绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶注重：活 、甘、清、香的特点。以茶水的厚醇度决定主要的品质高低。武夷岩茶的优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉粘有稠度），润滑，回甘显。回味足（即岩韵 初学者不易把握）
以茶香为品种特征鉴定的第二因素。熟香型（足焙火）的茶以果香及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
茶叶的叶底作为茶叶品质的参考。
有异杂味的茶为下品。茶水无质感，淡薄的茶为下品。苦涩味的轻重对岩茶品质的高低起决定性作用。
武夷岩茶山场之最：最值钱
爱茶之人一定要到茶叶生长的地方去走走看看，用舌尖味蕾品尝每一碗茶汤，更用脚步丈量每一寸茶山。
茶叶，有一定的文化属性，但别忘了，它也具有商品属性，要问武夷岩茶哪些山场值钱，很多人会回答，那当然是核心产区“三坑两涧”了，进这些山场需要购买门票，想喝这些山场的岩茶要舍得荷包里的钱。 那么，如果要评出最值钱的山场，按近年来岩茶市场的行情来看，那应该是牛栏坑！
地理位置
牛栏坑，是岩茶爱好者心目中圣地般的存在，好茶是牛栏坑的灵魂，岩韵是牛栏坑的风骨。
位于章堂涧与九龙窠之间，在天心永乐禅寺附近，海拔不高，约238米左右，你可以想象一下，一块巨大的石头，中间被劈了一刀，形成了一道天然的屏障。这里茶园面积有限，每年岩茶的产量稀少，经济条件尚可的岩茶爱好者抢着喝，也不一定能喝到真的。
微域气候
牛栏坑的山场气息很独特，茶树生长于坑涧内，没有太多的机会被阳光直射到，更能享受到茶树最喜爱的漫射光，有山泉流淌滋养着茶树。一年到头气候适宜，雨雾充沛，风轻光柔，在这样舒适的环境中成长的茶树，怎能不优质呢？
周围植被
牛栏坑内草木葳蕤，植被茂盛，形成了天然的生态循环系统。坑涧内灌木丛生，岩壁间苔藓密布，溪流边山花摇曳，在这些形态多样植物的簇拥下，茶树自由生长，长成最好的样子。
土壤条件
陆羽在其所著的《茶经》中有记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”在陆羽看来，最适宜茶树生长的土壤条件是在烂石、砂砾壤中。从土壤成分来看，牛栏坑内的土壤以风化土、砂砾岩为主，通透性好、酸度适中、微量元素与矿物质丰富，茶树从土壤中汲取养分，形成了独一无二的岩韵风骨。
代表品种
牛栏坑代表品种为肉桂，称“牛肉”，“牛肉”产量很少，价格昂贵，某些“牛肉”品牌更是被推上了天价茶的行列，可以说是武夷正岩山场中“最值钱”的茶叶。优质“牛肉”山场气息浓郁，清幽馥郁，滋味绵柔，内质丰富，裹挟着化不开的岩骨花香。
图片来自百度，仅用于交流茶文化
如有疑问请随时联系）
望周知！这几款茶最容易被拿来造假
版权声明：
文字：由“茶知武夷”原创，如需转载，请登录新榜网站版权频道（http://cc.newrank.cn）
图片：部分来源于网络，版权归原作者所有。
武夷岩茶的四大名枞是哪四种名茶
武夷岩茶清醇隽美，不同凡响，被誉为“茶中之王”，其中最为出名最顶级的就是武夷岩茶的四大名枞品种，分别是哪四种茶品呢，一起来瞧瞧吧!
秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信
武夷岩茶四大名枞品种：
一、大红袍
大红袍是四大名枞之首，茶树原产于天心岩九龙窠的岩石岩缝之中，正宗大红袍母树只有六棵，已有350年历史，十分珍贵。大红袍外形条索紧密，色泽鲜润，茶汤橙黄明亮，香气有浓郁的兰花香，香高持久耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
二、白鸡冠
白鸡冠产于武夷山公祠后山，芽叶与其他茶叶有所不同，叶色淡绿中带白，毛绒绒的湾芽儿，因形似白锦鸡头上的鸡冠而得名。明朝时期因有“白鸡冠”治恶疾的典故而闻名于世。白鸡冠色泽绿里透红，回甘隽永。
三、铁罗汉
铁罗汉与大红袍一样生长在武夷岩的岩缝之中，铁罗汉叶片椭圆形，叶肉隆起略皱，香气独特持久，岩韵显，滋味味醇厚，生津回甘，叶底肥软，绿叶红镶边，传闻治病有奇效。武夷岩铁罗汉是中国乌龙铁罗汉中之极品，既有绿铁罗汉的清香，又有红铁罗汉之甘醇。
四、水金龟
水金龟属于半发酵的乌龙茶类，被誉为茶中珍品的最大特色是其具有绿茶的清香滋味，又有铁观音的甘醇。水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，树皮色灰白，叶长圆形，因茶叶浓密且闪光形似金色之龟而得名。
以上便是关于武夷岩茶四大名枞的相关介绍，样样都是不可多得的极品茶品，每一种茶都值得大家细细去品尝。
永乐天阁【王威王】武夷岩茶
永乐天阁【王威王】
干茶：干净，条索细嫩紧结，微卷，茶毫毕现。
干香：兼具碧螺春的豆香、猴魁的兰花香、东方美人的蜜香。
茶汤：微黄透亮，毫多。前两泡茶汤滋味鲜爽，不苦不涩，兰花香香高悠长，有类似猴魁的猴韵，第三第四泡香气尤为突出，让人回忆起春天在江南茶园中茶叶萎凋的清新茶草香，滋味醇厚略带收敛感，回甘迅速，鼻后香丰富，茶海中余香浓郁，有正岩茶的奶香和花香。第五第六泡茶汤滋味清冽，香气足，有生普的气息。之后一直到第13泡，茶汤入口甜润，香气平和稳定，相当耐泡。
叶底：两叶一芽或一叶一芽，芽头壮，鹅黄带红边，叶长不过两公分，几乎都是绿叶镶红边，符合标准岩茶叶底3分红7分绿的特征。
总体来说，这款茶采摘精细，工艺精湛，香气变化多端，滋味醇厚，集合了绿茶的鲜爽，生普的霸气，岩茶的岩骨花香，让人联想起春天万物回春的生命气息，用天真二字来形容这款茶非常恰当。
这款茶对外宣传是只做了2斤，13万9一斤，但是听制作者刘峰、刘峥父子介绍了育种和制茶过程后，感觉光是工艺也是值这个价的。这款茶是标准的岩茶工艺，但是却能做出绿茶的鲜爽口感和香气，可见在杀青、做青和焙火的几道工艺中一定是有过人之处和创新点的。
武夷岩茶水仙“山场说·水仙（2016）”的冲泡方法
十大名茶之武夷岩茶介绍
揭秘：武夷岩茶是红茶吗
武夷岩茶和碧螺春红茶对比
乌龙茶之武夷岩茶介绍
