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西湖龙井产自哪里

2019-09-04 访问量: 11 茶礼仪网

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。

龙井茶产地一:西湖

杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后,已经并作“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色,其中以狮字龙井品质最佳。

龙井茶产地二:钱塘

钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。

龙井茶产地三:越州

越州,古地名,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江。

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西湖龙井的功效介绍

  西湖龙井产于浙江省.源于一千两百年前流传至今,从古自今赞美西湖的诗词就有很多,西湖不光人美,诗词美,风景美,西湖龙井叉更是呵呵有名,它不光茶味清香,而且西湖龙井的功效更是其他茶叶所代替不了的,下面就给大家详细介绍一下。

  西湖龙井的功效在于龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

西湖龙井的功效

  西湖龙井的功效对治疗夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等也有很好的疗效。龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

  西湖龙井的功效神奇之处就在这里了,大家在喝茶之余,不妨对西湖的其他名胜多了解一番,西湖的风景也是世界闻名,有名的西湖十景也值得让大家好好游玩一番,喜欢西湖龙井的朋友平时在对它的饮用方面也要多注意,不是所有的人都适合喝绿茶。

西湖龙井茶叶怎么样?

  中国茶文化博大精深,有很多茶叶品种具有千年的历史传统,比如西湖龙井就是如此西湖龙井是高端的品牌茶叶,从采摘开始便有很多讲究,西湖龙井茶叶大小匀称、粗细均匀。而且营养价值极高,口感纯正,深受大家的喜爱。

  西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。西湖龙井茶叶形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

西湖龙井茶叶

  西湖龙井茶叶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

  从外形上来说,西湖龙井茶叶粗细匀称,十分美观,从其口感来说,西湖龙井茶叶口感纯正回味甘甜。而且冲泡简单,营养价值高,深受饮茶人士的喜爱。虽然街头巷尾都可以买到西湖龙井茶叶,但是为了保证正宗性,建议到正规的商店选购。

四招辨别真伪西湖龙井茶

四招辨别真伪西湖龙井茶

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西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。鉴别西湖龙井有四大招数:

辫“色绿”

乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。特级、高级新茶,尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”,色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢,仿冒手段已相当高,也绿中带黄了,但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的,黄得死翘翘、糊糟糟,通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色,乃至隐约炒焦痕迹;

闻“香郁”

书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”,就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”,放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香,但清淡多了,而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香,冲泡时和续水二三次后最易露馅;

品“味甘”