绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄花云尖茶产于宁国市黄花山一带，产区范围为高峰山脉，主峰海拔1153米，茶园多分布在300米以上的山坡地。产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，森林覆盖率达65%，空气湿度大，雨雾时间多，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。
黄花云尖的品质特征
外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。属绿茶类。为新创名茶，创制于1983年。主产区位于宁国县黄花山。
制茶分摊放、杀青、头烘、二烘、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅，生锅完成“杀青”，熟锅结合做形。各次烘焙之间，结合摊凉，足干成品，趁热装筒密封。
黄花云尖茶的开发研究，①选定了黄花山大叶茶和猪耳朵茶为适制品种;②划定了具境西南部山区为黄花云尖生产基地;③制定了一套完整的采制技术规范和产品质量标准，以保证名茶质量。
黄花云尖的功效
1、兴奋作用：
黄花云尖的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
黄花云尖中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
黄花云尖中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用黄花云尖来治疗,也有一定疗效。
绿茶黄花云尖顶谷大方茶茶艺冲泡介绍
顶谷大方冲泡
备具：
玻离杯，盖碗或紫砂壶一个，顶谷大方3g左右。
温杯，投茶：
将沸水倒入茶壶中温壶，温杯弃水不用，将茶叶拨入壶中。
冲泡：
用80-85.C开水冲泡，时间约为1分钟左右。
赏茶：
沏泡后，汤色清澈微黄，叶底嫩匀肥壮，香气高长，有成熟的板栗香味，此时扁平肥壮的顶谷大方逐渐舒展，十分好看。
出汤：
1-2分钟左右即可出汤斟与客人进行品饮。
品茶：
顶谷大方汤色清澈微黄，叶底嫩匀肥壮，香气高长，有成熟的板栗香味。
去火的茶
菊花茶、绿茶、苦丁茶等都具有清热去火，降温降暑的功效，但是也要注意不宜长期饮用浓茶。
1.菊花茶
菊花茶降火明目，是很好的夏季饮品。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖或一小勺蜂蜜，这样口感更爽。
体质偏寒的人喝菊花茶的时候，要放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
2.陈皮茶
陈皮就是桔子皮，不要小看了它，陈皮开胃，对高脂肪食物有辅助消化作用。饮用它护肝养胃，降火开胃。
蜂蜜陈皮茶是最佳组合了。
注意先用沸水将陈皮泡开，待水稍烫时再加入蜂蜜，保留蜂蜜有效成分。
3.绿茶
绿茶属常用茶，日常接触的也比较多。
但要注意不宜空腹饮用。
4.苦丁茶
苦丁茶号称最降火的茶叶。
由于苦丁茶性寒，所以胃有虚寒的人不要喝苦丁茶。
即可以单独喝，也可以与其余茶混合冲泡，若是再加点蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
绿茶花茶滇绿茶与绿茶的区别
大家应该都知道滇红茶，这是一种非常出名的红茶，主要产自云南。其实，出来滇红茶之外，云南的滇绿茶也是比较出名的。滇绿茶产自遇难的德宏、临沧、保山等地，是用云南大叶种鲜叶经过加工制作的。下面，我们来看看滇绿茶与滇绿茶的区别。
滇绿茶与绿茶的区别
1、绿茶是我国的一种主要茶类，指的是那些没有经过发酵的茶，下面包括很多种绿茶，如碧螺春、铁观音、安溪白茶等等。而滇绿茶就是绿茶当中的一种，所以，滇绿茶与绿茶最大的区别，就是绿茶是一个大类，而滇绿茶只是绿茶下面的一个小类。
2、还有一个就是产地的区别。滇绿茶主要是产自云南的一种绿茶，而绿茶是对所有的其他绿茶的一个统称，产地非常多样化，可以是产自西湖的龙井绿茶、产自山东的日照绿茶、或者是产自河南的信阳毛尖。
3、滇绿茶是精心挑选的一芽二叶的细嫩茶叶为原料，再经过揉捻、烘干等多道工序加工而成的。因为是高温杀毒、及时烘干的，所以，其中的酶的活动呗抑制，避免了芽叶发酵，让茶的滋味和香气都保存得很好。
4、而绿茶则不同，它可以产自湖南、山东、安溪，也可以产自其他任何的一个地方，而且，绿茶的原材料也是不同的，并不局限于某一种，采摘的茶叶的老嫩程度也是不同的，有的很细嫩，有的很粗老。
滇绿茶与绿茶的区别就给大家介绍完了，其实，滇绿茶就是绿茶下面的一个分类，而绿茶却又很多种，不仅包括滇绿茶，而且还包括碧螺春、西湖龙井等。
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