茅山青峰的功效与作用-茶礼仪网

茅山青峰有减肥瘦身、预防高血脂等功效。茅山青峰茶含有茶多酚、多种氨基酸和芳香类化合物，冲泡饮用后，能调节人体健康。

1、减肥瘦身

减肥瘦身是茅山青峰茶的重要功效之一，这种茶叶中含有一些茶多酚和芳香类化合物，还含有多种对人体有益的氨基酸，它们能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以防止脂肪在人体内淤积，能让人们的体重明显减轻，可以保持苗条秀丽的身材。

2、预防高血脂

茅山青峰还能净化血液，预防高血脂，它有能清理血液的作用。

3、抗氧化延缓衰老

人体在不断运转代谢的过程中，会堆积大量的自由基，而这种物质会让人体内组织细胞受损，会让人体出现多种衰老症状，而平时人们冲泡饮用茅山青峰茶，可以吸收一些黄酮类化合物和茶多酚以及超氧化物歧化酶，它们都能清理人体内的自由基，可以减少自由基对人体组织细胞的伤害，能在提高人体抗氧化能力的同，延缓多种衰老症状发生。

茅山青峰的冲泡方法：

1、首先准备好茶壶、茶杯等茶具。将开水冲入茶壶，将茶壶摇晃数下，依次注入茶杯中，再将茶杯中的水旋转倒入废水盂，在洁净茶具的同时温热茶具。

2、将茅山青峰拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50毫升~60毫升水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。

3、将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用“凤凰三点头”将壶注满，必要时还须用壶盖刮去壶口水面的浮沫。

绿茶茅山青峰

有用+10

赏

午子仙毫茶怎么样

　　午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。

　　午子仙毫历史

　　汉中市西乡县茶叶种植历史悠久，始于战国、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清。据《西乡县志》记载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。历史上曾有：“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”的记载。据《明史食货志》记载，西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。

　　于1984年开始创制，经两年努力，获得成功。于1985年初月通过省级技校及新产品鉴定，被选送全国优质产品展评会上展出，受到普遍赞誉。1986年通过省级鉴定。

　　同年5月参加省名茶评比，被评为省级优质名茶。当年8月，以安徽农学院教授、著名茶叶专家陈椽为首的科技工作者对午子仙毫茶进行了鉴定，一致认为，午子仙毫无论外形内质均具有名茶风格。1986年6月初，全国名茶评定会在福州召开，午子仙毫得分95.72分，比黄山毛峰高0.17分，与西湖龙并相比差0.4分，被商业部评为全国名茶。1997年午子仙毫茶又荻国际金奖。从此，结束了陕西省无全国名茶的历史。

　　午子仙毫生长环境

　　午子绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中，是中国著名的荼乡，生志环境十分优越。年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，号称“雨洗青山四季春，茶香一年满山飘”的宜荼环境，海拔高度600~1200米，适宜茶叶生长。土壤呈微酸性，有机质含量高。又处在中国最北方茶区南北气候互相结合部，茶区内林木茂盛，空气清新，土质肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。这里茶叶生长期长、内含茶元素中最宝贵的锌、硒等，人体必需的微量元素十分丰富。

　　午子仙毫品质特征

　　午子仙毫具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质，且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。西乡县南山村系列绿茶是精选清明前后无公害生态茶园基地之细芽嫩叶，利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成，其色、香、味、形、名俱佳。

　　午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成，其条型微扁，形似兰花，翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，清香持久。

　　午子仙毫功效作用

　　午子仙毫是富含锌、硒等微量元素的营养品，具有抗病毒、解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、降脂降压等功效。

　　常期饮用午子仙毫可补充人体所需的维生素，且其中含有大量抗氧化剂类黄酮、茶氨酸等物质，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力。每天勤喝绿茶可冲散人体内的废弃物，使肠道畅通，对疾病有良好的预防作用。

　　午子仙毫还能提升消炎药功效，只要用5%浓度的午子仙毫水服送消炎药，就可提升消炎药的功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分。这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

