文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>坦洋工夫>饮用坦洋工夫的注意事项介绍

饮用坦洋工夫的注意事项介绍

2019-09-09 访问量: 11 茶礼仪网

饮用坦洋工夫的注意事项介绍

坦洋工夫是一种优质的红茶,也是大家比较熟悉的饮品,非常好喝。但再好喝的饮品,我们都要注意品饮方式。从营养角度来讲,饮用坦洋工夫的注意事项还是有很多的。下面就详细介绍一下饮用坦洋工夫的注意事项

首先是女性经期时不宜饮用坦洋工夫。因为女性的经血会带走部份铁质,所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品,如菠菜、苹果、葡萄等,然而自茶叶中含有高达三十%至五十%的鞣酸,会妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食糜中的铁或补血药中的铁结石,产生沉淀。

其次是女性孕期不宜饮用,茶中含咖啡碱浓度高达十%,会加剧孕妇的排尿和心跳,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿健康。女性哺乳期也不宜大量饮茶。

还有就是饭前饭后不宜饮用坦洋工夫,饭前饭后大量饮茶会冲淡胃液,影响消化。大量饮茶,胃酸分泌会大量增加,影响溃疡面的愈合,加重病情。溃疡病患者应少饮茶,尤其不能大量饮浓茶。

此外,饮用坦洋工夫的注意事项还有高热时、患痛风病时、 ·患骨质疏松时、·缺钙或骨折时不宜饮用坦洋工夫。

有用+10
分享

坦洋工夫早期的外销史

中国红茶优越的品质,独特的口感为红茶种类发展奠定扎实的基础。早期红茶,无论是滇红、祁门红茶或者是政和工夫,都赢得欧洲人的喜爱。就如政和工夫,清朝年间出口量已经不小了。

清朝年间坦洋工夫出口量

自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年,坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右,其中以1898年为最盛,出口量达1500吨。

坦洋工夫当时的发展状况

坦洋街长一公里,设茶行达36家,成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地,产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当前随着国际贸易格局的变化和国际市场上,尤其是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增长,发展坦洋工夫红茶的生产,扩大出口创汇,具有十分广阔的前景。

坦洋工夫茶的功效与作用

誉为福建红茶之首的工夫红茶,特征不仅条索圆紧匀秀芽毫金黄,色泽乌黑油润有光泽,汤色红艳清澈明亮,滋味清鲜甜和爽口,香气醇厚桂花香,叶底红亮匀整,深受消费者青睐。其还具有以下功效:

坦洋工夫茶的主要功效

1、提神消疲:红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋 神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显 敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳 的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中 的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应, 且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

3、减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中 的咖啡碱具有提神作用, 又能在运动进行中促成身体先燃 烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

4、利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下, 增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病 或肾炎造成的水肿。

5、消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的结 果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

6、解毒:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金 属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染 的现代人而言,不啻是一项福音。

7、养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的 刺激性就随之减少了。

坦洋工夫产地哪里

坦洋工夫是红茶饮品,产于福建省福安市坦洋村,主要分布穆阳、福安及屏南北部等地,该地区是非常适合茶叶的生长的。

福安“坦洋工夫”红茶是福建三大工夫红茶之首,已闻名于国内外茶叶市场。其主要品质特点为:外形条索紧细匀直,叶色润泽,净度良好,毫尖金黄,香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,醇甜、有桂圆香气,汤色红亮,叶亮红明。

福安市倚山临海,地貌以中、低山、丘陵为主。交溪南北贯穿全境,形成西北高、中间低的河谷丘陵地。茶园主要分布在这些丘陵山地。属中亚热带海洋性季风气候,西北部有鹫峰山,洞宫山、白云山三条屏障低御寒潮,东南部受海洋性季风影响,气候温暖湿润,光照充足,雨量丰沛。

年平均气温13.6℃~19.8℃,年平均无霜期230d~300天,年平均降雨量1350毫米~2050毫米,年相对湿度78%~83%,年平均日照时数达1905.8小时。茶园土壤以红壤、黄壤为主,土层深厚达1米以上,土壤有机质含量1%以上,土壤pH值为5.0~6.5。

坦洋工夫,主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851年—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功,经广州运销西欧,很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋,坦洋工夫名声也就不胫而走。

自光绪六年至民国二十五年(公元1881年—1936年)的50余年,坦洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组。穆阳长一公里,设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担(参看《闽东志》)。

坦洋功夫的味道是非常好的,很多人都是非常喜爱的。