绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
金骏眉用多少度的水泡
冲泡金骏眉，水温的掌控是至关重要的，,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用100度沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通金骏眉则可以将水温适当放低至90度左右。冲泡金骏眉最好选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。冲泡出好的金骏眉才能让茶的味道最好，发挥出金骏眉极好的功效。
金骏眉的保存方法
1、存放于不透明容器中
对于金骏眉茶叶来说，存放时要注意避光保存。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。
2、低温保存
金骏眉茶叶保存最好做到低温，如密封好放入冰箱中。温度过高，会加快茶叶中的化学反应，破坏茶叶有效成分，影响品质。
3、干燥保存
金骏眉茶叶容易吸收水分，吸收水分会使金骏眉茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存金骏眉茶叶时要做到干燥存放。
4、密封存放
金骏眉茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样金骏眉茶叶的品质就变差了。
从泡茶喝茶上显现的茶道风范
泡茶喝茶大家都有不约而同的步骤，如烧水、备茶、置茶、冲水、浸泡、倒茶、分茶、奉茶，而且在做法与追求美好茶汤的心态是大约一致的，但是在某些环节上却有分歧，这些分歧大大影响了茶道的特质与泡茶者的风范。
首先是奉茶的方法。很多人端着奉茶盘将茶端到品茗者面前，然后将杯子端放在他前面，不管他有没有关注到你的奉茶，甚至还在与别人说话、还在看资料、还在玩手机，泡茶师依旧行礼，或说声请喝茶，这是对茶、对泡茶师的不尊重，连带茶道也无立足之地。我们主张将茶端到品茗者面前，行礼或说声请喝茶，然后由品茗者将杯子端下，并向泡茶师行礼致谢。在游走式的会场，聊天是常态，当客人已留意到有人前来奉茶，这时依旧请客人自行端杯；如果没关注到奉茶人员，泡茶师或特设的奉茶人员就在他视线内问他是否要喝杯茶，如果要就请他将茶端下。
第二道通常是将泡好的茶盛放在茶盅内，然后持盅将茶倒于先前奉出去的杯子内。奉茶时是先倒好茶，向品茗者行个礼或说声请喝茶，品茗者回礼后，奉茶的人就不必再行礼了。这时品茗者如果还没有注意到有人前来奉茶，奉茶者可以问一声：还要喝一杯茶吗？要，就帮他倒一杯。如果品茗者的杯子还剩有茶汤，也一样问他一声：还要喝一杯茶吗？他如果说要，等他喝了前一杯的茶汤，再为他倒一杯新茶。通常喝了三四道茶后应休息一下，或吃茶食、或品泉、或结束茶会，不要泡个不停。
茶会结束后，品茗者将杯子送回泡茶师的奉茶盘上，并行礼致谢。如果因场地的关系，品茗者不方便送回杯子，泡茶师可以前去收杯，这时品茗者将杯子放回泡茶师的奉茶盘上并致谢。若喝过的杯子就留在原位而离席，意味着泡茶师要逐个收拾杯子，说是茶道、茶人风范，有点南辕北辙。
喝茶之前就将一盘盘吃的东西与茶具并列陈现，品茗者坐下来就可以开始吃东西，泡茶师或茶道艺术家一面创作茶汤作品，品茗者一面吃着东西，这种情况下，我们如何期待茶道艺术的呈现？如果将享用茶食当作品茗后的空白之美来应用，品完二道、三道茶汤之后，每人一份精致的茶食，茶食没有再一层的包装，直接就可以欣赏到它的美样与滋味，享用完毕，利用盛装茶食的怀纸擦拭嘴巴、手指，折起来自行带走。这就成了品茗过程的一道，接下来继续泡下一道茶。
