过年送碧螺春好不好-茶礼仪网

碧螺春茶是中国十大名茶之一，属于绿茶，一直以来收到茶客的欢迎，碧螺春作为礼品赠送，是一个比较好的选择。碧螺春茶冲泡方法简单，味道淡雅清香，是大众比较能接受的选择。

碧螺春适合的人群：

1、因为碧螺春由于属于小叶种茶,具备了其它地方茶所没有的清香淡雅，碧螺春的滋味,因此说属于婉约一派,碧螺春的滋味是“鲜醇”,因为芽嫩;“甘厚”,回甘是相当不错的，是大众比较能接受的选择。

2、碧螺春适合送予活动量及劳动量少的人、经常应酬喝酒人群。绿茶亦有减肥、降血脂防动脉硬化之功效，对于工作压力大者以及癌症患者都是不错的选择。

碧螺春茶的鉴别方法：

1. 观察碧螺春的外形

碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩、完整，没有叶柄，也没有“裤子脚”。

2、闻一下碧螺春的香气

抓一把碧螺春茶叶闻闻，这时会有种芳香，而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味，冲泡碧螺春之后，轻轻的啜一口，滋味鲜醇，回味甘厚。

3、观察茶叶的颜色

碧螺春茶叶冲泡之后，没有加过色素的碧螺春茶叶，看上起比较的柔亮、鲜艳，如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗，就像陈茶的颜色一样。

4、观察碧螺春的小绒毛

观察正常的碧螺春时，会发现茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色过的碧螺春茶叶，它的绒毛不是白色的，而是绿色的，这点也可以识别。

绿茶碧螺春

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赏

饮用碧螺春的常识

碧螺春是我国名优绿茶，是我国十大名茶之一，不仅风味鲜爽宜人，回甘持久，还具有众多的保健功效。

碧螺春的营养价值

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。

茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。

碧螺春的适宜人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

3、女性在经期最好不要多饮用。

前不久看到一则新闻，有一个老人喝了过期茶叶而食物中毒，幸亏及时送到医院就医，采没有危险。老人醒来后说，茶叶是四五年前买的了，不过一直储存在冰箱里。他其实去年就发现自己存放的茶叶变质了，由于没听说过茶叶也能引发中毒，所以前几天，泡了杯清茶试了试，发现没事，便放心了。昨晚他由于酒喝得多，回家后便泡了杯浓茶，喝完后马上就感觉到肚里不舒服，赶紧往外走想去医院检查，没想到刚走到院里就吐了起来，接着就晕倒在地不省人事了。老人认为茶叶有点变质也无大碍，不料饮用后却导致中毒倒在路边，幸被及时送往医院才脱离了危险。专家提醒，过期茶叶同样能导致中毒。

据中心医院宋大夫介绍，这是他第一次接到饮用过期茶叶所引发的食物中毒，但她提醒市民，任何食物变质发霉后都会产生一种菌，茶叶也不例外，所以生活中对过期茶叶一定不要大意。

其实像新闻里面的这种情况，茶叶已经严重变质，肯定是不能喝了。但还有一种情况，碧螺春放久了，过了保质期，但乍一看好像也没变质啥的，能不能喝呢？

碧螺春茶叶如果暴露在空气当中，很容易氧化而变质变味，即使是没有拆开，密封保存，时间一长也会陈化，味道和香气也会慢慢变淡，没有买来时那么好喝了。
碧螺春放久了会怎么样？还能不能喝