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其他茶茉莉花茶的压花工艺
茉莉花茶是现代社会很多人都很喜欢的花茶。在价格上茉莉花茶的价位不高，是很多人都可以购买的对象。茉莉花茶的香味浓郁，值得收藏。喜欢茉莉花茶的朋友不仅可以喝茉莉花茶，还可以用它来做枕头呢 。
茉莉花茶的制作工序是非常复杂的，其中压花工序就很不一般。
压花工序其实是将花渣在经过窨一次。其只要目的就是要将花中残留的余香充分的压榨出来。
茉莉花茶的压花工序
1、压花的时候要做到迅速而且及时。一边起花的同时一边压花。
2、压花用的花渣必要白而且要依然带有浓浓的纯正香气。一些变黄而且带有臭味等花渣不宜拿来压花。
3、压花时候花渣的量一般是一百克的茶叶搭配上四十克到五十克左右的花渣。一次的压花能够抵得上5千克的鲜花量。
4、压花过程中时间把握是只要关键。一般控制在四到五个小时。一定不能过长，压太长了会带有焖味以及发酵味等异味。
茉莉花茶压花完后还必须要及时的进行烘培哦。
看了以上关于茉莉花茶的工序介绍，大家是否对茉莉花茶有了更多的了解和喜好。喜欢喝花茶的朋友一定不要错过茉莉花茶，这款茶叶的质量好，价格低，全国各地均有销售，建议大家买来尝尝。
经常喝茉莉花茶对身体好吗
对于经常喝茉莉花茶对身体好吗的问题，那么就得从茉莉花茶的功效来解释。因此知道茉莉花茶有什么功效就知道经常喝茉莉花茶对身体好吗。
茉莉花茶功效：
1 . 抗氧化和降血脂作用 茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明， 茶多酚的抗氧性明显优于维生素E 、维生素C ， 且与维生素C 、E有增效效应， 具有明显的防衰老作用。
2 .增强肌体免疫力和保护肾功能的作用 2 %的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的
3 . 杀菌和抗病毒作用 茉莉花茶有很好的杀菌消炎功效， 茶叶中的茶多酚和色素有抑制细菌生长的作用， 如用茶漱口可以治疗口腔溃疡及牙龈肿痛。
免疫功能， 而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。
因此经常喝茉莉花茶对身体好，而茉莉花茶中的茶坯大部分茶坯是由绿茶制作而成。绿茶是不发酵茶(即将鲜叶炒定干燥后制成的茶叶)，决定了它性寒、味略苦，具有消热、解毒、去火、止渴、生津、强心提神等功能。也因为其不经过发酵，鲜叶的绿色少有改变，使绿茶具有“清汤绿叶”的品质。因此经常喝茉莉花茶对身体好处多多。
茉莉花茶的窨制
窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说。就是说制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，都需筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。正规茶行所售茉莉花茶之中一般没有或者只有少量干花，因为厂家加工完成后是需要专人挑拣去干花，特别是高档花茶，但有个别品种，如以闽北茶为毛茶加工的碧潭飘雪，会撒上些许新鲜茉莉花烘成的花瓣加以点缀。而低档的花茶因成本所限窨制的次数较少，为增加香气的浓度会加以少量玉兰花，称之为打底。只有少许无良商贩会以废花渣拌入茶叶，或者加以香精（废花加工的花茶通常香气怪异，饮之令人作呕，有人形象的称之为菜帮子味。加香精的茶叶通常未泡时香气扑鼻，冲泡后没有香气）。所以，消费者购买茶叶时最好不要贪图一时便宜到一些小商小贩处购买，最好选择比较正规信誉比较好的茶行。
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