品赏泡茶用水也应该纳入茶道艺术的过程之中。水在茶汤作品的呈现上占极重要的地位，它已是茶汤品质与内涵的一部分，我们称这一道泡茶过程为品泉。喝了数道茶汤之后，这时来一杯白水，正可让茶味与味蕾再次不一样的重逢，我们会惊叹这杯水的甘美。再说，这时的身体也需要补充一点水分。
茶被泡开后的叶底是我们泡茶、喝茶人最想观赏的“茶”，是茶继茶青、茶干、茶汤后的第四个生命周期，泡茶师或茶道艺术家会用白瓷盘盛放一些叶底让我们欣赏与感念，喝茶人很知道茶的一点一滴的。
泡茶喝茶加进去这几项，茶道或茶道艺术的呈现才显得完整，泡茶喝茶的人、泡茶师、茶道艺术家都有了应有的形象与风范。
魅力四射的的武夷山茶叶文化
武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇”。武夷茶叶，从它开始现身，就一直受到世人的追逐、茶人的推崇、文人的礼赞、国外友人的膜拜。随着人们对茶认知度的提升，武夷茶叶更是光芒四射。福建武夷山茶何以无穷魅力？
（一）武夷茶叶历史久远
武夷茶叶历史悠久。早在汉时，传言汉武帝得知武夷有好茶，即令建洲太守搜寻并将其纳入贡品。唐朝被载入史册，距今一千一百多年前，唐朝的孙樵、徐夤，以武夷茶叶为主题所做诗文《送茶与焦刑部书》、《尚书惠蜡面茶》，是福建最早记录茶事活动的茶文、茶诗。宋代丁渭、蔡襄、苏轼、董天工、范仲淹、朱熹等文人墨客、达官名流，纷至沓来，武夷茶叶名声大振，驰名天下。元大德年间，武夷茶叶已与建瓯北苑茶并驾齐驱，被誉为“茶中仙子”，秀于茶坛。皇家在福建武夷山建造“御茶园”，督制“贡茶”。据明万历年间《建宁府志》记载，明初福建武夷山贡茶就达548斤。清光绪年间，贡茶占全国的四分之一，开始走向世界，香飘欧洲及东南亚各国，在英国成了王公贵族竞相追逐的珍品。
（二）生长环境得天独厚
福建武夷山属中亚热带季风湿润气候。气候温和，年平均气温18℃，雨量充沛，年降水量1916.4毫米。九曲溪、崇阳溪、黄柏溪三条溪流和峰峦、沟壑、丘陵相互交错，山间常年云雾弥漫，日照时间短，散射光漫布，空气相对湿度在78%，无霜期255天，无冻害风害。独特的区域气候非常适宜茶树的生长。
武夷山印象大红袍演出
陆羽《茶经》：“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土”。福建武夷山之土壤属白垩纪武夷层，下部为石英班岩、中部为砾岩、红砂岩、贡岩、凝灰岩及火山砾岩五者相成岩。茶园成土母岩由火山砾岩与页岩组成，土层深度在1米以上，PH值在4.5-5.2之间，腐殖质含量在1-4%，呈酸性，十分利于茶树的生长。
独特的气候，适宜的土壤，优良的自然环境为武夷茶叶生理和生化过程的物质代谢创造了稳定的生态环境。构成了武夷茶叶鲜叶自然品质优异的外在因素，造就了武夷茶叶优良的内质和独特的“岩骨花香”。
（三）茶树品种资源丰富
“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。福建武夷山茶树的品种多属于有性繁殖系，在漫长的栽培选育过程中，演变出了性状各异、品质不同的众多单丛、名丛和品种。福建武夷山单株选育命名自宋代开始，经历10多个世纪，现有名丛近千种，素有茶树“品种王国”之称。1942年林馥泉先生对慧夗一带茶树品种进行调查，发现有830种，列出“花名”就达286个，是我国茶树品种资源最为丰富的地方。武夷茶叶，在世界茶树植物学分类上，具有典型的代表性。长期以来就是以“武夷”的英语翻译“Bohea”来命名，被称为武夷种（thea,bohea）、武夷亚种（ssp,bohea）或武夷变种（var.bohea）。
（四）制作工艺独特、品质优异
