绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶河西园茶的冲泡方法，控制在75℃~80℃，否则会将茶烫熟，失去原有的色、香、味 ，比例：茶与水的比例大致是1：50—60，即每杯用干茶4克左右，加入水200毫升。注水方式：采用上头法，先注水后放茶叶，水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
河西园茶的冲泡方法
备茶具：泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯白巾，桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。
温壶、温盅：滚沸的热水倒入壶内，再倒入茶盅。
干壶：持壶在包壶用巾布上拍打，水滴尽后轻轻甩壶，向摇扇一样，手腕要柔，直至壶中水份完全干为止。
置茶：以手抓茶，视其干燥程度以定烘茶长短。
烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，感觉未受潮，不烘也可以，若有受潮，则可多烘几次。烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失，有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用抹湿接合处，以防冲水时水份渗进。)
洗杯：洪茶时，将茶盅内的水倒入杯中。
冲水：烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包住，摇动，使壶内外温度配合均匀，然后将壶放入茶池中，在将适温的水倒入壶中。
摇壶：冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀。若第一泡摇四下，则第二泡，第三泡则顺序减一。
倒茶：按住壶孔摇晃后，随即倒入茶海。第一泡茶汤倒完后，就用布包裹，用力抖动，使壶内上下湿度均匀。抖壶的次数与摇次数相反。第一泡摇多抖少，往后则摇少抖多。
分杯：潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。
喝河西园茶的好处
1、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
2、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
3、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
4、缓解疲劳
河西圆茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。河西圆茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
绿茶河西园茶喝绿茶能预防青光眼等眼病吗
喝绿茶能预防青光眼等眼病吗
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。那么喝绿茶能预防青光眼等眼病吗?下面就做一详细解答。
据国外媒体一项最新研究称，绿茶中的有益成分可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼和其它眼疾。
研究人员通过对老鼠进行实验发现了绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其它组织吸收了大量绿茶中的儿茶素。儿茶素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。儿茶素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。
绿茶中的儿茶素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。香港中文大学香港眼科医院眼科和视觉科学系彭之沛(音译 Chi Pui Pang)和同事写道：“我们的研究结果表明，饮用绿茶能够使眼睛有效对抗氧化应激。”
该研究成果发表在《农业和食品化学期刊》上。之前，学界并不清楚绿茶中的儿茶素能否通过消化系统进入眼部组织。
绿茶海鲜面的做法介绍
绿茶海鲜面的做法介绍
绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。但是用绿茶做食物，也是一种不错的选择，下面就绿茶海鲜面的做法做一介绍。
绿茶海鲜面的做法：材料：蟹半只、三文鱼100克、澳带4个、绿茶面100克、南瓜1斤、蘑菇50克、淡奶油2000克、迷迭香10克、百里香10克、洋葱1个、大蒜100克、淀粉50克、奶酪粉20克、绿茶粉20克、芹菜叶子40克。准备时间：30分钟
制作时间：45分钟
做法：
●将蟹洗净，放入沸水中煮熟后，取出放在一边备用;绿茶面同样煮熟。
●芹菜叶子洗净，放入油锅中炸酥。
●大蒜去皮，切成碎粒;南瓜、洋葱和蘑菇洗净、去皮，切成小块儿，将它们放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调料。然后加入淡奶油、三文鱼和澳带。用中火煮一会儿，放迷迭香和百里香增加香味。
●将煮好的蟹和绿茶面放入锅中煮几分钟，取淀粉勾芡，出锅，放入一个大碗中，在面条上均匀地撒一层奶酪粉和绿茶粉，然后放几片炸好的芹菜叶子做点缀即可。
茶喝多了胃难受怎么办绿茶喝多了胃不舒服这样做！
绿茶是一种很常见的饮品，保健效果很好，很多人经常喝绿茶，偶尔喝过绿茶之后会不舒服，那么，喝了绿茶胃不舒服怎么办？
立即停止喝绿茶
1.喝绿茶的时候肚子不舒服，有可能是因为本身脾胃虚寒，而绿茶本身性寒，食用会加重胃的寒凉程度，导致胃不舒服。
2.也可能因为饭后喝了茶，茶水冲淡了胃液，并且茶叶中的鞣酸与胃中的蛋白质发生络和反应，生成不易消化的的物质，并且鞣酸的收敛性会减慢肠胃的蠕动速度，导致消化不良而胃不舒服。
3.有胃病的人群就不要喝绿茶了，绿茶茶多酚含量较高会刺激溃疡面或者发炎的部位，因此有胃病就不要喝绿茶了，可以换成花茶或者红茶等。
吃促消化的食物
饭后喝茶导致不消化的话，可以吃一些山楂等促进胃酸分泌的食物，可以促进消化和肠道蠕动，可以缓解因消化不良而导致的胃不舒服。
躺下休息
胃不舒服的时候会不想冻，可以躺下休息一下，等排出了体内过量的茶多酚等物质，肠胃就不会不舒服了。
揉一揉肚子
揉一揉肚子可以提升腹腔温度，减少寒凉之气，也有促进肠道蠕动的作用，加快消化速度，减少不消化的物质在肠道中堆积的时间，可以缓解不适。
绿茶是一种很常见的饮品，保健效果很好，很多人经常喝绿茶，偶尔喝过绿茶之后会不舒服，那么，喝了绿茶胃不舒服怎么办？
喝红糖姜茶
因为本身脾胃虚寒，又喝性寒的绿茶，而导致肠胃不适，可以喝一些驱寒的红糖姜茶，有暖胃祛寒的作用。可以将红糖和小姜块一起煮，也可以将姜砸碎，放在杯子里和红糖一起冲服。
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