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孕妇临产期不宜喝普洱茶

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

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景谷秧塔普洱茶特点

茶区地理位置:云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年,在清代制成【白龙须贡茶】(把把茶的前身)向朝廷纳贡、首创“二度浆”(分两次轻揉捻)的做工方式,以减低大叶种茶的苦涩度。为云南八大名茶之一。名声远扬乃茶中佳品。属乔木型、大叶类、迟生种。

原产云南省景谷县民乐镇秧塔山。现存于世的大白茶古茶树仅两百余棵。古茶树高4.5密,树姿半开张。叶椭圆形、绿色、富光泽,叶面隆起,叶质厚软。芽黄绿色,肥壮,茸毛特多,百芽重163.8克,产量极低,结实力中等。

生长形态与茶种:云南大叶种茶。

特色:芽叶披满茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露、条索白、独有橄榄清香回甘,茶汤清亮,滋味醇和回甜、耐泡饮而著名于世。

普洱茶仓储详论普洱茶存储概念(三)

在之前关于仓储的文章中,小编简单介绍了普洱茶的仓储环境以及仓储种类。文中,提到了入仓茶这一概念,其中“湿仓茶”是对入仓这一概念最大的误解和冲击。现在,小编就和大家分享一下 “湿仓茶”的概念、历史形成原因以及如何辨别湿仓茶的知识。

什么是湿仓茶?


湿仓茶图片

湿仓,顾名思义,是潮湿的仓储环境。所以,人为地改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在高温、高湿以及不通风的环境下快速转化,从而使茶叶加速“陈化”而形成破坏茶叶纤维,改变茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的霉变茶叫做湿仓茶。

湿仓茶形成的历史原因是什么?


湿仓茶图示

提到湿仓,其实首先要从入仓茶开始说。据业内人士介绍,香港茶商将茶品有计划、概念性快速入仓与陈化,源自于五零年代陈春兰老号。五零年代以前,绿茶、乌龙茶、铁观音单价偏高,在香港,大量茶楼饮用的是低价而量大的普洱生饼、生沱、生散茶。然而港人习惯口感以重烘焙乌龙、铁观音为主,普洱茶当时还没有渥堆熟茶,所以口感过于苦涩。香港人不习惯。

于是香港人、包括广东地区的人不断研究如何让生普快速陈化。五零年代后期就尝试了人为快速发酵的方式,于是五零至六零年代云南方面所考察学习之洒水渥堆制程,即源自于此概念,也就是熟茶发酵的前身。

回到“湿仓”的成因, 其实源自香港的“入仓”概念以及当时香港人对茶品的品饮标准的把握。在香港普洱茶存放的仓库有两种,一种是公设仓库,一种是私人设立的仓库。私人仓库在存放普洱茶时会定期进行翻仓,将仓库中的茶品的空间位置进行改换,避免由于仓库中温湿度分布不均造成茶品转化的程度不同,而公设仓库则不会帮助物主翻仓。一般在存放三年过后,茶品会被拿出退仓两年,退仓会选择在一个适合的环境下退仓。

而对于当时的港人而言,评价普洱茶品质的指标并非是茶品的仓储年份,而是茶品所达到的转化状态,只有转化到适合当地人口感与体质的茶品。于是,慢慢演变成,商家为了快速生产符合口感的“成品茶”,发现,可以通过高温、高湿、不通风的条件来加速茶叶的转化。于是起白霉、绿霉的“湿仓茶”频频出现在市场。 

如何辨别湿仓茶?


干湿仓的对比

湿仓茶是对身体有害的茶品,那在“鱼龙混杂”的市场中,如何辨认湿仓茶呢?小编在这里简单分析:

从外型上看:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

从汤色、香气、口感上看:湿仓普洱茶汤色呈暗栗色,有明显的仓味,有些不好的有霉味,口感较薄,没有厚感,有些甚至可以喝到霉味。

从叶底上看:湿仓普洱茶叶底是暗栗色或是黑色,湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,而且是呈腐烂状。

通过小编的介绍,相信大家对湿仓茶有了一定的了解吧。接下来,小编将会详细为大家介绍“干仓茶”的相关知识。感兴趣的茶友可持续关注后续报道。

滇南古韵普洱茶趣|普洱茶的简单调制花式喝法

夏季天气炎热,不妨来试试这些普洱茶的花式调制喝法,轻松帮您消暑一夏。

1、熟茶+蜂蜜

普洱熟茶性情温和,加上蜂蜜可以有养胃、护胃,清肠排毒、美容美颜等功效。而且调制好放进冰箱冰一段时间,口感醇厚,甜滑,非常好喝。

制作方法:蜂蜜8g; 茶叶8g。

先将茶叶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,待冷却至60度后,将蜂蜜倒进茶汤搅动,然后放置冰箱,冰冻后取出,即饮。

2、熟茶+玫瑰花茶/桂花

在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般选用玫瑰花或桂花。冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来,有利于缓解胸闷、平心静气。

制作方法:玫瑰花15克、普洱茶3克。

先将普洱茶放在杯碗中,注入开水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花或桂花,再注入开水冲泡。

3、熟茶+陈皮、枸杞

陈皮素有消食去腻,理气养脾的功效,而枸杞则有清肝明目,延缓衰老的功效。这两者加起来再配上普洱熟茶,是绝佳的养生饮品。陈皮略苦,枸杞偏甜,普洱比较醇和,所以如果调配比例适中,既养生又好喝。

制作方法:陈皮2块;枸杞8—10g,茶叶8g。

先将茶叶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升,然后将陈皮、枸杞清洗一遍后放入茶水中即可。

4、熟茶+牛奶

普洱熟茶加牛奶制出来的奶茶口感醇和润滑,非常好喝!

制作方法:牛奶1盒;茶叶8g。

先将茶叶用100度的开水冲泡出茶汤400—500毫升,然后将纯牛奶倒入茶汤中,浓淡根据个人口感而定。

5、生茶+冰块

以上说的都是普洱熟茶,对于普洱生茶,我们可以加冰来调制。生茶与冰块的搭配口感清凉甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常适合于这个炎热的夏天。

制作方法:冰块若干;茶叶8g。

先将茶叶用100度的开水冲泡出茶汤400—500毫升,然后加入冰块,基本原则是5:1的比例,50毫升的水,一克冰。