福建武夷山茶农在漫长的茶叶制作过程中，从名传一方的蜡面、研膏、龙团凤饼、石乳、先春、武夷松萝，总结创造出了武夷岩茶、正山小种独特的制作工艺，并一直传承完善至今。我国茶叶泰斗陈椽教授研究，著文说：“武夷岩茶，创制技术独一无二，为今世界最先进的技术，无与伦比，值得中国人民雄视世界”。2006年，“武夷岩茶（大红袍）传统制作技术”作为唯一的茶叶类项目，列为中国第一批国家非物质文化遗产。当代茶圣吴觉农研究认为：“产制了武夷岩茶的福建崇安，又产制出工夫红茶和小种红茶（烟小种）”（引自《茶经评述》）。程启坤在《中国茶经》中记述：“最早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的”、“自星村小种红茶创造以后，逐渐演变产生了工夫红茶”。可以说福建武夷山不仅是乌龙茶的发源地，同时也是红茶的发源地。优良的福建武夷山生态环境、丰富的茶树品种和独特的制茶工艺，造就了武夷茶叶与众不同优异的品质。《本草纲目补遗》中载:“诸茶皆性寒，惟武夷茶叶性温不伤胃”。大红袍绿叶红镶边，久藏不坏，香久益清，味久益醇，甘泽清冽，舌底生津，馥郁幽兰，驰名中外。有“品具岩骨花香之胜，兼红茶绿茶之长”。
星村产正山小种红茶在清朝盛誉欧美，《崇安县新志》载：“英吉利人云：武夷茶叶色红如玛瑙、质之佳过印度、锡兰远甚，凡以福建武夷山茶待客者，客必起立致敬”。
沿着万里茶路走遍中国
（五）武夷茶叶是中国茶文化对外传播的使者
武夷茶叶对外交流自明朝就有记载，先是远销华侨居留地，如新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾等地。许多学者研究认为1610年运往欧洲的第一批茶叶就有武夷茶叶。此后，荷兰、瑞典、英国等国的东印度公司，先后将武夷茶叶从海上运往欧洲、美洲各国，一直延续到十九世纪中叶五口通商后达鼎盛时期。许多欧美人是喝了武夷茶叶（Bohea）后，开始了解中国，也是因为有了武夷茶叶而有了红茶的称呼，从而演绎出“下午茶”的红茶文化。
福建武夷山下梅村作为晋商万里茶路的起点，更是忠实地见证了1782年中俄签订《恰克图条约》前后，武夷茶叶从陆地远销俄罗斯、欧洲的一条万里茶路的茶文化交流历史。至于福建武夷山的茶树品种，武夷岩茶和红茶的制作工艺，外传到印度等地，乌克斯（美国）著的《茶叶全书》有具体的记述。武夷茶叶在清中期前曾代表着中国茶频繁对外交流的记录，也已载入中国茶史。
（六）武夷茶叶文化博大精深
《福建武夷山志》云：“名山胜景必因人而传，名山、名水因名人而益著。”山水是这样，名茶也是这样。没有名人的推崇，再好的茶叶也只是好茶而已。福建武夷山优越的人文环境，为福建武夷山茶成名起到了巨大的推动作用。据福建武夷山市政协肖天喜主编的《武夷茶叶经》载：唐至清朝，文人墨客、茶人雅士为武夷茶叶作诗词至少在200首以上；近、现代更是不计其数。其中徐夤《尚书惠蜡面茶》、范仲淹《和章珉从事斗茶歌》、苏轼《荔枝叹》、白玉蟾《水调歌头．咏茶》、朱熹《茶灶》、释超全《武夷茶叶歌》、乾隆《冬夜煎茶》、周亮工《闽茶曲》等诗词都是脍炙人口的咏武夷茶叶的千古名作。而孙樵的《送茶与焦刑部书》、赵孟頫的《御茶园记》、王复礼的《茶说》、陆廷灿的《随见录》、袁枚的《武夷茶叶》、梁章钜的《品茶》、连横的《茗谈》等都成了记录武夷茶叶的传世名篇。此外还有描述“斗茶”、“功夫茶”的品饮艺术，以及流传于民间的茶俗“喊山”、“祭茶”、茶故事、茶歌舞等，都进一步丰富了武夷的茶文化。
滇红与金骏眉的区別
“滇红与金骏眉的区別”，想来这都是在我们的日常生活中许多喜爱喝红茶、或是是要想掌握红茶的小伙伴们要想掌握的难题，因而，趁着这一机遇，下边网编就给大伙儿简易地详细介绍一下滇红与金骏眉的区別吧！
滇红与金骏眉的区別
1、价钱
金骏眉跟滇红的价钱相距甚大。金骏眉代表一个级别，这些方面而言送礼物是金骏眉好。可是每个人有每个人的喜好，并不是茶贵就行，重要要合适你自身的口感。合适自身的才算是最好是的。金骏眉好吃，很朗朗上口。这也就是我本人的喜好罢了。
