喝普洱茶致癌是真的吗？-茶礼仪网

现代人非常重视健康，但是也因此生出来很多关于健康的谣言，比如就有人问，普洱茶致癌是真的吗？

1、先来看一下普洱茶致癌的谣言是从哪传出来的？

普洱茶致癌的谣言是从一篇分析普洱茶的论文开始的，论文中说普洱茶中含有黄曲霉。

其实这篇文章探讨的是普洱茶保存的问题，所有的样品都是被潮湿污染的普洱茶，潮湿霉坏的普洱茶当然会含有能致癌的黄曲霉素。

但是没有人会品饮已经发霉的普洱茶。经过了正规发酵工艺的普洱茶中不会含有能致癌的真菌霉素。

喝普洱茶致癌是真的吗？

2、普洱茶致癌是真的吗？当然不是。

科学家们已经在全国范围内进行过样本调查，一万份成品普洱茶中均没有检出黄曲霉素。

证实，虽然在普洱茶初期加工的过程中会产生少量的黄曲真菌，但是随着发酵工艺的逐渐深入，这些黄曲霉素都会消失的。

普洱茶中不含有黄曲霉素，因此，普洱茶不会致癌。

3、普洱茶的功效

普洱茶不但不会致癌，还十分有益于健康。

普洱茶中富含维生素、矿物质以及有利于人体的各种酶，能够促进人体肠胃活动，提高酶活性，增强对脂肪的分解消化能力，促进血液循环，增强血管弹性。

普洱茶非常适合商务人士，能够降低血压降低血脂，降血糖，提高人体免疫力，还具有消炎抗菌的功能。

不过普洱茶由于茶味比较浓，不适合在睡前饮，容易影响睡眠。对于体质偏弱的人来说也不适合。

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2011年细说普洱（五十六）：订制普洱茶

文/无非妙道新浪博客
　　茶厂自身的产品，其销售不足支持其生产，唯有接受订制茶。这当然是指一些知名的大厂，如一些不知名的小厂，其功能主要是代加工。这就是云南茶厂的普遍情况。订制茶，有茶商借茶厂的名誉；也有茶厂借茶商的名誉，反正是名利互相利用。中国茶叶行业比较特殊，有实力的茶商都拥有自己的特殊的顾客群体，这些群体都有较特殊的要求和喜好。这就是中国茶叶市场的普遍现象。所以，中国茶叶是很难一统江湖的，至少在相当长的时间内。特别是，其实现在很多人还没有走出07年的炒作之风。我们之所以这样说，是因为，现在很多人还不是以茶好不好而买茶，而是以该茶能不能赚钱去买茶。虽然是一字之差，但其目的和结果就截然不同了。

　　订制茶应该是，茶厂的品种满足不了茶商的特殊需要，茶厂自身产品又生产不足，茶厂和茶商就一拍即合，应运而生了。订制茶的初衷应该说，刚开始是双赢，茶厂和茶商名和利都互利的。茶厂借了茶商推广，增加知名度，茶商也借了茶厂的名。茶商开始造订制茶的质量也是好的，因为，他总要造出比厂里的常规品种的质量好，或特别才有卖点，才好卖。订制茶开始对推动普洱茶的发展，应该是有很大功劳的。到了06、07年，情况就不一样了，茶商也出了名，而且名气大起来，也取得了顾客的信任，炒作，浮燥之风大起，卖名气，卖概念就行了，根本不需要质量。茶商比的是，谁赚钱多，谁赚钱快，而不是谁造的茶叶好。

　　所以，才有了订制茶比规常茶质量差，但价钱贵得多的怪乱现象。订制茶后来对破坏普洱茶的发展，也起了相当大的作用。规常茶如果照着传统做，是有传统优势的，但经过06、07年的炒作，很多厂连传统都守不住，规常茶只是空有其名，而没其实。我们对订制茶、规常茶有所了解，就不会迷信于那一个茶商和那一个茶，而是根据自己的需要，茶的好坏，客观去买茶了。