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黄山毛峰

2019-09-18 访问量: 11 茶礼仪网

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,在高山的山坞深谷中,坡度达30一50度。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,上层深厚,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

 

 

 

 

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黄山毛峰牌子哪个好?

  如今人们手里的钱多了,生活水平直线上升了,购买东西的时候品牌意识也强了。购买茶叶更是认准了牌子,尤其是对很多年轻人来说,本来对于茶叶知识了解的就不是很多,如果自己去茶叶市场挑选只会被店家搞得团团转。黄山毛峰就是大家经常喝的茶,那黄山毛峰牌子哪个好呢?

  谢裕大是黄山毛峰牌子哪个好的第一个回答。谢裕大茶叶股份有限公司是国内首家茶叶上市企业,是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业,致力于打造成为中国最优秀的茶叶企业!

黄山毛峰牌子

  黄山毛峰茶业集团是黄山毛峰牌子哪个好的第二个推荐。是我国最著名、规模最大、技术力量最雄厚的名优茶种植、加工企业之一。所呈献的黄山牌和奇松牌“黄山毛峰”系列绿茶,因其出色的品质,深受人们的喜爱。亦被国家选作馈赠外国政要、友人的国礼。

  现在你应该清楚的知道黄山毛峰牌子哪个好了吧,下次选购黄山毛峰的时候可以直接去当地的品牌店购买,如果没有实体店也可以通过品牌官网查看能否在线下单。毕竟茶叶是入口之物,千万不要因为省几块钱贪图便宜而买到次品。认准了品牌才能有好的口感和品质保证。



高级绿茶黄山毛峰介绍

  黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

高级绿茶黄山毛峰介绍

  每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

高级绿茶黄山毛峰介绍

  入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

高级绿茶黄山毛峰介绍


正宗黄山毛峰的生产期

从正宗黄山毛峰主产地富溪乡茶农实践来看,正常年景在清明前后以采摘特级黄山毛峰为开园期,受高山、低山、阳山、阴山之别有早有迟。茶农则看茶山周围春季映山红即黄山杜鹃花生长开花的特征,到茶山分级采摘黄山毛峰,即顶苞红时采特毛,上枝花开采一毛,花开红艳采二毛,花转淡红采三毛。

在富溪乡新田村到石椿尖海拔高度1214.9米,考察高山茶园春茶生长势。在海拔高度850米左右的茶山上幸遇两个茶农采茶,选了数棵一芽二叶标准,由茶农单采单制成二级黄山毛峰形色香味俱佳。开发名优茶需要采摘全芽形茶在长坞海拔高度680米以上茶山选采到全芽形茶原料,100g鲜芽数1568个,平均芽长23mm,芽宽3.5mm。此数据与市场上非原产地黄山毛峰外形比,数据较大,此统计数据是识别正宗黄山毛峰的有力证明。

所以黄山毛峰生产期,在特级产地同一海拔高度茶园可采20—25天,在一至三级产地同一海拔高度茶园只能采12—15天。正常年景在海拔高度350一1000米之间茶园从4月26日一5月18日分别由低山到高山停止采摘黄山毛峰,在海拔高度200一350米之间茶园从4月21一25日逐渐进入烘青茶生产。