是黑茶中的散茶，也是黑茶中唯一的贡茶。天尖的原料要求很高，采用一级黑毛茶，工艺独特，品质较高。安化黑茶中三尖的区别就在于原料的嫩度，天尖最好，贡尖瓷质，生尖再次之。

天尖的筑制程序是：

1、称茶：每压一篓需称茶5次，每次称茶10公斤；

2、汽蒸：将称号的茶叶以100~102℃的温度蒸汽蒸20~30秒，将茶叶蒸软；

3、装篓：先将竹篓放在箱形架里，然后将装好的茶提包装篓，连续装茶三吊；

4、压紧：将箱形架推进压机，先压一次，再装第四、五吊茶，进行第二次施压；

5、捆包：茶包出架后，将茶篓捆上十字状篾条，固定茶包；

6、打气针：在蔑包上插上五个孔，俗称为梅花孔，孔的深度大约为40厘米，然后在每个孔上再插上三根丝茅，这是为了水分和热气的散发；

7、晾干：将压制好的茶包运至通风干燥的地方晾干，大约10~15天，水分要在12%以内，才能出厂。

为何安化黑茶如此火爆，是因为它号称“世界茶王”!

四、茯茶

茯茶的香气和滋味类似土茯苓，本身也具有一些防治病痛的功效，因而取名为“茯茶”、“茯砖茶”，因为它独特的保健功效，又被人称作“福砖”。

茯砖茶的加工工序分毛茶拼配，拼堆筛分、汽蒸、堆积、散热、输茶投料、称茶蒸茶、装匣子、紧压、冷却定型、检验包砖、干燥发花、成品包装等。

其中干燥发花是茯茶制作的关键工序，通过干燥发花，茶叶中的微生物和水热作用及少量的内源酶作用，促进茶叶中的一系列物理和化学变化，去除了茶叶里的青草气和粗涩味，茶叶变得更为醇和，并且形成了独特的香气，“菌花香”。

“金花”是一种金黄色的神奇微生物，在我们的自然界中，只有千年灵芝才会形成这种金花菌，长期饮用茯茶的话，能够促进调节人体新陈代谢，增强体质，“金花”还能对人体起到有效的保健和病理预防作用。

而且金花茂盛，颗粒大而且色泽金黄，茶就好喝，没有发花或茶叶有黑霉、白霉生长的茶就不堪饮用了，所以过去人们判断茯茶品质的优劣就是通过看茶砖里金花的状态。

为何安化黑茶如此火爆，是因为它号称“世界茶王”!

五、黑砖茶

黑砖是黑茶加工的基本形式，也是黑茶中最为古老的一种加工方法，黑砖的原料要求比较高，普通的黑砖一般采用三级黑毛茶压制，现在也有采用一级、二级黑毛茶作为原料的，正宗的黑砖对于原料的要求是十分严格的，必须要经过“七星灶”的干燥，安化的黑毛茶较之其他地区的黑毛茶，要更加油润，更耐泡，香气也更高。

黑砖茶的一个关键工序在于它的发酵，发酵有冷却发酵和热发酵两种，冷发酵的时间比较常，一般要20天，卫生条件是不容易控制的。热发酵的话时间就比较短，但是对加工条件的要求也比较高，黑砖茶一般都是采用热发酵的方式进行的。

安化黑茶的制作工序传统且繁杂，每一道工序都是造就优秀品质的关键，这些工序共同成就了安化黑茶的优良品质。

安化黑茶在全国市场的热销、在各大茶博会大展风采、受到越来越多茶友的关注和喜爱，标志着六大茶类之一的“黑茶”——这一历史悠久、文化底蕴深厚的皇家贡茶、边销专供茶的复兴。连昔日光焰万丈、如日中天的普洱茶在安化黑茶发展如火如荼的势头面前也不得不稍逊一筹。据湖南省商务厅撰文介绍，今年，湖南黑茶已超越云南普洱茶，占有全国黑茶市场份额的50%。无论这个数据真确与否，安化黑茶一展风流、扬名海内则可无疑。安化黑茶如昔日重宝，久隐人世，不鸣则已，一鸣则惊人矣。

推究安化黑茶复兴的原因，一篓几十年前的高价天尖与有功焉，然尚不足以一光黑茶之业。真正能让黑茶纵横茶江湖而树威名的还是靠黑茶的品质。黑茶口感独特，保健效果突出，愈陈愈妙能长久保藏。故而甫一推广，市场认可度非常高。各安化黑茶企业抓住时机，不断开拓渠道，扩大市场，发展壮大自己。

然而，黑茶发展并非一帆风顺，就中隐忧亦复不少。且不说原料不足产能有限吧。黑茶兴起不久，就有某企业“黑茶传销”事件而引满城风雨，继而有“湘源天”冒牌“安化黑茶”稀土超标、渠江薄片“李鬼”之事发生，可谓波澜横生。以此为鉴，湘茶企业当有所担当，同心协力，为科学发展安化黑茶树立模范。而其中重中之重，还是抓产品质量，合格之外，更当精益求精。为消费者提供健康、精良的黑茶产品，维护安化黑茶品牌，让安化黑茶这一历史名茶走进千家万户。

所谓“成也萧何，败也萧何”，安化黑茶以其出众的品质流传万家，也可能因为严重的产品安全问题事件而声名扫地，所有黑茶厂商皆当时刻头悬警钟，在热衷宣传推广之时，精研工艺。真正好产品必会得真赏音。另外消费者于购买黑茶产品之时，不当一味贪图价廉，更当注重质量品牌，让劣质产品无立足之地，优秀企业获更多的发展空间，这才能让安化黑茶健康科学发展。