遂昌银猴的功效与作用-茶礼仪网

遂昌银猴的功效与作用

1.遂昌银猴抗衰老

遂昌银猴所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂遂昌银猴，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。遂昌银猴中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2.遂昌银猴抗菌

研究显示，遂昌银猴中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此遂昌银猴具备整肠的功能。

3.遂昌银猴降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。遂昌银猴含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4.遂昌银猴瘦身减脂

遂昌银猴含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5.遂昌银猴防龋齿、清口臭

遂昌银猴含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6.遂昌银猴防癌

遂昌银猴对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7.遂昌银猴美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，遂昌银猴中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8.遂昌银猴可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，遂昌银猴能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点遂昌银猴减轻病况。

有用+10

赏

多家企业试水高端产品西湖龙井越来越像奢侈品

去年，杭州老牌西湖龙井生产企业御牌龙井推出了一款售价达3万元/斤的顶级西湖龙井，今年，他们将在这款顶级西湖龙井的基础上，推出限量版的高端西湖龙井，预售价格为4万元/斤。

御牌龙井公司负责人祝先生说，去年推出的首批顶级西湖龙井经过多道甄选。8斤左右的特级明前茶才能挑选出1斤左右的极品明前茶，然后对这些茶叶再进一步加工。这批经过隆重包装的顶级明前茶大概每个礼盒150克，“今年挑选的标准更加严格，去年从8斤中选一斤，今年将从10斤中挑选出一斤。”

除了御牌龙井，今年多家企业开始试水高端西湖龙井。

卢正浩牌龙井茶将在清明左右正式推出第一支顶级西湖龙井，预售价格是3万元/斤。杭州正浩茶叶商行的负责人胡明说，这批顶级茶叶将融入更多有关西湖龙井的文化元素。

杭州狮峰茶叶有限公司去年推出了1568顶级西湖龙井茶叶，市场售价为4.8万元/斤，今年，这款茶的预售价格涨到了5万元/斤。杭州狮峰茶叶有限公司的董事朱健说，在1568的基础上，今年将开发出另外两款中高端的西湖龙井，预售价格将在1万元/斤左右。

太平猴魁“猴茶”富有传奇色彩的故事

盛产于安徽省黄山市黄山区新明乡的猴坑、猴岗及颜村三个村子的太平猴魁，是山其地名命名的。其实，按照当地的传说，太平猴魁茶还有一段神话般的故事广为流传。在安徽省太平县的猴坑有一座名为凤凰山的高山，此山山岩峭拔、山势险峻，人力根本无法到达山顶。每年到了春天采茶季节，山脚下的人们总能看见有成群结队的猴子在悬崖缝隙之间攀援。

起初时，山下的人只闻到随风徐徐飘来陈陈清香。久而久之，有智者先悟出个中奥妙，于是开始驯服猴子，教其为人们采茶。因而，每逢采茶季节，都可以看见很多训练有索的猴子身上佩携着筐篓或布袋之类的盛茶器具，在悬崖峭壁间攀援飞跃，由于猴子本身就颇通灵性，因而那螋经过训练的猴子，竟然能够对茶叶加以分辨，将新展开的芽叶采同。用这些小猴子采摘来的鲜叶制成的茶叶不仅滋味鲜醇，茶香之中还具有一股诱人的兰花香味儿，广为人们称道。这就是“猴茶”富有传奇色彩的故事。

除此之外，关于太平猴魁茶叶，民间还流传着这样一个故事。据传在清光绪年间，从安徽省北部来了一位名叫王老二的农民，在凤凰山麓上开荒种田。他在田间劳动时，一阵微风吹过，常常能够闻到从山上传来的阵阵香气，于是下定决心，开路上山。王老二历经险阻，终于到达山顶时，看见漫山遍野的野茶树，欣喜若狂。于是便带领全家在海拔700米以上的高山峡谷间背阴处开辟茶园，栽培茶树。经王老二栽培采制的“猴尖”，有“猴尖茶香百里醉”的美誉。

1914年美国凿通了巴拿马运河，成为沟通太平洋和大西洋的一条重要航运水道。1915年，为庆祝巴拿马运河顺利通航，美同专程在巴拿马城举办了一次空前盛大的万国商品博览会，中国送展的名茶太平猴魁、祁门红茶、信阳毛尖和云和惠明茶等同时荣获一等金质奖章。太平猴魁也由此而声名鹊起，蜚声海外。

【茶课堂】什么是绿茶？

绿茶为不发酵茶，由鲜叶经杀青、揉捻、干燥而制成，是我国产量最大、花色品种最多、产区分布最广的一种茶类。绿茶由于成茶外形和加工方式的不同，又分为多种类型。

【茶课堂】什么是绿茶？

一、按茶叶形态分

1、扁平形绿茶：外形扁平光滑，如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。

2、单芽形绿茶：采摘单芽制成，外形呈茅状，如浙江桐庐的雪水云绿，江苏的金山翠芽等。

3、直条形绿茶：外形圆紧细直，如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽，浙江武义的武阳春雨等。

4、曲条形绿茶：外形弯曲细紧，如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。

【茶课堂】什么是绿茶？

5、曲螺形绿茶：外形卷曲似螺，如江苏的碧螺春、无锡毫茶，浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。

6、圆珠形绿茶：外形圆紧似珠，如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。

7、兰花形绿茶：外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花，浙江的江山绿牡丹茶等。

8、扎花形绿茶：外形似一朵花，如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。

【茶课堂】什么是绿茶？

二、按杀青和干燥的方式分

1、炒青绿茶：杀青方式采用滚筒或锅炒的绿茶，如龙井茶、炒青眉茶、珠茶等。

2、烘青绿茶：干燥方式采用热风烘干的绿茶，如黄山毛峰、湖南的高桥银峰等。

3、晒青绿茶：利用日光进行干燥的绿茶，如滇青、陕青、川青等。

4、蒸青绿茶：利用蒸汽杀青而制成的绿茶，如蒸青煎茶、玉露茶等。

【茶课堂】什么是绿茶？

三、按原料老嫩分

1、大宗绿茶：用一芽二三叶的鲜叶原料制成的绿茶，如普通的炒青、烘青绿茶。

2、名优绿茶（细嫩绿茶）：用细嫩鲜叶作原料制成的绿茶，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等。

【茶课堂】什么是绿茶？

（编辑：晓林）

来源：《茶文化概论》北京茶世界

声明：《北京茶世界》自媒体公众平台，自2017年5月1日问世以来，立足北京，面向国内外，主要为茶界与消费者之间提供茶界信息与文化知识传播、品牌宣传推广、各种资源对接、发展与活动策划等多种业界和跨界以及信息存储空间服务，所有信息以及其他内容，只供大家借鉴参考。此文不代表本平台观点，期待理解！