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安化黑茶渠江薄片的传说!

2019-01-21 访问量: 57 茶礼仪网

安化黑茶渠江薄片是湖南渠江“皇家湘淳薄片”黑茶的一种,是安化黑茶的最古老品种,产地是潭州渠江,即安化县渠江镇一带。

渠江薄片源于汉代渠江皇家薄片,为西汉张良所造,汉末为皇家贡茶,唐代时因皇帝赐名而得“渠江薄片”之名,在宋代得到蓬勃发展,元朝时因蒙古族的统治而失传。因而有“源于秦汉、兴于唐盛于宋、殆于元”之说法。


安化黑茶渠江薄片的传说!

唐末五代时毛文锡所著《茶谱》中记载:“潭邵之间有渠江,中有茶……其色如铁,芳香异常.烹之无宰也”又载:“渠江薄片,一斤八十枚。”

渠江薄片相传由西汉名臣张良所造。张良好茶,谢官后,先云游天下,后带领众徒弟隐居修道于雪峰山余脉的安化渠江不吉山张家冲,因留恋这里的奇山异水,便定居于神仙屋场,后来,因山下瘟疫肆虐,生灵涂炭,十室九空,张良便用渠江神吉山的茶叶提炼成多种形状的茶片(后称薄片)救治乡民。

之后:渠江薄片茶声名大振,更因方便携带和收藏,当地百姓皆做此茶,常饮终生无疾,这种茶也因此被称为“宗祖薄片”,又称“张良薄片”。

在汉代,渠江黑茶薄片就已经成为朝廷贡茶,并有了“渠江皇家薄片”之称,简称“皇家薄片 ”。

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云南普洱茶产于六大茶山

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六大茶山


  1660年,清顺治平定云南,“以所属普洱等处六大山,纳地设普洱府”。普洱茶产于六大茶山最早的文献,于1799年《滇海虞衡志》书中提到“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里,入山作茶者数十万人。”《南诏备考》:“普洱茶产慢撒、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登等六茶山,而以倚邦、蛮砖者味较盛……”古六大茶山茶区有五座茶山位于今西双版纳勐腊县中北部,攸乐(基诺山)位于景洪市境内。今易武茶区隶属古曼撒山。


  目前,蛮砖、曼撒、攸乐均以大叶茶为主,香气饱满、口感均布、滑顺甜水;倚邦、革登、莽枝则以中小叶种居多,香气扬、口感较集中、刺激性稍高。

 

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湖南黑茶:收藏的70年代的临湘茯砖茶

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我的收藏70年代临湘茶厂500克小茯砖茶

侯凯东

70年代生产的“中茶”牌茯砖茶。用料优等,发花茂盛,口感极好。

湖南省临湘茶厂1966年由原国家外贸部投资兴建,占地面积9.6万平方米,建筑面积4.2万平方米,生产设备先进,检测手段齐全,拥有三条机械联装生产流水线和一条半自动生产线,年产边销茶8000吨,年产青砖茶3000吨,是我国最大的边销茶定点生产企业之一。现有在册干部职工232人,专业技术人员40余人,注册资金1477.4万元,固定资产1719.74万元。临湘茶厂是国家民委和内贸部定点生产边销茶的骨干企业,有30多年的茯砖茶生产历史,生产的“中茶牌”、“长盛牌”茯砖茶、青砖茶系列产品多次获得国家级、省级荣誉,畅销我国西北边疆和俄罗斯、蒙古等国。

1941年秋,因抗战影响,中国茶叶公司湖南办事处将阻滞于沅陵、桃源之间的黑茶托交湖南省砖茶厂代压成砖,1942年湖南省砖茶厂专门在桃源沙坪设立分厂,代压中茶公司茶砖。同年中国茶叶公司派总技师李厚澄来湘考察,策划黑茶生产事宜。经与湖南省政府协商,湖南省砖茶厂由国营中国茶叶公司与湖南省政府合办,更名为“国营中国茶叶公司湖南砖茶厂”。1942年10月,因产制业务的扩大,又在安化酉州增设酉州分厂(即安化茶厂前身),并于1943年试制茯砖茶,但未获成功。

公私合营的安化茶叶公司成立于1947年4月,由湖南省政、中国银行等投资,并于1948年在安化资江边的小淹镇上游白沙溪口购地12亩,建原料收购站,复制工场,压制工场,烘房,包装车间等,这就是白沙溪茶厂的前身。1959年益阳茶厂建成投产,主产特制茯砖,1969年临湘茶厂建成,主普通茯砖,1982年以后,一些小型黑茶厂开始生产黑茶。

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