绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶径山茶和西湖龙井茶都是产于杭州的历史名茶，喝过径山茶的茶友很多都喜欢把两者相比较。西湖龙井因为其名气大所以龙井茶比径山茶要好。
径山茶
径山茶外形细嫩显毫，色泽绿翠;内质嫩香持久，滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时，可以先放水后放茶，而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。
西湖龙井茶
龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。
1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。
2、细嫩著称：龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。
3、采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
径山茶和龙井茶比较
径山茶和龙井茶出处相同，都是产自杭州，但知名度却是千差万别的。每个人的口感不同，喜欢的茶也不同，适合自己的才是好茶。
绿茶“马边绿茶”品牌价值已达7.91亿元
近年来，马边县立足生态资源优势，大抓茶产业发展，特别是“马边绿茶”成功注册为地理标志证明商标及获得省著名商标以来，茶叶鲜叶产值增长164.9%，干茶产量增长227.8%，综合产值增长223.1%，农民人均茶叶收入超过2090元。“马边绿茶”飘香，品牌价值已达7.91亿元，位列四川省第3位。“小茶叶”成就了民族地区经济发展的大未来，有效带动了全县彝汉族茶农脱贫增收致富。
近年来，马边工商局认真贯彻落实国家知识产权战略纲要，充分发挥职能作用，指导绿茶企业走品牌发展之路，打造品牌农业，以注册商标为突破口，做大做强县域茶产业，协助企业成功打造了“森林雪”、“边河”、“玉芽雪”、“荞坝贡茶”、“永绿”等绿茶系列知名茶叶品牌；重点组织一批龙头企业，提高企业实施商标战略、发展自主品牌、保护商标知识产权的意识。2009年“马边绿茶”获得农产品地理标志保护，2012年被认定四川省著名商标，日前，马边县被省政府认定为第三批四川省现代农业（茶叶）产业基地强县。
目前，茶叶生产已成为农村经济的支柱产业。全县新建生态茶园11.4万亩，茶园面积达20.2万亩，万亩以上茶叶乡镇8个，千亩以上专业村45个。全县茶园鲜叶总产量26960吨(有机茶鲜叶产量960吨)，鲜叶产值3.77亿元(有机茶鲜叶产值6800万元)，茶叶综合产值达7.71亿元。
绿茶的15个知识
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？分享关于绿茶的15个冷知识。
绿茶常识你都知道吗？
01
中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。
02
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...（世界每年人均饮茶量排名及磅数）。
03
日本的茶树是从中国带过去的，陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道，昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年，至今还被日本茶道奉为至宝。
04
兴盛于日本的抹茶，是起源于中国隋唐的末茶，就是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法，就抛弃了末茶改用冲泡法，既能欣赏绿茶天然去雕饰之美，又充分享受绿茶的清香之味。
05
成都有超过30,000家茶馆，成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的！成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖！
为什么绿茶最健康？
06
绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
07
1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
08
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
09
绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10
绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
绿茶凭什么最养颜？
11
消脂减肥绿茶最健康。绿茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。
12
绿茶，最多地保留鲜叶内天然营养成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE强18倍。
13
绿茶防晒美白，绿茶内含大量儿茶素防晒，VC美白抗氧化，是足不出户的夏日最优雅的养颜神器。其抗氧化试验证实，一杯300ml的绿茶，它的抗氧化功能≈1.5瓶红葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4个苹果≈5只洋葱≈7杯的鲜橙汁。
14
喝茶会让你莫名其妙地开心。绿茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质，让喝茶人精神放松、心情愉悦。
15
绿茶浑身都是宝，喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油渍、去除异味，还可做肥料，促进植物生长。
3月踏青，绿茶、花茶最为应景
阳春三月，适合踏青。踏青除了带上美食、带上好心情当然还要带上点好茶了。要是在几年前，比较笨重的黑茶，冲泡麻烦的普洱茶等等都是不适合春游携带的，不过随着茶叶的多元化，现在早已打破这个局限。首当其冲为绿茶
从2月中旬开始，全国各地的春茶已经陆续开采，而且目前也有一些茶企开始对外销售春茶，此时的春茶经过了一个寒冬的蛰伏，不仅累积了丰富的内含物质，鲜爽的口感也是让广大茶友们着迷。都说喝绿茶要趁早，所以绿茶也无疑是这个季节最为应景的踏青茶。
比较适宜为花茶
春回大地，万物复苏，除了忙着一年的新计划之外，春季还要祛除冬日里积累体内的寒邪，可以说在这个季节里喝花茶是最为适合的。玫瑰花茶、茉莉花茶等等，相信都会为这一趟踏青带来更多的芬芳。
普洱也来凑热闹
很多茶友说，每次外出或者去旅游的时候，一般都不会带普洱，因为冲泡比较麻烦，不过好在现在很多普洱茶企都推出了很多便携装的普洱茶，巧克力块状的，迷你袋泡的应有尽有，不管你是想喝班章还是曼松，冰岛还是昔归……都可以。
开年来的第一个月已经悄然过去，不知不觉外面已经是满山春色。趁着春光无限，约起同事朋友，带上好茶，一起踏青赏花去吧！
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