　　午子仙毫可以辅助完善消化，缓解由细菌引发的急性腹泻。午子仙毫还有瘦身的功能，常常接近油漆、计算机等人群可多喝绿茶，喜爱吸烟饮酒的人也可多喝。而针对老人来说，最好选择冷泡方法沏茶，即用凉白开沏茶，如此可降“三高”。

　　实验证明，午子仙毫对现代人使用手机、电脑、电视机等电于产品及现代战争杀伤性武器的辐射对人体带来的危害，具有抗御作用。因此，当地老百姓自古对午子绿茶就有“防病之茶、浩病良药”之说。有的营养学家比喻午子仙毫是“绿色金子”，有的外国专家更称绿茶是21世纪风靡全球的绿色健康时尚饮品。

　　常期饮用可补充人体所需的维生素，具有解毒抗氧化的作用，增强人体抵抗力和免疫力。午子仙毫还能提升消炎药功效，只要用5%浓度的午子仙毫水服送消炎药，就可提升消炎药的功效，这得利于绿茶中的儿茶素及日柏醇等成分。这些成分还具有很强的抑菌和抗菌功效。

喝绿茶可防感冒

茶叶展柜价格喝绿茶可防感冒

大多数人对于绿茶的认识都集中在预防辐射，清目提神上，很少有人知道，绿茶对于感冒也是有着预防的作用的。

专家建议大家，可以在日常多喝绿茶，对于人体有着积极的作用。

多喝绿茶可防感冒

绿茶是一种非发酵茶，因其叶片及茶汤呈绿色而得名。

茶含有能降低血液中的胆固醇及抑制血压上升的儿茶素，还能增强微血管的韧性和弹性，这对防治高血压及心血管等中老年人常见的病症相当重要，而绿茶丰富的维生素C有预防感冒的功效，其抗氧化能力也强，可清除自由基，保护细胞膜，减缓人体老化，具有增强免疫力的作用。

据了解，《美国营养学会》期刊上公布了一项最新研究，试验者服用一种特制的绿茶胶囊后，他们患普通感冒和流感的几率降低了23%，病程也缩减了36%。

试验者体内还产生了更多的能够对抗细菌和病毒的免疫细胞。

4月是新鲜绿茶上市的时节，我们不妨每天泡一杯，对预防感冒会起到很好的作用。

TPS：喝绿茶也有讲究

1、适量：绿茶虽具有一定的保健功能，但因绿茶含有咖啡因，所以不可多喝。

一天不宜饮用超过3杯含咖啡因饮料，绿茶也算在内。

2、时间：说到喝茶的时间，平时情绪容易激动或比较敏感，或睡眠状况不佳，身体较弱者，晚上还是以少喝或不喝茶为宜。

而且晚上喝茶要少放茶叶，避免把茶泡得太浓。

3、注意：最好别空腹喝茶，尤其不常喝茶的人更要注意，因为茶叶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的话可能会引发心悸、头痛等茶醉现象。

松溪绿茶-李扬：老茶师手把手教你追女孩儿

茶品松溪绿茶-李扬：老茶师手把手教你追女孩儿

李扬：老茶师手把手教你追女孩儿

老师傅说：“萎凋不好，干不得！”

……

难道这仅仅是在说做茶吗？

……

A君进山学茶，已有小成，总与我谈及制茶心得。一日到昆来访，我见A君松溪绿茶身边竟有美女相伴，甚奇。A君不曾谈过恋爱，且长时间隐匿于山野之中，经验和时间都不充分，何以成此大事

后来谈及此事，A君说是师傅教的。我大惊，难道老茶师不单教制茶，还教泡妞不成？A君笑，慢慢道来，原来在茶山无其它事情可做，只是专心研究茶叶制作，渐渐竟发现这与追女孩儿惊人相似！我叹服之余，拿出小本频频记录，以下就是我整理出的一些梗概。

A君善制滇红，以红茶为例。红茶的加工，简言之就是萎凋，揉捻，发酵，干燥。而追女孩儿也是这样。

通过萎凋，细胞壁的通透性会增加，就促进了底物之间的交流，发生很多美妙的反应，一些好的香气就能够展现出来。当然不仅仅是香气，其内在的变化也非常剧烈，但不容易直接观察到。说到底，这个萎凋本身就是为下一步，揉捻，来做准备的。

