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普洱茶
花茶
其他茶“刚刚进入春季的时候，普洱茶的涨幅在15%左右，清明节后的涨幅就有30%了，现在最高的涨幅在50%左右。”马连道茶叶城的一位王姓店主在接受采访时表示，“主要原因是普洱茶的产量普遍有所减少，因为去年天气干旱，再加上现在的人工和运输成本居高不下。”店主林先生则表示，今年最好的普洱茶毛料最高价格已经卖到每公斤1000元左右了，部分毛茶价格已经接近2007年的高位。“但是这一轮的价格上涨基本还在合理范围内，和4年前的炒作完全不同。”
沉寂了4年的普洱茶市场正在悄然启动。现在来店里买普洱茶的人特别多，销量也占大半以上。
对此，普洱茶收藏爱好者胡先生表示，经历了2007年的市场动荡之后，普洱茶收藏者的水平应该说提高了很多，不再动不动就是投资和升值，收藏者变得更加理性了。“这种理性反而适度刺激了普洱茶市场的回暖，目前普洱茶只是其中的部分品种涨价，相信下半年整个市场的上涨趋势就会出现明显迹象。”
普洱茶的爱好者一定对2007年普洱茶所经历的“暴涨暴跌”记忆犹新。“我记得当时大家都在囤积普洱茶，不管是厂家、商户还是消费者，也不管是内行外行，大量热钱的涌入让普洱茶变了味。”普洱茶收藏爱好者胡先生说，那时候的普洱茶几乎是一天一个价格，1斤价值也就500元左右的普洱茶，几天之内就能被爆炒到几万元，当时有个说法叫“一克普洱一克金”。“没过多久，也就是半年左右，普洱茶的价格就一落千丈，商家手里有大量的囤货被套牢，为了尽快回收资金就只能降价出售，但是越便宜就越没人买。”
据业内有关专家介绍，普洱茶在2000年之前的产量非常少，老茶饼更是奇货可居；普洱茶市场在2003年以后开始繁荣，当时的增值幅度为每年20%至30%左右，还是比较符合市场规律的。“从2006年下半年开始，大量游资进入普洱茶市场，在热钱的炒作下，最贵的普洱茶饼曾经卖到过8万元的天价，比当时的黄金价格都要高出不少。”有关专家表示，“更可怕的是，由于经历了‘暴涨暴跌’，消费者一度对普洱茶失去信任，不要说投资收藏，就是喝茶都不选择普洱了，普洱茶产业也因此遭受重创。”
“从目前普洱茶的销售终端情况来看，品茗的消费者所占的比例越大，就表明普洱茶的市场成熟度越高。”业内有关专家表示，不以营利为目的的收藏，对于普洱茶市场的健康发展是非常有益的；从目前来看，普洱茶的收藏正在回归理性。
“目前，普洱茶市场出现了重新启动的迹象，价格也开始居高不下，这和普洱茶产量减少以及茶农人工成本增加、运输成本增加等因素密切相关。”
不要让普洱茶偏离自身的价值
很多消费者都有过这样的经历：在购买普洱茶的时候，一些商家会把普洱茶形容成“灵丹妙药”，无论什么病痛都能治疗，价钱越高的普洱茶疗效越好。与此同时，不少群众也相信了这种说法，甚至添油加醋地将之流传。
普洱茶主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理等地区。
对此，中国茶叶流通协会常务副会长王庆和我国著名茶叶专家、湖南农业大学教授施兆鹏都指出，普洱茶不能包治百病，但它确实是一种很好的健康饮品。根据长期以来对普洱茶的适量筛选、试验和检测，普洱茶确实有降低由高脂肪诱导的体重增加趋势，长期饮用可以降低血糖、血脂，处于亚健康状态的人群更适合饮用。
专家认为，随着生活水平逐步提高，人们追求绿色、生态、健康的饮食观念，饮用普洱茶已经成为一种社会时尚，扩展到世界很多地区。因此要加快有机茶、无公害茶和名优茶的发展，让普洱茶真正成为大众、时尚的健康饮料。
古代普洱茶的产区
古普洱茶区主要地域分布是在今天的西双版纳和思茅一带，两地山水相连，属热带北缘及南亚热带地区，日照允足，雨量允沛，湿度较高，具有温热湿润的气候特征。区域内有哀牢山、无量山等高大山系及澜沧江、李仙河等江河水系，全境海拔在300-3400米之间，山地面积占95%以上。由于独特地保留了热带雨林、季雨林和受季风影响的湿润亚热带常绿阔叶林，成为地球上北回归线附近稀有的一片绿洲，同时，其独特的自然条件和优越的生态环境使其成为世界茶树原产地的中心地带。普洱茶正是在这种适宜于云南大叶种茶树生长的环境条件下得以产生。
历史时期的普洱茶产地，以“六大茶山”最负盛名。
西双版纳最早种植茶树的先民是濮人（布朗族）。他们祖祖辈辈种植茶叶的最早记载始于唐朝，并有了关于古“古六大茶山”的记述。到了清朝中叶，位于西双版纳的古“六大茶山”茶叶生产达到了鼎盛时期。用马匹为交通工具，将茶叶产品运出，销售于国内外。当时，位于西双版纳的“古六大茶山”均属思茅厅，思茅厅有属于普洱府，普洱就成了（现今西双版纳地区和思茅地区）茶叶集散中心。故外地人士就把这些茶概名为“普洱茶”。其实，当时普洱并不产茶，经集散于普洱销往国内外的思茅沿边十二版纳所产之茶，被盖以行政区域之名“普洱”而命名。清，阮福的《普洱茶得》所言：“所谓普洱茶者，非普洱界说产、盖产于府属思茅厅界地也，厅治有六茶，指的也是六大茶山”这一记述的六茶山都位于当今西双版纳境内，充分说明了普洱茶原产于西双版纳，西双版纳是普洱茶的故乡和主产区。
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普洱茶十大产区的口感及特点
一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶。普洱茶生于云南，长于不同的茶山，自然口味也各不相同，今天就带各位茶友领略一下各大茶山的风光，了解一下各座茶山的特点吧！
1、老班章
老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法：日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物，是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶，茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。
特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。
2017年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到6000-1200一公斤，茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价。
2、那卡
全寨有600多亩成片古树茶园，其茶树龄在300-500年之间。那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩，香气高过冰岛茶口感却相近，但茶底没有冰岛细嫩；那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣慰府”。
特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显且更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。
3、冰岛
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”。
特点：冰岛古茶茶气强而有力，气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部，两颊生津不断。2017年普洱春茶冰岛茶叶价格均价达到35000-40000一公斤。一公斤茶叶能在二线城市好的地段买二平米房间了。
4、刮风寨
刮风寨古树茶气、香、味、韵应有具有，基本代表了好普洱茶的高标准。刮风寨茶叶甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄。新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
5、弯弓
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。这里的茶叶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
6、昔归
古树茶树龄约200年，茶树保护得比较好。茶汤生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。2017年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为：4500-6000一公斤。
7、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶，在生茶领域独树一帜。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。2017年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为：2500-3500一公斤。
8、困鹿山
困鹿山是无量山的一支余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。2017年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000-3000一公斤。
9、曼松
真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。曼松茶叶甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热。2017年普洱春茶曼松价格为16000-22000一公斤。
10、老曼蛾
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
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