日照碧螺春怎么样-茶礼仪网

日照碧螺春口感很好。日照碧螺春富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素，常饮日照绿茶，能达到预防脑心血管疾病、提神健胃、降压利尿、消食醒酒、防癌抗辐射、减肥美容、延年益寿等功效，日照碧螺春深受国内消费者的好评和赞誉。

日照碧螺春饮用方法

1.请选择安静优雅，空气清新的环境。

2.请选用无异味洁净的茶杯茶具。

3.请选用优质矿泉水。

4.先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下。

绿茶碧螺春

有用+10

赏

你知道碧螺春茶多少钱？

　　喝了那么多久的茶叶，一般都是父亲送给我们这些孩子。从来没有自己去买过，快要过节了，想要送给他老人家一盒碧螺春茶，要那种礼盒包装的，不知道碧螺春茶多少钱?

碧螺春茶多少钱

　　在了解碧螺春茶多少钱的同时，我们先来了解下碧螺春的历史。

　　碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。"

　　碧螺春茶是采摘一芽一叶为原料，制造500克特级碧螺春茶，需采6～7万颗芽叶。碧螺春茶外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇观。碧螺春茶多少钱?我们一般看到市场上散装为100元以上一两!

　　那么碧螺春茶多少钱呢?市场上的碧螺春分为五个等级，送给自己家人的建议采购一些高等的茶叶，味道更佳。碧螺春礼盒套装高端大气上档次，可以购买!

严介龙介绍碧螺春制作的传统技艺

严介龙亲制碧螺春

庭碧螺春炒制需要高超的工艺，包括：高温扑青（杀青）、热揉成团、搓团显毫、文火烘干四个工序。炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒,炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。炒茶全凭双手在锅中不停地焙弄，掌握温度，方能做到“干而不焦、脆而不碎、青而不腥、细而不断”，整个炒制过程大概需要30分钟（采摘越是往后的茶炒制时间越长，炒青炒制时需要1小时左右）。

高温扑青，也即杀青

当锅底温度达到150~180°C时投放1斤4两鲜芽，高档碧螺春温度稍低，低档的则温度稍高点。扑青时间大概在3~4分钟，直到鲜芽略失光色，手感柔软，稍有粘性，始发清香。扑青以抖为主,双手翻炒,动作轻快。要求先抛后闷，抛闷结合，扑透扑均。先抛，以散发水分，挥发“青枝气”，使茶叶清香；后闷，则加速抑制霉菌，使汤色清，叶底匀。抛得过长则不利杀透，易产生红茎；之闷不抛，有黄熟味。闷抛结合，后期以闷为主，则清香持久，叶底柔匀，色泽嫩绿。

热揉成团，俗语“勘”

锅底温度控制在150~180°C，持续时间10－15分钟，达到揉叶成条，不粘手而叶质尚软，失重五成半。手法：双手按住杀青叶，沿锅壁顺一个方面盘转，不使揉叶成团，开始时旋转三四转即抖散一次，以后逐渐增加旋转次数，减少抖散次数，基本形成卷曲紧结的条索。其中的要点：加温热揉，边揉边抖。热揉，因叶质柔软，果胶质粘性较大，易揉紧成条，容易闷黄，产生闷热气。

有时泡新茶碧螺春茶色显淡黄色，就是在这个阶段把茶叶闷黄了，反之这个阶段的茶叶是淡绿色的，泡出的茶水也是呈浅绿色。先轻后重，用力均匀。先轻揉4分钟，如用力太重，茶汁会粘在锅壁上，结成锅巴，影响品质，妨碍操作，又易使芽尖断碎，以后要重揉6分钟，否则条索松，茸毛不显露。揉后洗锅，在揉捻时有茶汁流出，粘着锅壁，形成锅巴，故要将揉叶起锅，洗掉锅巴，以免产生焦火气。

搓团显毫

锅温55~60°C，持续时间12－15分钟，程度：茸毛显露，条索卷曲，失重七成。手法：一手臂撑着锅台，将揉叶置于两手掌中挫团，顺一个方向搓，每搓4－5转解块一下，要轮番清底，边挫团，边解块，边干燥。要点：搓团初期火候要低，如温度过高则水分散失多，干燥快，条索松；中期茸毛初显时要提高温度，促使茸毛充分显露；后期要降温，否则茸毛被烧，色泽泛黄。

文火干燥

50~55°C，持续时间6－7分钟，程度：茶叶有触手的感觉。手法：将搓团后的茶叶，用手微微翻动或轻团几次，达到有触手感觉时，即将茶叶均匀摊于洁净纸上，放在锅内再烘一下，即可起锅。