经过前期的充分萎凋绿茶身体乳，对于追女孩子来讲，就可以更进一步了，比如适当的加加压，但是要掌握节奏与度，要遵循“轻重轻”的原则。这个当然就只可意会了。

揉捻并不是一次成型，做红茶要切忌一次成型。比如有些人特简单粗暴，人家连你叫什么名字都不知道就30万字情书表白，那顶多也就十分感动然后拒绝了。

必须要循序渐进，“轻重轻”，甚至是“轻重轻重轻重轻”，要根据原料萎凋的程度来掌握这个压力的变化。其实轻压也是为重压做准备，轻重交替才有节奏，才带得起来。

比如追女孩儿，在约会的时候，就得牢记这个原则。有些人脸皮子薄，追一次不成，就算了，这就是不懂茶性啊！重压前面得有轻压作为铺垫，它需要轻压，才可以进行下一步，如果没掌握这个节奏，那就不成。

如果这个茶你揉了一半，不揉了，那她就进入了不良的转化阶段了，一旦进入了这个进程，这茶就坏了，没法儿喝。搞一半天白费劲，这种茶做出来就是酸的苦的。

所以说这个揉捻拿捏得恰当，过程很重要。当这个环节一旦到位，下一步马上进入发酵阶段，这个阶段分几种情况，有晚上能喝白茶吗些发酵呢，需要加点儿水，方便这个物质之间的交流。

这个水，就是提供一个让茶发酵的环境，这个水要放得适度，水多了，这个关系反而就淡了，过犹不及，讲究个度。

有一点红茶加工知识的人都知道，发酵是核心环节。这个环节讲究均匀，要考验你很多东西，看你能不能面面俱到，非常考验制茶水准。

发酵的时候要根据这个天气环境，看揉捻叶的情况，决定是要用盖湿布还是干布，抑或是不盖布。根据这个温度，你要决定是用比较透气的簸箕，还是稍微厚重的发酵箱，确定用什么工具了，这个摊叶的厚度也得有讲究，总之要根据当时的环境做出准确的判断。其实发酵考验的就是制茶师的大局观，表现在你对女孩儿的这个体贴，面面俱到，也就是成熟的一面。

之后等到时机恰当了，就一定要干燥。干燥一定要迅速，毛火（茶叶加工术语，第一次失眠喝什么花茶干燥称为毛火）一定要高温，最好一锤定音。但就像追女孩儿想表白确定关系了，有的女孩儿呢一次就成功了，有的女孩儿呢不行，毛火打完了还在继续发酵，你就得再调整，差不多到足火打完，这个茶的品质就基本上定了，当然一般来说品质定在毛火，足火更多是一个提香的过程。

红茶的制作过程大抵如此了，需要注意，制茶技术再高，想同时做好两堆茶，也是很难的！这句话要牢记！

现在您是不是对茶学有了新的领悟？

在我看来，学茶的意义就在于，这个过程能让人领悟一种循序渐进的思考方式，需要懂得尊重茶，需要温和，它和某些激进的东西是对立的。

讲清楚茶需要结合更多有生命力的东西，而有生命力的东西莫过于人之天性，比如追女孩儿，而这就是最根本最接地气的文化。

领悟了制茶哲学，就能杜绝机械和激进的思维。

每一个环节都做到温和，就能做出好茶，其实讲再多的细节，也不外乎一点，就是要尊重茶。当懂得尊重她，善待她，自然会有好的结果。

如果妈妈还在担心你的个人问题，那就来学茶吧。

拣拣嫩芽，揉造成茶；

清清柔汤，源源回甘；

悠哉佳人，处之怡然。

（由于A君是男性，所以文中以男性为视角，但是对于女性而言，某些核心的内容，如尊重和温和却是同样适用的，一杯茶喝下去，喝懂了，也就透彻了，我想爱情也是如此吧。）

文/李扬，中国茶业新复兴计划智库成员茶学硕士