西湖龙井茶香飘“人间天堂”杭州西湖-茶礼仪网

杭州西湖散发着江南独特的秀气，来杭州旅游的人许多都是到西湖龙井茶乡寻茶的爱茶之人。而杭州，也绝不负众望，处处飘散着西湖龙井茶香。

茶乡西湖龙井村东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。西湖西湖龙井茶区——狮子峰、西湖龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。西湖龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。

“天下名茶数西湖龙井，西湖龙井上品在狮峰。”狮峰西湖龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州西湖龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州西湖龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州西湖龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

西湖龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。虎跑泉的来历也有一段传说。据说很早以前有大虎和二虎兄弟二人，他们为了让村民们喝上南岳衡山的“童子泉”，不惜变成两只斑斓老虎，带着掌管“童子泉”的小仙人将“童子泉”引到杭州。村民们为了纪念他们，他们给泉水起名叫“虎跑泉”。用虎跑泉泡西湖龙井茶，色香味绝佳。

到杭州，感受杭州茶艺馆的独特韵味。湖畔居、太极茶道、茶人村、茶人居、紫艺阁，这听上去文静秀美的茶馆招牌，就会让你未进茶馆先折服三分，杭州茶馆既讲究茶叶、也讲究小吃，还讲究茶道技艺。可谓是三管齐下，缺一不可。从满觉陇、翁家山、西湖龙井村，到狮峰山一路上去，满眼是郁郁的茶树。随便找一户茶农家歇脚，他会拿出刚炒好的新茶招待你，而你只要那么坐着，看着杯中嫩芽徐降，翩然有韵，继而细芽轻绽，柔蕾绽放，细心地品味这西湖龙井茶乡中的西湖龙井茶香。

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办公室和家里应该怎样泡西湖龙井呢?

相信大家经常看到别人在家里喝茶时，就是把水烧开，直接一冲就喝，但是在茶馆时，却看到茶馆的人会有很多泡茶技巧，而且泡出来的茶味与大家自己泡的味道不一样，其实这就是方法的问题，下面就为大家介绍一下怎样泡西湖龙井。

怎样泡西湖龙井?首先用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。然后待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳，待茶叶舒展后，加满开水，就可以细细品尝了。

怎样泡西湖龙井

记住，在高提水壶时要上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。以上便是怎样泡西湖龙井的具体方法介绍，相信大家已经了解的很清楚了。

西湖龙井在办公室里，如何优雅地喝高清视频

在了解了怎样泡西湖龙井之后，大家应该明白西湖龙井的冲泡不是那么简单的事情，要想喝到真正的好茶，方法真的是非常关键的。相信大家应该已经掌握了这种冲泡方法，以后在品茶时，一定能喝到真正西湖龙井的香醇味道。

我有一个关于茶叶的分类要跟你探讨一下

　　中国现代名茶有数百种之多。根据其历史分析，有下列三种情况：

　　有一部分属传统名茶：

　　如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、粤东山龙茶等。

　　另一部分是恢复历史名茶：

　　也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如泾渭茯茶、渠江薄片、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白等等。

　　还有大部分是属于新创名茶：

　　如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

　　第四种就是天然营养保健茶，如可以吃的蛋白桑叶茶。

　　茶的种类很多，全然它们属于六大茶类，但是其他由历史或者其他渠道而来的分类我们也应当了解一二，哪些是从历史长河中一路走来，哪些又是现代人智慧的结晶。