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其他茶龙井茶相对于一般用户来说口感比碧螺春稍淡一些，口感稍好一点，喝起来香气浓郁、甘醇爽口，龙井茶中含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比碧螺春茶叶多，营养更加丰富，碧螺春相比较龙井茶更加耐泡。
龙井茶介绍
龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。
杭州西湖龙井 ，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。
碧螺春介绍
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
苏州洞庭碧螺春，位居第二。中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其它茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。
绿茶碧螺春的价值营养和储存方法
碧螺春以它独有的味道深受大家的喜欢，工作繁忙之时冲上一壶碧螺春茶，品味它的幽香，让你的大脑好好的放松一下，是一种享受也是一种健康的生活方式，而喝碧螺春茶对我们都有哪些好处呢，下面让小编带领大家去看看碧螺春的价值有哪些，我们手里的碧螺春茶该如何保存。
碧螺春的价值营养有很多，1、咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力哦!2、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性!
碧螺春的价值营养还有维他命C它能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝碧螺春还能抗癌!含有的茶多酚，能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病!碧螺春中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助!
我们通过以上的介绍让大家了解了碧螺春的价值营养，你是否对碧螺春茶更加的喜爱了呢，如果手里还有碧螺春的话我建议大家，用纸包好以防潮湿变质，另外我们可以用保鲜袋装好，系紧放到冰箱里进行保存，喝茶的时候我们取出冲泡即可。
洞庭碧螺春制作工艺包括什么
洞庭碧螺春的制作工艺也是很讲究，采摘的时间要早，还要经过精心挑拣食物，当天采摘要当天炒制，杀青的时候把握好温度，动作要轻快。
洞庭碧螺春制作工艺
一、采摘
洞庭碧螺春的采摘时间要早，挑拣干净，采嫩茶，在每年的春分前后采摘，谷雨前结束，采摘的茶叶也要细心挑拣，保持芽叶的匀整，在挑拣芽叶过程，可以让茶叶形成好的品质，要当天采摘就要当天炒制，不要用隔夜茶炒。
二、杀青
杀青是在平锅内或者斜锅制作，锅里的温度要在190度至200度，放进茶叶500克左右，用双手或者单手旋转反复抖炒，动作轻快，要做到抖散、杀匀、杀透、无烟焦叶等，要花费3到5分钟。
三、揉捻
这一过程是经过抖、炒、揉这三种手法相互交替制作，锅里的温度是在70度到75度左右，在制作过程中，茶叶的水分会因而减少，条索慢慢形成炒时掌握好茶叶的松紧合适度，紧的茶叶会溢出，容易在上结锅巴，会有烟焦味道，茶条断碎，茸毛脆落，茶叶色泽会发黑，松了不利于紧条，如果茶叶的干度是六七成干的时候，大约10分钟，把锅里温度降低，进行搓团显毫，这过程要12到15分钟。
四、搓团显毫
这过程锅里的温度是要50度到60度，边炒一边用双手把茶叶揉搓成小团，还要抖散，把它搓为条形卷曲的，显露茸毫，到了八成干左右可以进入烘干过程，这要花费13到15分钟。
五、烘干
这一过程要轻揉、轻炒手法，让茶叶有固定形状，显毫，把水分蒸发，当到了九成干左右，把茶叶，摊放在桑皮纸上，和纸一起放在锅里、上面用文火烘干到足够干，锅里温度要30到40度，干叶含水量大约要在7%，花费时间6到8分钟，全部过程要用40分钟。
六、炒制
炒制要做到茶不要离开锅，手不能离开茶，炒中有揉，揉里面要有炒，两者结合进行，起锅就可以。
洞庭碧螺春冲泡的方法
一、外形紧实的茶
1、烫杯后，把合适的温度的水冲入水杯，然后放入适量茶叶，不要加盖。
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月销量：3.0万+
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生产许可证编号：SC11434020305232
厂名：安徽中联茶叶进出口有限公司
厂址：安徽省芜湖市高新技术产业开发区纬十二路6号
厂家联系方式：0553-2667881
配料表：嫩芽、鲜叶
储藏方法：低温、干燥、密封、避光
保质期：540 天
食品添加剂：无
品牌：颐品天成
系列：碧螺春A
形状：条形
产地：中国大陆
省份：江苏省
城市：苏州市
包装种类：罐装
是否为有机食品：否
包装方式：包装
是否进口：国产
套餐份量：1人
套餐周期：1周
配送频次：1周1次
口感：鲜爽回甘
价格段：60-99元
茶种类：洞庭碧螺春
生长季节：春季
净含量：100g
生产日期：2019-03-24 至 2019-04-01
买家热评：我非常喜欢喝这家的这款碧螺春绿茶，这种茶叶泡开后颜色都是嫩绿的，看着就会很舒服，茶叶质量好都是新茶，非常的新鲜 ，茶叶泡开后颗颗嫩绿饱满，口感非常好，不涩口，有回甘，汤色明亮，香味浓郁，叶底嫩绿明亮、略薄，口感香浓还比较耐泡。茶叶的品质真的挺不错的，我喝这个茶叶的时候我放的量都比较少的，放一次茶叶都还能泡上三四泡。口感真的挺棒，喝到嘴里口感清香，这个茶叶是我喝过最好喝的绿茶了，这个碧螺春物超所值，值得购买。
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