2、外型
实际上这二种茶叶的干茶样子就十分不一样，滇红归属于较为大中型的茶叶，并且其颜色都没有金骏眉那麼有光泽度。相对来说，金骏眉的“颜色”還是非常丰富的，并且以黑黄两色的色调为佳品。实际上这二种茶要是根据外型就能够 开展鉴别，选购的情况下根据干茶看来都是非常容易的事儿。
3、味儿
滇红和金骏眉的差别关键還是在其味儿上，滇红的味儿就较为重，也更为的浓醇。但是也是盆友感觉滇红的味儿确实是过重，有点儿相近高汤。而金骏眉相对来说还是挺淡的，并且香甜都是较为芳香的觉得，合适渐渐地品位。
滇红茶的制做生产流程
1、萎凋
萎凋就是指茶青历经一段时间缺水，使一定硬脆的梗叶成枯萎凋落情况的全过程，是红茶初制的第一道工艺流程。历经萎凋，可适度挥发水份，叶子绵软，延展性提高，有利于造型。除此之外，这一全过程和使草青味消退，茶叶芳香欲现，是产生红茶香味的关键生产加工环节。萎凋方式 有当然萎凋和萎凋槽萎凋二种。当然萎凋将要茶叶薄摊
在房间内或户外太阳不太强处，搁放一定的時间。萎凋槽萎凋是将茶青臵于换气干燥槽中，通以暖空气，以加快萎凋全过程，它是现阶段广泛应用的萎凋方式 。
2、揉捻
红茶揉捻的目地，与绿茶叶同样，茶叶在揉捻全过程中成型并提高色香味俱全浓度值，另外，因为叶体细胞被毁坏，有利于在酶的作用下开展必需的空气氧化，有利于发酵的顺利开展。
3、发酵
发酵是红茶制做的与众不同环节，历经发酵，茶叶的颜色由绿发红，产生红茶枫叶红汤的质量特性。其原理是叶片在揉捻功效下，机构细胞质构造接到毁坏，透性扩大，使多酚类化合物化学物质与抗霉素充足触碰，在酶促功效下造成氧化聚合功效，其他成分亦相对产生刻骨铭心转变，使翠绿色的茶叶造成红变，产生红茶的色香味俱全质量。现阶段广泛应用发酵机操纵溫度和時间开展发酵。发酵适当，叶子颜色红匀，黄叶红里泛青，草青气消退，具备熟清香。
4、干躁
干躁是将发酵好的茶坯，选用高溫蛋糕烘焙，快速挥发水份，做到质保水分含量的全过程。其目地有三：运用高溫快速钝化处理酶的特异性，终止发酵；挥发水份，变小容积，固定不动外观设计，维持水分含量防止发霉；释放绝大多数低熔点草青味道，恶化并保存高熔点芬芳化学物质，得到红茶独有的香甜。
金骏眉的制做生产流程
1、茶青採摘：制做金骏眉红茶的茶青原材料要比红茶和绿茶叶的完善些，採摘的方法规定较为高，採摘的是油茶树新梢即将完善的两到四片。
2、萎凋：金骏眉萎凋能够 分成房间内萎凋和阳光萎凋二种。从姓名中能看出一种是在房间内，一种是在阳光下。像将茶叶太阳底下萎凋，让茶叶适度缺水，针对金骏眉香气产生和除味有协助。随后开展房间内萎凋，那样是以便让茶叶缺水和减少叶温。
3、摇青发酵：是在摇青设备中开展，那样做的目地是以便推动酶的化学作用，让茶叶中的成份产生一定的转变。
4、茶叶杀青：茶叶杀青是以便根据高溫，毁坏水果酵素的特异性，让茶叶不可以再次发酵，促使茶叶的质量定形。
5、揉捻生产加工：根据这一流程，让茶叶彻底定形，另外将茶叶中的残渣、残茶等过虑掉，确保金骏眉红茶茶叶的质量。
金骏眉的原产地遍布
武夷山桐木关地域制造金骏眉那可以说是众所众所周知的事儿，都是目前大伙儿认可的造成地域。金骏眉的开发设计研发创新与2005年，因为桐木关山顶的半岩层半小石子的与众不同土层及加上优质的绿色生态气侯，所制造出的茶芽那就是非常的高品质。那时候的研发部门们就是说选用桐木关山顶的天然的油茶树中获取的茶芽，再历经精英团队的用心改进与制做而成的金骏眉视作最纯正的金骏眉。
综上所述个人所得，滇红与金骏眉是二种不一样的茶叶，二者尽管都归属于红茶，可是滇红与金骏眉中间无论是以外型還是从内质全是存有许多差别的！可是，毫无疑问，滇红与金骏眉全是十分最该品评的喔！
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